Ciupercile portobello proaspete sunt mai ușor de cultivat decât credeți. Pentru a face procesul cât mai simplu posibil, achiziționați un kit de creștere. În caz contrar, asamblați un pat de plantare și plantați spori de portobello în el. Fie că alegeți să crească ciupercile în interior sau în exterior, păstrați solul umed și la temperatura adecvată. În curând, veți avea ciuperci gustoase pe care să le adăugați la un hamburger sau să le tăiați într-o salată.
Pași
Partea 1 din 3: Construirea patului de plantare
Pasul 1. Construiți un cadru de tavă din resturi de lemn
Ridicați niște resturi de lemn dintr-o grădină sau cumpărați scânduri de la un magazin de îmbunătățiri pentru locuințe. Cadrul trebuie să aibă o adâncime de aproximativ 20 cm și o lungime de cel puțin 15 cm. Cuieți lemnul împreună pentru a forma patul.
În loc să asamblați o tavă, cumpărați un kit pentru cultivarea ciupercilor de la un magazin de grădinărit sau online. Include toate componentele de care aveți nevoie pentru cultivarea ciupercilor
Pasul 2. Umpleți patul cu compost pe bază de gunoi de grajd
Achiziționați o pungă de compost de la un centru de grădinărit, apoi turnați-o în pat până când este adânc de 15 cm. Evitați să umpleți tava, astfel încât să aveți spațiu pentru a amesteca solul și să adăugați mușchi de turbă mai târziu.
Gunoiul de grajd amestecat este uscat, deci nu ar trebui să-ți împuțineze casa. Cu toate acestea, puteți încerca alte produse organice de compost în locul compostului pe bază de gunoi de grajd
Pasul 3. Acoperiți patul cu plastic negru atunci când creșteți portobellos în aer liber
Pentru a steriliza solul, așezați o bucată de carton peste compost. Acoperiți cartonul cu un singur strat de folie din plastic negru, pe care îl puteți găsi la un magazin general sau la un magazin de amenajări la domiciliu. Asigurați-vă că este strâns în pat și că nu va fi suflat de vânt.
Dacă ați ales să vă creșteți portobellos în interior, probabil că nu va fi necesară sterilizarea solului. O puteți face în continuare dacă doriți să vă asigurați că ciupercile cresc mari și sănătoase
Pasul 4. Lăsați patul la lumina soarelui timp de 2 săptămâni când creșteți în aer liber
Lăsați plasticul la loc și lăsați patul să stea la soare. Lumina soarelui va trece prin plastic și carton, eliminând compostul de bacterii dăunătoare care pot deteriora ciupercile.
Partea 2 din 3: Protejarea și udarea patului
Pasul 1. Așezați patul într-o cameră întunecată pentru a crește portobellos în interior
Puneți tava într-un colț întunecat al unui șopron, dulap, subsol sau într-o altă zonă adecvată. Camera întunecată trebuie păstrată între 10 și 21 ° C (50 până la 70 ° F). Deoarece lucrați în interior, cel mai probabil temperatura nu va trebui ajustată.
Pasul 2. Mutați patul într-o zonă climatizată pentru creșterea în aer liber
Pentru ca ciupercile să crească, temperatura nu trebuie să fie mai mare de 21 ° C în timpul zilei și nici mai mică de 50 ° F (10 ° C) noaptea. Dacă temperatura depășește aceasta, poate fi necesar să mutați patul într-o locație mai sigură, cum ar fi la umbră sau în interior.
- O zonă întunecată, cum ar fi la umbra unui copac, ajută, de asemenea, dar este cel mai important să obțineți temperatura corectă.
- Puteți monitoriza solul plasând un termometru pentru sol în pat.
- Ciupercile se descurcă bine în apă, așa că ploaia care cade pe patul de plantare este în regulă.
Pasul 3. Se amestecă sporii de ciuperci în compost
Sporii de ciuperci pot fi cumpărați online și pot fi găsiți și la unele magazine de grădinărit. Odată ce le ai, îmbracă-ți o pereche de mănuși de cauciuc. Presărați sporii pe compost, apoi amestecați-i ușor în aproximativ 2,5 cm. Apăsați pe compost când ați terminat.
Mai întâi, îndepărtați plasticul și cartonul dacă le-ați folosit pentru sterilizarea solului
Pasul 4. Acoperiți compostul cu mușchi de turbă și ziar
Obțineți niște mușchi de turbă de la un centru de grădină sau un magazin de amenajări la domiciliu. Răspândiți un strat de 2,5 cm peste compost. Apoi întindeți un singur strat de ziar peste mușchiul de turbă.
Pasul 5. Aburiti zilnic ziarul pentru a-l mentine umed
Folosiți o sticlă de pulverizare cel puțin o dată pe zi pentru a menține ziarul umed. Dacă arată uscat, pulverizați-l pentru a menține nivelul de umiditate în pat. Ciupercile prosperă în medii umede, deci este puțin probabil să furnizați prea multă apă prin ceață.
Dacă crești în aer liber, crește ceața de două ori pe zi pentru a te asigura că patul nu se usucă
Partea 3 din 3: Recoltarea Portobellos
Pasul 1. Scoateți ziarul în 2 săptămâni dacă ciupercile cresc
După terminarea celor 2 săptămâni, ridicați ziarul. Căutați capete mici și albe care ies din mușchiul de turbă. Dacă sunt acolo, lăsați ziarul oprit.
Este posibil să vedeți dungi albe în sol, ceea ce înseamnă că ciupercile prind rădăcini. Lăsați ziarul la locul său și continuați să faceți ceață încă o săptămână
Pasul 2. Continuă să aburească ciupercile pe măsură ce cresc
Ceață de turbă în fiecare zi, astfel încât apa continuă să picure în pat. După aproximativ 10 zile, ciupercile vor fi crescute complet, deși puteți recolta ciupercile mai repede dacă doriți.
Pasul 3. Scoateți portobelele când capacele s-au desfășurat complet
Portobellos ating vârful lor când capacele de ciuperci au aproximativ 4 până la 6 cm (1,6 până la 2,4 in) în diametru. Scoateți-le din compost manual, apoi curățați-le cu un prosop de hârtie umed și păstrați-le într-o pungă de hârtie maro la frigider.
Recoltarea ciupercilor devreme înseamnă că veți mânca criminis maro în loc de portobellos. Așteptați până când marginile capacelor sunt plate în loc să fie ondulate
Pasul 4. Repetați umezirea compostului până se formează ciuperci noi
Păstrați tava cu compost intactă pentru moment. Continuați să umeziți compostul zilnic, apoi adăugați un nou strat de ziar odată ce se formează din nou dungi albe. Urmând aceiași pași, veți obține de obicei 2 sau 3 loturi de ciuperci dintr-o tavă.
sfaturi
- Ciupercile Portobello sunt de fapt ciuperci crimini maro complet crescute. Așteptați ca capacele să se desfășoare complet înainte de a le alege.
- Cultivarea în interior se poate face pe tot parcursul anului, deoarece puteți controla temperatura casei dvs. Pentru creșterea în aer liber, monitorizați vremea din zona dvs.
