Cressul american este o plantă bogată, cu frunze, care crește bine în climă blândă și caldă. Această plantă este bogată în vitamine și minerale, ceea ce o face o plantă de salată sănătoasă și obișnuită. Cu puțin timp și efort, creștetul american poate fi ușor cultivat și gata de recoltat în doar 7 săptămâni.
Pași
Partea 1 din 3: Crescutul american în creștere
Pasul 1. Plantați creștetul american la începutul primăverii
Este ideal să plantați creștetul american direct după ultimul îngheț, astfel încât să fie gata pentru recoltare în timpul verii. Cu toate acestea, puteți planta această cress oricând între martie și septembrie. Dacă plantați târziu în septembrie, ar trebui să plantați semințele cu cel puțin 6 săptămâni înainte de primul îngheț.
- Puteți face o căutare rapidă online pentru a vedea care sunt primele și ultimele date de îngheț așteptate în funcție de zona în care locuiți.
- De asemenea, puteți planta creștetul american în cutii, ghivece și alte recipiente cu un drenaj bun. Începeți semințele în interior cu 2-4 săptămâni înainte de a le transplanta în primăvară.
Pasul 2. Plantați semințele la umbră parțială
Cressul american prosperă la umbră parțială. Dacă nu este posibilă umbra parțială, va crește și la umbra deplină și soare plin. Cea mai bună alegere pentru creștetul american este să o plantați într-o zonă semi-umbrită pe un perete orientat spre nord.
- Dacă utilizați un container, îl puteți plasa fie în exterior, fie în interior.
- Cresa americană este excelentă ca cultură de margine într-o grădină de plante sau legume.
Pasul 3. Creșteți creștetul american în sol umed
Deși există condiții ideale pentru sol, creșul american poate fi cultivat într-o varietate de tipuri de sol. Puteți să-l plantați în soluri nisipoase, argiloase sau argiloase. Căutați o zonă în care solul are un pH cuprins între 5,6 și 7,5. Solul trebuie să fie răcoros și umed la atingere.
- Puteți testa pH-ul solului dvs. cumpărând un test ca magazin local de grădinărit. Săpați o gaură mică în sol, turnați puțină apă în gaură și introduceți testul.
- Este posibil să ajustați pH-ul solului, dacă este necesar. Dacă solul este prea acid, puteți adăuga var pulverizat sau granular. Pentru a scădea pH-ul, puteți adăuga un material organic precum ace de pin sau compost.
Pasul 4. Plantați semințele 1⁄2 inch (1,3 cm) adâncime.
După ce ați decis locația, puteți începe să semănați semințele 1⁄2 inch (1,3 cm) adâncime. Fiecare plantă va crește aproximativ 30 cm lățime, așa că asigurați-vă că plantați semințele suficient de departe. Păstrați plantele la 4 - 6 inci (10 - 15 cm) distanță odată ce încep să încolțească.
- Dacă plantați creșterea americană într-un recipient, presărați semințele pe solul bine drenat și acoperiți-le liber cu sol.
- Puteți transplanta o parte din răsaduri odată ce încep să crească pentru a le menține suficient de departe.
- Cressonul american poate fi cultivat cu ușurință ca cultură repetată. Repetați pur și simplu procedura de plantare la fiecare 2 săptămâni în timpul primăverii.
Partea 2 din 3: Îngrijirea creșterului american
Pasul 1. Apă cel puțin o dată pe săptămână
Cressul american necesită udare frecventă, mai ales atunci când este plantat în primăvară. Când este udat, solul ar trebui să fie umed, dar niciodată noroios. Puteți uda creșul american mai mult sau mai puțin de o dată pe săptămână, în funcție de modul în care se simte solul.
Verificați solul o dată pe zi sau la fiecare 2 zile pentru a vedea cât de uscat sau umed este solul
Pasul 2. Aveți grijă de mucegai și ciuperci pe timp umed
Creșul american are rareori probleme cu mucegaiul și ciuperca, dar poate apărea pe timp foarte umed. Puteți îndepărta adesea o parte din boală frecând 2 frunze afectate împreună. Dacă acest lucru nu funcționează, căutați un fungicid ușor și pulverizați-l pe plante conform instrucțiunilor de pe eticheta produsului specific.
Pasul 3. Luați critterul ocazional
Creșul american nu are de obicei o problemă cu dăunătorii, astfel încât pesticidele sunt rareori necesare. Ar trebui să ridicați afidele sau omizele dacă apar pe plantă. Limacșii ar trebui, de asemenea, să fie ridicați și pot apărea mai des în vremea umedă de toamnă.
Nu utilizați un pesticid chimic dacă aveți o problemă cu dăunătorii, deoarece creștina americană este cultivată de obicei pentru consum. Căutați în schimb un pesticid organic
Partea 3 din 3: Recoltarea creștelui american
Pasul 1. Recoltați încă din 7 săptămâni după plantare
Cress american crește rapid și poate fi recoltat în doar 7 săptămâni, deși poate dura puțin mai mult. Planta este gata de recoltare când atinge 7,6 sau 10,2 cm înălțime.
Pasul 2. Alegeți mai întâi frunzele de jos
Odată ce planta crește la 3 sau 4 inci (7,6 sau 10,2 cm), începeți să o reduceți. Începeți cu frunzele de jos și lucrați până la capăt prin plantă. Țineți tulpinile și tăiați frunzele. După ce ați tăiat toate frunzele, tăiați planta la loc 1⁄2 inch (1,3 cm). Această înălțime este cea mai bună pentru a stimula creșterea. Ar trebui să păstrați frunzele și semințele, dar puteți îndepărta și arunca tulpinile.
Puteți tăia sau ciupi vârfurile plantei oricând doriți, deoarece va crește din nou
Pasul 3. Tăiați periodic creșul american
Odată recoltate, creșterea americană va crește repede. Tăiați sau ridicați frunzele imediat ce planta crește din nou. Tăierea regulată a frunzelor va favoriza creșterea proaspătă.
Pasul 4. Alegeți ce părți doriți să păstrați pentru mâncare
Frunzele tinere și fragede sunt cele mai bune de mâncat. Cu toate acestea, puteți mânca orice parte a plantei care este verde. Aruncați orice parte a plantei care este galbenă.
Pasul 5. Spălați creștetul american înainte de ao mânca
În mod ideal, ar trebui să-l spălați după recoltare și înainte de depozitare. Pur și simplu țineți planta sub apă curentă. Treceți mâinile prin plantă pentru a vă asigura că toată murdăria și alte particule au fost îndepărtate. Uscați cressul punându-l între mai multe straturi de prosoape de hârtie.
Pasul 6. Păstrați cressul timp de până la 1 săptămână
Cressul american poate fi păstrat la frigider timp de 1 săptămână după ce a fost cules. Înfășurați planta într-un prosop de hârtie. Puneți planta acoperită într-o pungă cu fermoar. Păstrați-l în sertarul mai frigider al frigiderului, dacă este cazul.
Pasul 7. Mănâncă atât frunzele, cât și semințele
Puteți mânca toată planta de cress american. Cressul american se potrivește bine cu supele, salatele și sosurile. De asemenea, este bine să îl folosiți ca garnitură pentru carne.
