Cultivarea cepei în apă este o modalitate excelentă de reutilizare a resturilor de bucătărie, fără a mai menționa o activitate distractivă care îi ajută pe copii să învețe despre legume. Această metodă oferă un scaun în primul rând pentru creșterea plantelor, deoarece puteți urmări rădăcinile care se extind în apă și puteți observa cum mugurii cresc din vârful cepei. Asamblarea acestui proiect este super simplă; tot ce aveți nevoie sunt niște ceapă, un pahar transparent și puțină apă proaspătă. În timp ce ceapa poate crește în acest fel timp de câteva săptămâni pe pervazul ferestrei, în cele din urmă veți dori să replantați bulbii în sol pentru ca leguma să crească până la maturitate.
Pași
Metoda 1 din 2: Ceapa bulb în creștere în apă
Pasul 1. Umpleți un pahar sau borcan transparent cu apă
Se toarnă apă de la robinet sau cu apă filtrată în borcanul limpede până când este aproape complet umplut cu apă.
Asigurați-vă că utilizați un pahar sau borcan care are o circumferință mai mică decât ceapa, astfel încât ceapa să nu cadă în apă
Pasul 2. Împingeți patru scobitori, la distanță egală, în jurul circumferinței unei cepe
Pentru ca ceapa să stea deasupra apei fără să cadă, va trebui să vă asigurați că leguma este susținută. Asigurați-vă că scobitoarele sunt așezate doar puțin sub mijlocul cepei.
- De preferat, veți dori să utilizați o ceapă care a încolțit deja. O ceapă care a început deja procesul de creștere va crește mai ușor în apă.
- Dacă doriți să renunțați la metoda scobitorii, puteți umple un borcan de sticlă transparentă aproape de vârf cu pietre mici sau pietricele. Apoi, așezați ceapa deasupra pietricelelor și umpleți borcanul cu apă, asigurându-vă că rădăcinile și baza cepei sunt acoperite cu lichid.
Pasul 3. Așezați ceapa, rădăcinile în jos, deasupra paharului, cu scobitoarele sprijinite pe jantă
Rădăcinile și baza cepei ar trebui să fie scufundate în apă. În acest fel, rădăcinile vor putea bea apă, astfel încât ceapa să poată crește, în timp ce restul cepei va fi înconjurat de aer pentru a evita putrezirea.
Luați timp pentru a vă asigura că scobitorii susțin corect ceapa, astfel încât să nu cadă în apă. În acest moment, poate fi necesar să împingeți scobitorile mai departe pentru a vă asigura că ceapa nu se udă
Pasul 4. Așezați paharul și ceapa pe un pervaz care dă multă lumină solară
Ceapa are nevoie de multă lumină solară pentru a crește. De asemenea, doriți să vă asigurați că nu uitați de ceapă, așa că găsiți un pervaz frumos însorit într-o parte aglomerată a casei. Acum, nu mai rămâne decât să aștepți și să-ți privești ceapa pentru a crește. Peste o săptămână, veți vedea rădăcinile alungindu-se în apă și un varză verde se va ridica din vârf.
Schimbați periodic apa înainte ca aceasta să devină tulbure sau mirositoare pentru a preveni putrezirea. Pentru a face acest lucru, ridicați ușor ceapa, înlocuiți apa și așezați ceapa înapoi pe vârful borcanului
Pasul 5. Tăiați tot lăstarul verde din partea de sus a cepei pentru a-l folosi ca garnitură comestibilă
Un frumos mugur verde va începe să iasă din vârful cepei în câteva zile. Întregul germen este comestibil și are un gust delicios de ascuțit și de plante. Luați foarfecele și tăiați varza verde din vârful cepei, apoi tăiați-o în fâșii subțiri. Adăugați bucățile tăiate în supă sau salată ca o garnitură gustoasă.
Pasul 6. Plantați ceapa în sol când observați o tulpină de floare ieșind din vârf
Cultivarea unei ceapă în apă este o modalitate foarte amuzantă de a urmări primii pași de creștere a legumelor. Cu toate acestea, ceapa nu poate crește astfel pentru totdeauna. După câteva săptămâni, va apărea o tulpină de floare. În acest moment, puteți fie să plantați întreaga ceapă în sol, fie să aruncați doar ceapa. După ce ceapa a început să înflorească, nu mai poate crește în apă și trebuie să fie în ghiveci în sol.
