Salata de unt are o aromă delicioasă, untă, care este bună de utilizat în salate sau pe sandvișuri. De asemenea, funcționează bine pentru împachetările de salată din cauza frunzelor sale mari și moi. Spre deosebire de alte soiuri de salată, salata de unt este bogată în vitamine și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina A și vitamina K. Este foarte ușor să crești, să îngrijești și să recoltezi propria ta salată de unt acasă urmând câțiva pași simpli.
Pași
Partea 1 din 3: Plantarea salatei de unt în aer liber
Pasul 1. Obțineți semințe de salată online sau în grădina sau magazinul local
Puteți achiziționa semințele la aproximativ 2,00 USD - 5,00 USD per pachet. Probabil că va trebui să achiziționați un singur pachet. Semințele de salată sunt foarte mici, așa că un pachet vă va oferi peste 500 de semințe.
Deoarece semințele sunt atât de mici, unele mărci produc semințe peletate. Semințele peletate sunt acoperite cu un strat organic de lut. Stratul suplimentar face semințele mai vizibile și mai ușor de manevrat
Pasul 2. Alegeți o locație pentru a vă planta salata verde
Salata de unt ar trebui să primească minimum 4-6 ore de lumină directă a soarelui pe zi, cu toate acestea, va tolera și umbra parțială. Crește cel mai bine la temperaturi între 45–65 ° F (7–18 ° C), dar va tolera temperaturi de până la 20 ° F (−7 ° C) și până la 80 ° F (27 ° C).
- Salata verde crește cel mai bine pe vreme mai rece, făcându-l cel mai potrivit pentru recoltele de primăvară și toamnă. Dacă cultivați salată peste vară, atunci căldura poate cauza recoltarea culturii, ceea ce o va face să aibă un gust amar.
- Dacă plantați salată în vreme mai caldă, zonele umbrite sunt o opțiune bună.
- Solul trebuie să fie bogat, neted și bine drenat. Dacă solul dvs. este dur sau aglomerat, utilizați un timon pentru al rupe și a-l netezi.
- Puteți începe salata în plantarea tăvilor în interior, dar salata se descurcă foarte bine atunci când este plantată direct în solul grădinii de acasă.
Pasul 3. Săpați un șanț superficial pentru a semăna semințe pentru o creștere controlată
Aruncați 2-3 semințe în șanț la fiecare 10–20 cm (4–8 inci) și acoperiți ușor semințele cu aproximativ 1⁄8 inch (0,32 cm) de sol. Udați bine semințele după plantare.
- Semințele au nevoie de lumină pentru a germina, deci este important să nu le acoperiți cu un strat gros de sol.
- Plantați semințe noi în spațiile deschise în fiecare săptămână sau 2. Acest lucru vă ajută să vă spălați creșterea salatei, astfel încât să vă puteți bucura de recolta pe o perioadă mai lungă de timp, în loc de o dată.
- Unii grădinari aleg să transmită semințele peste zona de plantare. Această metodă funcționează, cu toate acestea, vă puteți aștepta să aveți o mulțime de capete mici de salată care cresc tot odată. Acest lucru poate face dificilă utilizarea întregii recolte și de multe ori duce la multe deșeuri.
Pasul 4. Udă-ți semințele ușor la fiecare 2 zile până când germinează
Solul ar trebui să rămână umed, dar nu ud. Dacă observați că solul se usucă repede, îl puteți uda zilnic; dacă solul este încă destul de umed în a doua zi, așteptați până la a treia zi pentru a uda din nou. Germinarea va avea loc în aproximativ 1 săptămână după plantare.
Partea 2 din 3: Îngrijirea plantelor dvs
Pasul 1. Păstrați-vă plantele bine udate
Solul ar trebui să rămână umed, dar nu ud. Udarea de 1-2 ori pe săptămână este o regulă bună. Cu toate acestea, în funcție de locația geografică, temperatura și tipul de sol, poate fi necesar să ajustați frecvența și cantitatea pe care o udați.
- De exemplu, solul nisipos asigură un drenaj mai bun pentru apă. Este posibil să trebuiască să vă udați salata frecvent dacă aveți acest tip de sol. Solul argilos durează mai mult pentru a se scurge, deci este posibil să nu fie nevoie să udați la fel de des.
- Cea mai bună modalitate de a ști cât de des să udați este să vă verificați solul și plantele în mod regulat. Dacă solul pare sau se simte uscat sau dacă frunzele de salată încep să se ofilească, este timpul să udăm. Dacă solul este încă umed, verificați din nou a doua zi.
