Cartofii roșii sunt puțin mai mici și au mai puțin amidon decât cartofii roșii maronii. Sunt o sursă excelentă de vitamina C și potasiu și pot crește atât în climă caldă, cât și în climă rece, în condițiile corecte. Începeți prin a cumpăra cartofi de sămânță de la o pepinieră locală și plantați-i atunci când germenii lor ajung 1⁄2–1 in (1,3-2,5 cm). Plantează-ți cartofii fie în grădina ta, fie într-un recipient. Udă-le regulat, acoperă-le cu murdărie pe măsură ce cresc, iar cartofii tăi vor fi gata de recoltat în aproximativ 100 de zile.
Pași
Partea 1 din 4: Înmulțirea semințelor de cartofi
Pasul 1. Achiziționați cartofi de semințe încolțiți de la o piață fermieră sau o pepinieră
Folosiți cel puțin 4 cartofi de sămânță pentru a începe. Cartofii de sămânță cresc germeni de rădăcină, pe care îi folosiți pentru a crește cartofi. Cartofii nu cresc din „semințe” tradiționale. Folosiți cartofi de sămânță cu 1-4 muguri pe cartof pentru rezultate optime.
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați cartofi de semințe mici până la medii
Pasul 2. Puneți cartofii într-o cutie cu ouă, cu mugurii îndreptați în sus
Așezați fiecare cartof de semințe într-o celulă individuală a cutiei. Păstrați mugurii îndreptați în sus, astfel încât să poată continua să crească.
Puteți întinde cartofii peste cutia de ouă, mai degrabă decât să-i așezați unul lângă celălalt
Pasul 3. Lăsați cartofii de sămânță într-un loc cald timp de 2-3 săptămâni
Așezați cartofii de sămânță pe o masă de bucătărie lângă o fereastră însorită și țineți cont de lăstarii verzi și puternici. Când sunt păstrați la lumină puternică în jurul valorii de 60-70 ° F (16-21 ° C), cartofii cresc adesea rapid și sănătoși.
Puteți așeza cartofii pe orice suprafață plană într-un spațiu însorit
Pasul 4. Plantează-ți cartofii când germenii sunt 1⁄2–1 in (1,3-2,5 cm) lungime.
Când germenii de semințe de cartofi ajung în jur 1⁄2–1 in (1,3-2,5 cm), sunt gata pentru grădina ta. Pentru a crește cât mai mulți cartofi, folosiți un cartof de semințe întregi. Pentru a crește cartofi mai mari, folosiți un cuțit pentru a vă tăia cartofii, astfel încât fiecare bucată să aibă 1-2 muguri.
- Cartofii cu semințe întregi cresc cartofi mai mici în general, dar veți avea mulți dintre ei. Folosiți cartofi cu 4-5 muguri.
- Cartofii de semințe tăiați cresc cartofi de dimensiuni mari, dar mai puține cantități.
Partea 2 din 4: Pregătirea zonei de creștere
Pasul 1. Alegeți un loc din grădina dvs. care primește lumina soarelui deplină pentru cea mai mare parte a zilei
Plantele de cartof adoră soarele, așa că alegeți un loc din grădina dvs. care să primească 8-12 ore de soare. Puteți pregăti un pat de grădină și săpa tranșee pentru cartofii dvs. sau puteți folosi un recipient pentru a le crește. Oricum, asigurați-vă că aveți un loc însorit!
Pasul 2. Până la sol cu compost proaspăt pentru a oferi o bază bogată în nutrienți
Se toarnă un strat uniform de aproximativ 2,5-5,1 cm grosime de compost peste patul de grădină și se folosește un greblă metalică pentru a-ți cultiva solul. Mutați grebla cu mișcări mici, înainte și înapoi, pentru a amesteca compostul cu solul original.
- Cantitatea de compost va varia în funcție de cât de mare este grădina ta.
- În acest fel, baza solului dvs. este plină de substanțe nutritive bogate, astfel încât cartofii dvs. pot crește rapid și sănătoși.
Pasul 3. Utilizați 20 de coșuri de galben (76 L) pentru a crește cartofii în recipiente
Dacă doriți să folosiți recipiente pentru a crește cartofi, mai degrabă decât patul dvs. de grădină, obțineți mai multe coșuri de plastic dintr-un magazin de aprovizionare pentru casă. Stabiliți numărul de coșuri din numărul total de cartofi pe care doriți să-i crească.
- Pentru cele mai bune rezultate, utilizați 2 cartofi de sămânță pe recipient.
- Aceasta este o opțiune populară, deoarece vă puteți umple coșul cu ușurință și îl puteți poziționa la soare.
Pasul 4. Faceți 2-7 găuri de drenaj în jurul coșurilor, astfel încât plantele dvs. să se scurgă în mod corespunzător
Cartofii necesită un sol bine drenat pentru a crește cât mai sănătos posibil. Dacă solul nu se scurge în mod corespunzător, plantele pot crește mucegai sau pot începe să putrezească. Folosiți un burghiu pentru a crea 2-7 găuri de drenaj în partea de jos și de-a lungul părților laterale pentru a vă asigura că coșul se scurge corect.
Pasul 5. Asigurați-vă că nivelul pH-ului solului este între 6,0 și 6,5
Cartofii roșii cresc cel mai bine cu un nivel de pH al solului între 6,0-6,5. Pentru a testa nivelul pH-ului solului dvs., cumpărați un test de sol la domiciliu de la un magazin de aprovizionare pentru casă și urmați instrucțiunile incluse. De obicei, luați o mică probă de sol și combinați amestecătorii incluși. Acest lucru schimbă culoarea eșantionului și îl puteți utiliza pentru a testa nivelul pH-ului.
