Dacă doriți să începeți să cultivați salată acasă, dar nu aveți o mulțime de spațiu pentru a face acest lucru, cultivarea salatei într-o oală este o opțiune excelentă. Salata verde este foarte bogată în nutrienți, crește rapid, poate fi cultivată aproape într-o oală și este greu de ucis! Selectați tipul de sol potrivit, pregătiți-vă oala, alegeți varietatea de salată și aveți grijă de salată pentru a avea verdețuri delicioase pentru salate chiar atunci când doriți!
Pași
Partea 1 din 6: Alegerea și pregătirea solului
Pasul 1. Alegeți un sol specific pentru ghiveci sau amestecați-l pe al vostru
Solul special pentru ghiveci tinde să fie mai slab și mai bun la reținerea apei decât solul obișnuit de grădină. De asemenea, nu se va strânge la fel de mult. Solul obișnuit de grădină se va împacheta adesea strâns și va priva rădăcinile de oxigenul de care au nevoie.
De asemenea, este ușor să-ți faci propriul tău ghiveci acasă! Se amestecă 1 parte de perlit (sticlă vulcanică albă care se folosește pentru a ușura solurile), 1 parte de vermiculită (mineral care se folosește în ghiveci pentru a crește retenția de apă) și 1 parte de compost pentru a crea un amestec foarte slab, care este aproape de ceea ce pot cumpăra în magazin
Pasul 2. Pre-umeziți-vă solul umezindu-l cu un furtun
Folosiți un furtun sau un vas de udat pentru a oferi solului puțină umiditate. Udați-l suficient încât să fie umed, dar nu atât de generos încât să fie înmuiat. Umezirea prealabilă a solului poate ajuta transplanturile de salată să se adapteze la oală și, de asemenea, poate face ca semințele să germineze mai repede.
Pasul 3. Adăugați materie organică în sol pentru a crește nivelul de azot
Salata verde are nevoie de azot în solul său pentru a se descurca bine, iar acest lucru se poate face amestecând multă materie organică. Unele opțiuni excelente sunt compostul, gunoiul de grajd putrezit sau mucegaiul de frunze.
Amestecurile de sol care conțin 20-50% materie organică funcționează cel mai bine pentru plantele în ghivece, deoarece opresc solul să se usuce rapid. Pentru a face un amestec de sol care conține 20% materie organică, amestecați 4 recipiente de sol cu 1 recipient de materie organică, cum ar fi compostul
Partea 2 din 6: Pregătirea ghiveciului
Pasul 1. Alegeți o oală care are cel puțin 36 cm lățime și 15 cm adâncime
Ghivecele care sunt puțin adânci și pe partea mai largă tind să funcționeze cel mai bine. Salata verde nu are un sistem radicular foarte adânc, iar plantele în sine nu cresc în general mai mult de 0,30 m înălțime.
Când decideți asupra dimensiunii unui vas, gândiți-vă ce tip și câtă salată doriți să crească. Salatele cu frunze libere pot fi plantate la o distanță de aproximativ 10 cm, dar salatele mai mari ar trebui să fie distanțate la aproximativ 15 cm
Pasul 2. Optează pentru o oală de lut dacă trăiești într-un climat cald
În general, orice material, de la plastic la ceramică și la teracotă, va funcționa pentru cultivarea plantelor. Cu toate acestea, dacă locuiți într-un climat deosebit de cald, unde temperatura crește în mod regulat peste 25 ° C (77 ° F), optați pentru o oală de lut sau alt tip de recipient tolerant la căldură pentru a oferi salatei dvs. cea mai bună lovitură posibilă la supraviețuire.
De asemenea, țineți cont de culoarea oalei. Ghivecele de culoare deschisă reflectă lumina soarelui și tind să absoarbă mai puțină căldură decât ghivecele de culoare închisă
Pasul 3. Asigurați-vă că fundul vasului are o mulțime de găuri de drenaj
Acest lucru permite orice exces de apă să se scurgă din oală. Dacă recipientul pe care îl utilizați este din plastic, folosiți un burghiu electric sau un ciocan și unghii pentru a face găuri în partea inferioară a vasului.
Dacă intenționați să vă păstrați vasul în interior, asigurați-vă că așezați sub farfurie o farfurioară sau un alt fel de vas de colectare a apei pentru a opri scurgerea apei de scurgere pe podea
Pasul 4. Umpleți oala până când linia solului este la aproximativ 5 cm de marginea oalei
Evitați să umpleți vasul până la vârf, deoarece acest lucru poate face mai ușor deteriorarea coroanelor de salată când le recoltați. Apăsați ușor solul în oală, astfel încât să se compacteze.
