Ceapa roșie este un tip de ceapă cu piele purpurie sau roșie și carne albă. Sunt de dimensiuni medii și au o aromă ușoară și dulce. Puteți cultiva cu ușurință ceapă roșie din semințe, folosind o altă ceapă sau dintr-un set de ceapă. Dacă începeți de la semințe, semănați-le în interior cu 6-8 săptămâni înainte de a fi gata să plantați. Plantați bulbii de ceapă la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie pentru cele mai bune rezultate. Plantați bulbii în grădina dvs., udați-i regulat și puteți crește cu ușurință ceapă sănătoasă și delicioasă!
Pași
Metoda 1 din 3: Pornirea Cepei Roșii din semințe
Pasul 1. Începeți semințele în interior cu 6-8 săptămâni înainte de a le planta afară
Semănați semințele de ceapă roșie în interior într-o tavă de ghiveci sau într-un recipient mic. Distanțați semințele la 1 cm (0,39 in) distanță dacă utilizați un recipient. Așezați sămânța în sol și acoperiți-o cu un strat subțire de compost. Udă-ți semințele imediat.
În acest fel, semințele dvs. vor fi gata pentru grădina dvs. atunci când este timpul să le plantați
Pasul 2. Udă răsadurile de 1-3 ori pe săptămână
Pentru a-ți ajuta semințele să încolțească în răsaduri, folosește un vas de udat pentru a le uda regulat. Saturați bine solul și așteptați să se usuce solul înainte de a le uda din nou.
Pasul 3. Transplantați răsadurile când cresc până la 2,5-5,1 cm înălțime
Când semințele dvs. răsar deasupra solului și ating o înălțime de câțiva centimetri, pot rezista mediului în aer liber. Pentru a vă transplanta răsadurile, plasați-le în afară cu 1-3 zile înainte de a le replanta. Săpați găuri în grădina dvs. de aproximativ 1 cm (2,5 cm) adâncime și așezați răsadurile de ceapă înăuntru. Acoperiți-le cu compost. Distanțați răsadurile de 7,6-10,2 cm distanță.
- Cel mai bun moment pentru a vă replanta răsadurile este la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, când temperaturile depășesc în mod constant peste -7 ° C (20 ° F).
- Întărirea răsadurilor vă va ajuta să se adapteze la condițiile exterioare. Cu o săptămână înainte de a le planta afară, așezați răsadurile într-o zonă umbrită pentru perioade mai lungi în fiecare zi.
Metoda 2 din 3: Plantarea seturilor de ceapă sau răsaduri
Pasul 1. Cumpărați bulbi de ceapă sau răsaduri de la o grădiniță locală
Seturile de ceapă roșie vin într-un pachet cu aproximativ 10-20 de becuri totale. Când sunteți gata să le plantați, scoateți ambalajele și separați fiecare bec individual.
De asemenea, puteți obține becuri de ceapă de la un magazin de aprovizionare cu grădină
Pasul 2. Plantați ceapa la sfârșitul lunii martie sau la începutul lunii aprilie
Pentru cele mai bune condiții de creștere, plantați ceapa imediat ce puteți lucra solul. De obicei, acest lucru se întâmplă în primăvară imediat după ultimul îngheț.
Faceți acest lucru atunci când temperaturile exterioare rămân peste 20 ° F (−7 ° C)
Pasul 3. Alegeți un loc în grădina dvs. cu soare plin
Ceapa crește cel mai bine în lumina directă a soarelui pentru cea mai mare parte a zilei. Alegeți un loc departe de plantele înalte, astfel încât ceapa dvs. să nu fie umbrită.
Pasul 4. Se amestecă părți egale de sol din ghiveci bogat în azot și se compostează într-o găleată
Ceapa crește plină și sănătoasă în sol cu un conținut ridicat de azot. Folosind o pică de grădină, umpleți o găleată mare la jumătatea drumului cu sol organic de ghiveci bogat în azot. Apoi, umpleți restul găleții cu compost. Amestecați murdăria folosind pică de grădină.
- Acest amestec oferă nutrienți abundenți cepei roșii, astfel încât să poată crește sănătos.
- Puteți achiziționa sol și compost bogat în azot la magazinele de aprovizionare de la domiciliu și de grădină.