- Dacă solul dvs. este prea acid, amestecați în calcar fin măcinat.
- Dacă solul dvs. este prea alcalin, tratați-l cu gips sau sulf măcinat.
Partea 3 din 4: Plantarea cartofilor roșii
Pasul 1. Plantați cartofii roșii cu 1 lună înainte de data înghețului pentru cele mai bune rezultate
Cartofii cresc cu succes pe tot parcursul anului, dar pentru cele mai bune rezultate, plantați-le la sfârșitul lunii ianuarie până la începutul lunii martie. După aproximativ 8 săptămâni, cartofii tăi vor crește la dimensiuni complete.
Pentru a găsi data înghețului dvs., căutați online folosind codul dvs. poștal. De exemplu, puteți utiliza Almanahul fermierilor
Pasul 2. Săpați un rând de 15 cm adâncime și 15 cm lățime pentru a planta în grădina dvs
Folosiți-vă mâinile, o lopată sau o pică de grădină pentru a vă crea șanțul. În acest fel, cartofii dvs. vor avea spațiu suficient pentru a se înrădăcina în sol.
Dacă doriți să faceți mai multe rânduri, lăsați aproximativ 30 cm între ele
Pasul 3. Așezați cartofii cu o distanță de 30 cm (30 cm), cu mugurii orientați în sus
Puneți cartofii în rând, lăsând aproximativ 0,30 m între ei. Păstrați-le centrate în interiorul rândului. Pentru ca mugurii să crească spre suprafață, trebuie să se îndrepte în sus.
În acest fel, lăstarii pot crește spre lumina soarelui
Pasul 4. Puneți 2 cartofi în fiecare coș, dacă îi cultivați în recipiente
Pentru a vă asigura că cartofii dvs. au suficient spațiu pentru înrădăcinarea și creșterea sănătoasă, limitați fiecare recipient la aproximativ 2 cartofi. Dacă folosiți bucăți de cartofi tăiați, puteți folosi 3-4 secțiuni mici. Înainte de a planta cartofii, umpleți fundul recipientelor cu 10-15 cm (4–6 in) de sol de ghiveci bine drenat.
Pasul 5. Acoperiți cartofii cu compost de 10–15 cm (4–6 in) sau sol
Cartofii preferă să fie plantați la câțiva centimetri adâncime. Folosiți o pică de grădină pentru a scoate pământul și presărați-l peste cartofi. Pentru rezultate optime, folosiți sol sau vase organice bine drenate.
- Atât compostul, cât și solul în ghiveci pot fi utilizate la cultivarea cartofilor roșii. Asigurați-vă că utilizați tipuri organice pentru a vă oferi cartofilor cât mai mulți nutrienți posibil.
- Este important să folosiți sol bine drenat, astfel încât cartofii să nu se înmoaie sau să se putrezească.
Pasul 6. Udați bine cartofii imediat după ce le plantați
Folosiți furtunul de grădină sau un vas de udat pentru a satura solul deasupra cartofilor. Udați cartofii timp de aproximativ 30 de secunde pentru a le oferi o udare profundă și temeinică. Vrei ca solul tău să fie umed, dar să nu fie îmbibat.
- Pentru a testa nivelul de umiditate al solului, introduceți un deget în partea superioară a solului.
- Dacă solul dvs. este excesiv de umed, cartofii pot crește mucegai sau pot prinde boli.
Partea 4 din 4: Îngrijirea cartofilor
Pasul 1. Udați cartofii adânc de 1-2 ori pe săptămână pentru a menține pământul umed
Plantele de cartof trebuie să fie umede, dar nu înmuiate. Verificați nivelul de umiditate al plantelor înainte de a le uda. De obicei, plantele de cartofi se udă de până la 2 ori pe săptămână.
- Puteți folosi un vas de udat sau un furtun de grădină.
- Pentru a verifica nivelul de umiditate, introduceți degetul 2,5-5,1 cm în murdărie. Dacă murdăria este uscată, vă puteți uda cartofii.
Pasul 2. Acoperiți baza plantelor cu 10 cm de sol pe măsură ce cresc
Când observați germeni de cartofi care se scurg deasupra nivelului solului, umpleți-vă solul sau compostul. Cartofii cresc cel mai bine atunci când sunt complet sub pământ.
Cartofii încep să răsară deasupra solului în 5-7 zile
Pasul 3. Acoperiți cartofii cu un strat de mulci de 7-4-10,2 cm
Pe lângă completarea solului, ar trebui să vă acoperiți plantele de cartof cu mulci pentru a ajuta la menținerea umidității. Faceți acest lucru după ce adăugați mai mult sol plantelor voastre. Turnați mulciul peste patul de grădină și folosiți o greblă pentru a-l răspândi.
- Aceasta blochează umezeala, astfel încât cartofii dvs. să poată crește foarte rapid la dimensiuni optime.
- Dacă creșteți cartofii în recipiente, puteți folosi o pică de grădină în loc de greblă.
Pasul 4. Recoltați cartofii roșii la 7-8 săptămâni după plantare
Cartofii roșii cresc la dimensiuni complete în aproximativ 100 de zile. Lăstarii de cartof cresc flori când sunt complet crescute, iar apoi florile se estompează și se ofilesc când ciclul lor de creștere este complet. În acest moment, puteți folosi o lopată sau o pică de grădină pentru a vă dezgropa cartofii. Folosiți un cuțit pentru a tăia rădăcinile.
Asigurați-vă că vă spălați bine cartofii
sfaturi
- Păstrați cartofii de sămânță la frigider până când doriți să le plantați.
- Etichetați-vă cartofii în grădina dvs., astfel încât să le puteți urmări cu ușurință. De exemplu, puteți folosi bețișoare de gheață.
