Cartofii dulci reprezintă o garnitură hrănitoare și plină de mâncare pentru majoritatea meselor. Pe măsură ce popularitatea lor crește, tot mai mulți grădinari îndrăzneți încearcă să-și crească propria lor. Concepția greșită conform căreia cartofii dulci pot fi cultivați numai în țările calde nu este pe deplin adevărată, deoarece pot fi cultivate în recipiente și păstrate în interior pentru a menține solul cald.
Pași
Partea 1 din 3: Cultivarea alunecărilor
Pasul 1. Cumpărați un cartof dulce netratat de pe piața fermierilor locali
Pentru a crește cartofi dulci veți cultiva „alunecări”, care sunt tulpini care cresc atunci când cartoful este scufundat în apă pentru o perioadă lungă de timp. Majoritatea cartofilor dulci dintr-un magazin alimentar tradițional au fost tratați chimic pentru a preveni germenii, deci optați pentru un cartof dulce de pe piața fermierului local.
Cartofii dulci din supermarket sunt adesea pulverizați cu o substanță chimică numită „BudNip” care oprește alunecarea de la încolțire
Pentru a verifica de două ori dacă cartoful dulce este potrivit pentru utilizare, întrebați fermierul sau lucrătorul de la stand dacă au pulverizat cartofii cu BudNip sau alt inhibitor de germeni. Dacă au, le-ați putea întreba unde puteți obține cartofi dulci netratați.
Pasul 2. Găsiți un borcan mic și umpleți-l cu apă rece
Pentru a crește alunecări, un cartof dulce are nevoie de o hidratare constantă. Deschiderea borcanului ar trebui să fie suficient de largă pentru a scufunda fundul cartofului în apă, dar suficient de îngustă pentru a împiedica să cadă.
Borcanele vechi cu gem sunt o dimensiune perfectă pentru majoritatea cartofilor
Pasul 3. Puneți cartoful dulce în borcan și așteptați 3-4 săptămâni
Scufundați fundul cartofului în apă. Peste 3-4 săptămâni, alunecările vor crește din partea de sus a cartofului, atâta timp cât temperatura borcanului nu scade niciodată sub 10 ° C (50 ° F). Cartofii dulci au nevoie de căldură pentru a crește, așa că dacă este prea frig afară, păstrați cartoful în interior.
Pentru a menține temperatura regulată, poate fi necesar să așezați borcanul într-o fereastră însorită și să înlocuiți apa mai rece cu apă caldă de 2 ori pe zi
Pasul 4. Verificați dacă alunecările au frunze și au o înălțime de peste 3 inci (7,6 cm)
După 3-4 săptămâni, alunecările se vor întinde în sus și vor crește frunzele. Frunzele pot apărea înainte ca alunecarea să fie la înălțimea corectă sau invers, dar nu le tăiați dacă ambele semne de maturitate nu sunt îndeplinite. Nu vă faceți griji dacă trebuie să prelungiți timpul de creștere.
Pasul 5. Folosiți foarfecele pentru a îndepărta alunecările și tăiați frunzele inferioare
Tăiați alunecările de pe fundul cartofului, lăsând aproximativ 1 cm (2,5 cm) de rădăcini atașate de tulpină. Apoi, luați fiecare alunecare și tăiați toate frunzele, cu excepția a 2-3 mici, chiar în partea superioară a tulpinii alunecării.
Aveți grijă să nu tăiați sau să nu tăiați tulpina alunecării în timp ce tăiați frunzele, deoarece acest lucru poate face ca cartoful să încolțească dintr-un loc nedorit de pe alunecare
Partea 2 din 3: Plantarea alunecărilor
Pasul 1. Găsiți o găleată de 20 galoane (76 L) și găuriți în partea de jos
Pentru a crește un cartof dulce într-un recipient, rădăcinile au nevoie de mult spațiu pentru a se întinde. Alegeți o găleată suficient de mare pentru a planta 6 alunecări, care ar necesita cel puțin o galeață de 76 litri. Forează aproximativ 10 găuri distanțate uniform, care sunt aproximativ 1⁄3–1⁄2 inch (0,85-1,27 cm) în diametru de-a lungul fundului găleții pentru a scurge excesul de apă.