Partea 3 din 6: Alegerea unui soi de salată
Pasul 1. Alegeți salata Romaine dacă aveți un recipient mai mic
Romaine este o salată mare pentru ghivece mai mici, deoarece are nevoie de mai puțin spațiu pentru a crește. Crește spre exterior dintr-un centru strâns și poate supraviețui cu căldură ușoară. Romaine durează de obicei aproximativ 75-80 de zile pentru a se maturiza.
- Există diferite soiuri de salată Romaine pentru a alege, dar Insula Parris, sau Cos, este cea mai populară.
- Salata română, de asemenea, tinde să se descurce destul de bine în interior.
Pasul 2. Plantați salată iceberg dacă aveți mult timp să vă lăsați salata să crească
Salata iceberg este cea mai recunoscută formă de salată crisphead. Are mai puțini nutrienți decât alte soiuri, un conținut ridicat de apă și un gust destul de plat. Crește puțin mai mult pentru a crește - aproximativ 80 până la 95 de zile și, în general, are nevoie de mai mult spațiu pentru a se matura în capete mari.
Salata iceberg este foarte mult o cultură de vreme rece, așa că plantați-o cât mai devreme posibil în primăvară
Pasul 3. Optați pentru salată cu frunze libere dacă locuiți într-un climat mai cald
Salatele cu frunze libere, cum ar fi Oakleaf și Deer Tongue, sunt cele mai reușite în climă caldă. Rețineți că au tendința de a avea un gust mai puternic decât alte soiuri. Durează aproximativ 70 până la 85 de zile să crească.
Salata cu frunze libere are cea mai mare variație de culoare și gust, așa că faceți câteva cercetări asupra tipurilor de frunze libere pe care doriți să le încercați
Pasul 4. Cultivați salată cu unt dacă doriți un gust mai dulce
Salata verde este cunoscută pentru gustul său dulce, „untos” și textura frunzelor catifelate. Este nevoie de aproximativ 45 până la 55 de zile pentru a crește, dar poate fi cu adevărat recoltat în orice moment al dezvoltării sale.
Butterhead este, de asemenea, mult mai bogat în nutriție decât alte soiuri de salată verde
Partea 4 din 6: Plantarea salatei
Pasul 1. Plantați salată când vremea este mai rece
Salata verde crește cel mai bine la temperaturi ale aerului cuprinse între 10 și 25 ° C (50 până la 77 ° F), temperatura ideală a solului fiind de 20 ° C (68 ° F). Cele mai bune perioade pentru a planta salată verde tind să fie primăvara devreme și toamna devreme, când vremea este mai temperată.
- Salata verde care încolțește în condiții de căldură produce de obicei un hormon vegetal care oprește germinarea salatei, ducând plantele să dispară rapid.
- Dacă intenționați să vă plantați salata în perioadele mai calde ale anului, înmuiați semințele sau sistemele radiculare ale răsadurilor în apă rece timp de cel puțin 16 ore pentru a crește probabilitatea germinării.
Pasul 2. Semănați semințele de salată direct în oală
Folosiți degetul pentru a face găuri în sol care sunt în jur 1⁄2 în (1,3 cm) adâncime. Apoi, puneți 2-3 semințe în fiecare gaură. După ce ați umplut toate găurile, presărați un alt strat de pământ - aproximativ 1⁄4 în (0,64 cm) grosime - peste partea superioară a găurilor.
Punerea a 2-3 semințe în fiecare gaură poate părea mult, dar rețineți că nu toate semințele vor germina
Pasul 3. Plantați transplanturi de răsad de salată, slăbind rădăcinile
Pepinierele vând adesea puieți de salată în celule de plastic individuale pe care le puteți transfera în oala pregătită. Pur și simplu apăsați pe părțile laterale ale celulei pentru a slăbi rădăcinile răsadului și scoateți-l ușor. Apoi, trageți ușor părțile inferioare ale rădăcinii pentru a o slăbi. În cele din urmă, îngropați sistemul radicular al plantei în sol și blocați ușor solul în jurul bazei plantei.
Înmuierea transplanturilor de salată în apă rece peste noapte înainte de a le înmuiere poate crește șansele de supraviețuire
Pasul 4. Spaționați plantele de salată între 10 și 15 cm distanță
Lăsând între 10 și 15 cm între fiecare plantă, salata este suficientă pentru a se transforma în capete frumoase. Cu toate acestea, distanța nu trebuie să fie exactă cu salata verde, deoarece veți recolta plantele destul de des.