Nu trebuie să așteptați să apară o tulpină de floare dacă doriți să vă plantați ceapa mai devreme. Odată ce vedeți rădăcinile albe crescând din ceapă, este gata să se planteze
Metoda 2 din 2: Revigorarea resturilor de ceapă verde în apă
Pasul 1. Tăiați ceapa verde întreagă în care tulpina albă se întâlnește cu frunza verde
Poate aveți deja o grămadă de ceapă verde tăiată pe care urmați să o aruncați. Dacă da, grozav! Folosește-le doar pe acestea. Dacă nu, luați o grămadă proaspătă de ceapă verde (cunoscută și sub denumirea de scallions sau ceapă de primăvară) și folosiți cu atenție un cuțit sau foarfece pentru a face tăierea corectă.
- În acest moment, ar trebui să aveți o bucată de bec alb în jurul mărimii degetului roz al unui adult. Este în regulă dacă mai rămâne puțin verde.
- Utilizați bucățile de ceapă verde aruncate ca ingredient. Ceapa verde face o garnitură excelentă deasupra felurilor de mâncare, cum ar fi tăiței ramen sau tacos. Feliați-o subțire și presărați-o peste masă pentru a lumina culoarea și aroma doritei felului de mâncare.
Pasul 2. Așezați resturile de ceapă verde într-un pahar transparent
Găsiți un pahar sau borcan relativ îngust, astfel încât resturile de ceapă verde să fie susținute și susținute vertical. Acestea vor crește pe pervazul ferestrei pentru o vreme, așa că poate doriți să utilizați o sticlă decorativă sau o vază care va arăta frumos în bucătăria dvs.
- Puteți utiliza o bandă de cauciuc pentru a lega grămada împreună pentru a oferi suport suplimentar.
- Una dintre cele mai bune părți despre resturile de bucătărie în creștere este să le puteți urmări creșterea, așa că asigurați-vă că utilizați un vas limpede, astfel încât să puteți urmări magia care se întâmplă.
Pasul 3. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi rădăcinile tulpinilor de ceapă verde
Vreți ca rădăcinile să fie complet scufundate în apă, dar turnarea apei puțin mai sus va asigura că ceapa verde nu consumă toată apa înainte de a avea timp să o reumpleți.
Puteți folosi apă de la robinet sau apă filtrată pentru ceapa verde, doar asigurați-vă că este apă curată și proaspătă
Pasul 4. Așezați paharul umplut cu ceapă verde pe un pervaz însorit
Acum, tot ce aveți nevoie pentru a crește ceapa verde este lumina soarelui și timpul.
Așezarea cepei verzi pe un pervaz al ferestrei din bucătăria dvs. (sau undeva pe lângă care treceți deseori) le va oferi suficientă lumină pentru a crește, asigurându-vă că nu uitați de ele
Pasul 5. Înlocuiți apa la fiecare 3 până la 5 zile
Ceapa va bea apa pe care i-ați furnizat-o, așa că urmăriți cu atenție nivelul apei, astfel încât să nu se usuce. După câteva zile, apa rămasă poate deveni tulbure sau poate dezvolta un miros urât. Dacă se întâmplă acest lucru, aruncați-l și reumpleți paharul cu apă curată.
Pasul 6. Îndepărtați ceapa verde atunci când au triplat dimensiunea
În câteva zile, veți observa că tulpini verzi răsar din bulbi albi. După ce cresc până la 20 cm lungime, scoateți tulpinile din apă.
Pasul 7. Tăiați crengile verzi de pe tulpină sau plantați întregul bec în sol
Ceapa verde va crește atât de înaltă. Odată ce tulpina verde are 20 cm sau mai mult, puteți tăia tulpina verde și folosiți ceapa verde ca ingredient, sau puteți planta întregul lucru în sol (rădăcini, bulb alb și tulpină verde) și continuați să-l urmăriți cum crește.
Dacă tăiați partea verde de pe tulpină în acest moment, puteți așeza becul înapoi în apă curată și va crește din nou. Deși acest lucru va funcționa o dată sau de două ori, în câteva cicluri planta va înceta să crească
sfaturi
- Folosiți ceapă proaspătă și evitați ceapa care are mucegai sau care a început să putrezească. Deoarece ceapa este scufundată în apă, orice mucegai sau putregai va continua să se răspândească în restul bulbului.
- Tăiați frecvent frunzele de ceapă atunci când este mult timp pentru a promova creșterea noilor muguri.