Dacă nu aveți un burghiu, puteți folosi un cuțit ascuțit pentru a tăia găuri în fundul găleții, dar aveți mare grijă să nu vă tăiați
Pasul 2. Umpleți găleata cu 3/4 cu pământ
Faceți o excursie la centrul local de grădinărit și cumpărați o pungă mare de sol. Umpleți găleata modificată de 76 galoane (76 L) cu pământ până când este plină cu 3/4. Comprimați solul bătându-l cu mâinile, apoi turnați mai mult sol dacă este necesar pentru a atinge semnul 3/4.
Evitați compostul bogat în îngrășăminte cu azot. Acest tip de sol va crește creșterea frunzelor, dar va împiedica creșterea cartofului
Pasul 3. Săpați 6 șanțuri distanțate uniform cu mâinile
În 6 puncte diferite de-a lungul solului, săpați tranșee mici care sunt suficient de mari pentru a se potrivi rădăcinii alunecărilor cu un anumit spațiu pentru a adăuga sol în jurul rădăcinilor. Asigurați-vă că fiecare gaură are mai puțin de 5 cm adâncime.
Dacă nu doriți să vă folosiți mâna, puteți folosi, de asemenea, o mică pică de grădină pentru a săpa găurile
Pasul 4. Plantați alunecările și acoperiți-le din nou cu sol
Plantați alunecarea la baza găurii și mențineți-o în poziție. Folosiți cealaltă mână pentru a răzuia în solul deplasat. Acoperiți întreaga alunecare și loviți pământul pentru ao menține compact. Repetați acest proces pentru toate alunecările dvs.
Folosiți o pereche de mănuși de grădinărit pentru a evita pământul sub vârful degetelor
Partea 3 din 3: Recoltarea și vindecarea cartofilor sănătoși
Pasul 1. Udă solul zilnic și menține temperatura constantă timp de 100 de zile
Nu lăsați solul să scadă sub 10 ° C (50 ° F). Dacă crești cartofii iarna, adu găleata în interior. Păstrați-l undeva, care să rămână la temperatura camerei. Udați plantele până când nivelul apei din ghiveci crește până la deasupra solului.
Temperatura trebuie să rămână peste {[convert | 50 | F | C}} dacă lăsați găleată afară. Verificați cu grupurile agricole locale calendarele lor de plantare pentru a vă face o idee bună când să plantați alunecările de cartofi
Pasul 2. Recoltați cartofii dulci după 100 de zile
Pentru recoltare, purtați mănușile de grădinărit și țineți tulpina alunecării în timp ce îndepărtați solul de cartofi. Apoi, folosiți mâna pentru a extrage cartoful crescut din murdărie. Îndepărtați solul și puneți-l într-un castron. Faceți același lucru și pentru ceilalți 5 cartofi.
Unii cartofi au crescut mai mult decât alții. Acest lucru este firesc. Lumina soarelui și apa sunt greu de răspândit uniform între toate cele 6 alunecări
Pasul 3. Vindecă cartofii dulci timp de 2 săptămâni într-un mediu cald și umed
Dacă locuiți într-un climat cald, este posibil să puteți lăsa cartofii dulci afară, atâta timp cât temperatura este peste 27 ° C în fiecare zi. Dacă locuiți într-un climat mai răcoros, luați în considerare transformarea subsolului sau a unei hale într-o cameră de vindecare prin rularea unui încălzitor setat la 80 ° F (27 ° C) și a unui umidificator setat la cel mai înalt nivel de umiditate toată ziua timp de 2 săptămâni.
- Acest proces determină formarea unui strat protector subțire pe pielea exterioară a cartofului cunoscut sub numele de suberină
- Cartofii dulci vor rămâne neatinse la temperatura camerei timp de până la un an dacă le-ați acordat timp pentru a forma un strat suberin.