Pasul 5. Săpați o gaură de aproximativ 2,5-5,1 cm adâncime folosind un instrument de grădină
Ceapa nu trebuie să fie adânc în sol. Folosiți o pică de grădină pentru a îndepărta 5,1 cm de murdărie.
Pasul 6. Așezați becul sau răsadul în gaură cu capătul rădăcinii orientat în jos
Lăstarii verzi ar trebui să se arunce deasupra solului, iar becul să intre în subteran. Puneți becul în gaura pe care ați săpat-o și acoperiți ceapa cu solul de ghiveci și amestecul de compost.
Pasul 7. Plantați restul de ceapă la aproximativ 10 cm distanță una de cealaltă
Plantați următorul bulb de ceapă roșie sau semințe la câțiva centimetri în jos și continuați să faceți acest lucru pentru toate cepele. În acest fel, fiecare plantă are suficient spațiu pentru ca rădăcinile sale să ajungă în sol.
Dacă aveți mai multe rânduri de ceapă, lăsați între 30 și 46 cm între fiecare
Pasul 8. Udați solul bine imediat, apoi de 1-4 ori pe săptămână
Folosiți un furtun de grădină sau un vas de udat pentru a vă satura bine ceapa după ce le plantați. O udare imediată ajută planta să ajungă la noua sa casă. Apoi, udă-ți ceapa când solul se usucă.
În medie, ceapa roșie are nevoie de udare în fiecare zi, în funcție de cantitatea de ploaie și de uscăciunea climei
Metoda 3 din 3: Utilizarea resturilor de ceapă
Pasul 1. Îndepărtați straturile de hârtie exterioare ale cepei
Folosiți degetele pentru a îndepărta hârtia din afara cepei. A scăpa de stratul exterior facilitează tăierea în ceapa.
Puteți arunca aceste resturi în gunoi sau într-un coș de compost
Pasul 2. Faceți o tăietură longitudinală spre centru pentru a deschide ceapa
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia o parte din ceapă. Aplicați o presiune constantă pe măsură ce vă tăiați pentru o felie netedă. Evitați tăierea direct în mijloc, astfel încât să nu tăiați becul.
Odată ce ați tăiat ceapa, o parte conține becul. Dacă cealaltă parte este încă fermă, o salvați pentru gătit
Pasul 3. Tăiați în jurul bazei cepei pentru a expune becul
Faceți 1-4 tăieturi suplimentare pe verticală pentru a îndepărta restul de ceapă din bec. Așezați cuțitul lângă bec și aplicați presiune pentru a vă tăia. Faceți acest lucru până când toată ceapa este îndepărtată.
Dacă ceapa dvs. este încă fermă, o puteți folosi pentru a găti sau a o mânca cu o masă
Pasul 4. Puneți tulpina de ceapă într-o ceașcă de apă până începe să încolțească rădăcinile
Umpleți un castron sau o cană ⅔ din drum cu apă de la robinet. Apoi, așezați bulbul de ceapă înăuntru. Lăsați ceapa în apă timp de câteva zile și în curând va crește rădăcini de jos. Când rădăcinile cepei tale sunt 1⁄4–0,64-2,54 cm lungime, scoateți-le din apă și pregătiți-le să le plantați.
Pasul 5. Transplantați centrul de ceapă încolțită în sol de ghiveci organic
Săpați o gaură de 2,5-5,1 cm adâncime în patul de grădină și așezați bulbul de ceapă în interior. Acoperiți bulbul de ceapă cu un strat de compost organic. Apoi, udă-ți bulbul de ceapă imediat, astfel încât rădăcinile să înceapă să ajungă în sol.
La plantarea bulbului, lăsați mugurii verzi deasupra
Pasul 6. Udați ceapa de 1-4 ori pe săptămână pentru a o menține bine hidratată
Folosiți un furtun de grădină sau un vas de udat și udați-vă planta timp de aproximativ 30 de secunde pentru a satura bine solul. Apoi, așteptați să se usuce solul înainte de a-l uda din nou. Dacă vremea este foarte caldă, poate fi nevoie de udare zilnic. Dacă vremea este blândă, ceapa poate trece câteva zile fără apă.
Cel mai bun moment pentru a uda ceapa este când solul lor este complet uscat
sfaturi
- Trageți buruienile ori de câte ori le vedeți încolțite.
- Ceapa roșie se consumă de obicei crudă, la grătar sau gătită cu alte alimente.