Partea 5 din 6: Grija pentru salata ta
Pasul 1. Oferiți salatei cel puțin 4 ore de expunere directă la soare
Evitați să vă lăsați salata la soare mai mult de 7 ore. Expunerea puternică și fierbinte la soare - în special în după-amiezile mai calde - poate dăuna salatei, așa că mutați salata la umbră după-amiaza.
Abilitatea de a vă deplasa pur și simplu oala de salată pentru a controla expunerea la soare este unul dintre marile beneficii ale grădinăritului în containere
Pasul 2. Udă-ți salata astfel încât solul să rămână umed
Salata verde este formată din aproximativ 95% apă, deci are nevoie de multă apă pentru a rămâne clare și ferme. Încercați să mențineți solul ușor umed în orice moment, ceea ce poate însemna udarea profundă de 1-2 ori pe săptămână în perioadele fără precipitații regulate. Păstrarea salatei bine udate poate ajuta adesea la menținerea afidelor la distanță.
- Evitați să înmuiați salata și să o udați excesiv. Acest lucru poate avea ca rezultat putrezirea rădăcinilor, creșterea obstrucționată și boala.
- Încercați să vă udați salata verde dimineața devreme sau după-amiaza târziu. Acest lucru împiedică soarele de la jumătatea zilei să evapore apa înainte de a se cufunda cu adevărat în sol.
Pasul 3. Fertilizați la fiecare 2 săptămâni odată ce salata dvs. are 8 săptămâni
Dacă doriți să dați salata dvs. un impuls de creștere odată ce are cel puțin 8 săptămâni, aplicați îngrășământ lichid sau granular echilibrat plantelor. Acest lucru poate fi util dacă ați plantat o mulțime de salată foarte apropiată, deoarece aceste plante vor avea nevoie de mulți nutrienți.
Când alegeți un îngrășământ, căutați unul care să fie bine echilibrat, cu părți egale azot, fosfat și potasiu. Acestea sunt uneori marcate ca amestecuri 10-10-10 sau 5-5-5
Partea 6 din 6: Recoltarea salatei
Pasul 1. Recoltați salata dimineața
Salata verde este cea mai clară în dimineața devreme. Acest lucru se datorează faptului că expunerea la lumina soarelui poate ofila și deteriora frunzele fragede.
Pasul 2. Tăiați frunzele exterioare, lăsând baza plantei să crească din nou
Când frunzele de salată au o înălțime de 10 până la 15 cm, folosiți o foarfecă sau un cuțit pentru a tăia frunzele cele mai exterioare, cele mai mature de la baza plantei, care se numește de obicei coroana. Lăsați frunzele mici și imature în inima plantei pentru a continua să crească și reveniți la recoltare mai târziu în săptămână.
- Această metodă este adesea numită metoda tăiere și revenire.
- Puteți recolta salată trăgând tot capul afară, dar folosind această metodă veți scurta durata de viață și veți reduce producția plantei.
- Evitați să deteriorați coroana plantei în timp ce recoltați. Acest lucru poate ucide planta.
- Pentru salată română, consultați Cum să recoltați salată română.
Pasul 3. Păstrați salata verde în frigider până la o săptămână
Pentru a maximiza prospețimea, înmuiați frunzele de salată într-o baie de gheață timp de 5 minute imediat după recoltare. Apoi, păstrați salata verde înfășurată într-un prosop de hârtie umed sau într-o pungă de plastic în frigider pentru a o păstra proaspătă cât mai mult timp posibil.
sfaturi
Salata de tip frunze, care încolțește frunze libere în loc de capete groase, este, în general, mai ușor de cultivat și mai rapid de maturat decât salata de tip cap
Avertizări
- Când recoltați salată verde, nu uitați să luați doar cantitatea de care aveți nevoie. Acest lucru va permite frunzelor imature să crească cât mai mari posibil.
- Dacă vremea se încălzește prea mult, salata dvs. ar putea începe să se înțepenească - ceea ce înseamnă că va încolți o tulpină de semințe și frunzele sale vor deveni amare. Când se întâmplă acest lucru, îndepărtați planta în întregime.
- Dacă vârfurile frunzelor de salată încep să se rumenească, încercați să le dați mai multă apă. Dacă primesc suficientă apă, încercați să reduceți cantitatea de îngrășământ pe care o utilizați.