Pasul 2. Aplicați un îngrășământ bine echilibrat atunci când răsadurile au o înălțime de 2 inci (5,1 cm)
Fertilizarea plantelor dvs. vă va ajuta să vă asigurați că au substanțele nutritive adecvate pentru a prospera și va crește producția de frunze. Alegeți un îngrășământ lichid sau granular bogat în azot, potasiu și fosfat.
- Aplicați îngrășământul conform instrucțiunilor ambalajului.
- Pentru o opțiune organică, utilizați compost sau o emulsie de pește care este amestecată la jumătate din doza recomandată pe ambalaj.
Pasul 3. Tundeți plantele de salată pentru a le menține sănătoase
Îndepărtați toate frunzele maro de pe plantele dvs. de salată trăgându-le sau tăiindu-le cu foarfece de grădină. Frunzele maronii sunt numite „arsuri la vârf” și sunt cauzate de lipsa de calciu și / sau de udare inegală și de temperaturi ridicate.
Odată ce plantele ating 15-25 cm (6-10 inci), tăiați 5,1-10,2 cm (2–4 inci) pentru a le menține în creștere
Pasul 4. Protejați-vă salata de dăunători
Dăunătorii obișnuiți cu salată includ păsări și animale mici, cum ar fi iepuri, veverițe și câini; și insecte precum afide, omizi, lăcuste, melci și tripide. Salata verde poate fi, de asemenea, afectată de diferite tipuri de ciuperci.
- Folosiți plase de grădină sau garduri pentru a vă proteja salata de dăunători mari, cum ar fi animalele și păsările.
- Uleiul organic de neem funcționează excelent pentru a vă proteja plantele de aproape toate tipurile de dăunători de insecte. Este chiar eficient în controlul afidelor și al omizelor, care în general nu pot fi controlate de alte insecticide chimice. Cu toate acestea, este cel mai eficient pe plantele tinere. Când utilizați ulei de neem, trebuie să îl aplicați din nou o dată pe săptămână pentru a preveni daunele cauzate de dăunători.
- De asemenea, puteți utiliza ulei de neem dacă salata dvs. suferă de infecții fungice, cum ar fi putrezirea rădăcinii, pata neagră sau mucegai de funingine.
Partea 3 din 3: Recoltarea salatei de unt
Pasul 1. Trageți frunzele de salată după cum este necesar pentru utilizare imediată
Odată ce frunzele ating cel puțin 5 cm (5 cm), puteți începe să recoltați salata de unt în orice moment! Cu cât recoltați mai devreme frunzele, cu atât vor fi mai dulci și mai fragede. Pe măsură ce salata continuă să crească, frunzele vor deveni mai amare.
- Spălați bine frunzele și uscați-le cu șervețele de hârtie înainte de a le mânca.
- Nu este recomandat să trageți frunze dintr-un cap de salată dacă intenționați să recoltați întregul cap.
Pasul 2. Folosiți foarfece de grădină sau un cuțit pentru a recolta un cap plin de salată
Capetele pline vor ajunge la maturitate și vor fi gata de recoltat între 55 și 75 de zile. Folosiți foarfecele sau cuțitul pentru a tăia salata chiar sub coroană, la aproximativ 2,5 cm de sol.
Pasul 3. Depozitați salata într-o pungă de plastic sau într-un recipient la frigider timp de 7-10 zile
Nu spălați salata până când nu sunteți gata să o folosiți. Așezați câteva prosoape de hârtie în jurul salatei nespălate pentru a ajuta la absorbția excesului de umiditate.
- Păstrați punga sau recipientul bine închise până când sunteți gata să folosiți salata verde.
- Asigurați-vă că vă spălați bine salata verde înainte de a o consuma. Acordați o atenție specială capetelor pline de salată pentru a vă asigura că eliminați insectele care se pot ascunde în frunzele interioare.
- Dacă utilizați ulei de neem sau un pesticid pe salată, atunci va trebui să îl curățați bine înainte de a-l mânca. Poate doriți să folosiți o spălare de legume.
sfaturi
- Când recoltați salata verde, trageți sau tăiați frunzele în timpul temperaturilor mai reci ale dimineții. Acest lucru vă va asigura că frunzele rămân clare.
- Dacă nu aveți o zonă de grădină, încercați să vă cultivați salata într-un recipient cu diametrul de cel puțin 6-12 inci (15-30 cm). Se poate dubla și ca decor.
- Pentru a crește salată într-un recipient, consultați wikiHow Cum să cultivați salată într-o oală.
