Fasolea neagră, cunoscută și sub denumirea de fasole broască țestoasă, fasole Tampico sau fasole neagră mexicană, sunt fasole rezistentă și gustoasă, care aduc un plus nutritiv multor feluri de mâncare. De asemenea, sunt ușor de cultivat și îngrijit. Cu puțină pregătire și TLC, puteți crește și recolta fasole neagră în propria grădină.
Pași
Partea 1 din 4: Pregătirea locului de plantare
Pasul 1. Alegeți un loc însorit pentru plantele dvs. de fasole
Fasolea neagră adoră lumina soarelui, așa că asigurați-vă că selectați o parcelă care va avea plin soare în timpul zilei. În mod ideal, boabele dvs. ar trebui să primească aproximativ 6 ore de lumină solară în fiecare zi.
Pasul 2. Verificați pH-ul solului și modificați solul, dacă este necesar
Fasolea neagră crește cel mai bine în solul care are un pH de 6,0-6,5. Obțineți un kit de testare a pH-ului acasă la centrul local de grădină sau aduceți o probă de sol pentru testare.
- Dacă pH-ul solului este prea mic sau prea mare, poate fi necesar să îl modificați. Dacă pH-ul este prea scăzut, îl puteți crește adăugând niște var. Dacă este prea mare, puteți adăuga puțin sulf.
- Modificarea pH-ului solului poate dura câteva luni, așa că planificați-vă înainte și testați-vă bine solul înainte de a vă planta boabele.
- Deoarece este atât de dificil să vă schimbați pH-ul solului, s-ar putea să vă gândiți să vă cultivați fasolea într-un pat ridicat, dacă solul nu este corect. Alternativ, ați putea crește un bob diferit.
Pasul 3. Adăugați îngrășământ cu conținut scăzut de azot în sol
Plantele de fasole nu au, în general, nevoie de mult îngrășământ. Cu toate acestea, dacă ați cultivat alte plante, în special alte plante de fasole, pe același teren, poate fi o idee bună să vă îmbogățiți solul cu un pic de îngrășământ organic înainte de plantare. Selectați un îngrășământ cu un conținut scăzut de azot pentru producția ideală de fasole.
Deoarece este o legumă, a oferi plantelor de fasole neagră prea mult azot poate determina plantele să producă multe frunze și doar câteva fasole
Partea 2 din 4: Plantarea boabelor tale negre
Pasul 1. Cumpărați semințe uscate de fasole neagră
Puteți cumpăra fasole neagră online sau de la un magazin local de semințe sau un centru de grădină. Le puteți găsi sub numele „fasole țestoasă neagră”.
Pasul 2. Plantați la sfârșitul primăverii
Fasolea neagră înflorește pe timp cald. Plantați-le la sfârșitul primăverii (de exemplu, în mai), astfel încât să poată profita din plin de soarele de vară.
- Temperatura solului dvs. ar trebui să atingă cel puțin 60 ° F (16 ° C) înainte de plantare.
- Boabele dvs. ar trebui să germineze în 10-14 zile și vor ajunge la maturitate în aproximativ 100 de zile.
- Încercați să plantați fasolea într-un moment în care știți că vor avea cel puțin 3 luni de vreme caldă și sigură.
Pasul 3. Pre-înmuiați fasolea neagră înainte de plantare
Semințele de fasole neagră germinează mai ușor dacă le preparați înmuiându-le câteva ore sau peste noapte. Înmuiați fasolea în apă curată timp de cel puțin 2 ore înainte de plantare.
Pasul 4. Inoculează-ți fasolea sau solul
Fasolea dvs. va putea utiliza mai bine azotul în sol dacă aplicați un inoculant de leguminoase, fie pe sol, fie direct pe fasole. Verificați magazinul local de aprovizionare cu grădină sau căutați online un inoculant formulat pentru fasole și alte leguminoase.
- Puteți folosi ciuperci micorizale ca inoculare pentru a ajuta la formarea rădăcinilor și pentru a ajuta planta cu fixarea azotului.
- Puteți aplica niște inoculanți turnând fasolea într-o pungă cu inoculantul și agitând ușor pentru a acoperi fasolea. Altele trebuie amestecate în sol înainte de plantare. Urmați instrucțiunile de pe ambalajul produsului.
Pasul 5. Plantați fasolea la 1 cm (2,5 cm) adâncime și la 4-6 inci (10-15 cm) distanță
Dacă doriți, puteți face pur și simplu o brazdă lungă de aproximativ 1 cm (2,5 cm) adâncime și spaționați fasolea de-a lungul brazdei, în loc să faceți o serie de găuri separate. Asigurați-vă că fasolea este distanțată suficient de mult, astfel încât să aibă loc să se întindă pe măsură ce cresc. Acoperiți-vă fasolea cu un strat ușor de sol (suficient pentru a umple găurile sau brazdele de plantare) după plantare.
- Oferiți boabelor dvs. puțin spațiu suplimentar (cel puțin 6 inci sau 15 cm) între fiecare plantă dacă sunt un soi de tufiș, spre deosebire de un soi de vinificare.
- Semănați fasolea cu ochii în jos.
Pasul 6. Udă-ți fasolea după plantare
Umezirea solului la momentul plantării va încuraja boabele să germineze. Udă-ți ușor solul după plantare, astfel încât solul să fie umed, dar să nu fie ud. Asigurați-vă că păstrați solul umed pe măsură ce boabele încep să crească.
Partea 3 din 4: Îngrijirea plantelor dvs. de fasole
Pasul 1. Udă-ți plantele de fasole dacă par a fi ofilite dimineața
Fasolea neagră este plantă rezistentă, care nu are nevoie de multă apă. Udă-ți boabele dacă solul se simte uscat sau aproape uscat sau dacă observi că boabele tale par să se ofilească dimineața devreme.
Aveți grijă să nu vă udați prea mult fasolea. Fasolea neagră va începe să putrezească la rădăcini dacă stau prea mult timp în sol ud
Pasul 2. Așezați mulci în jurul bazelor plantelor dvs. de fasole
Mulciul poate ajuta la menținerea buruienilor la distanță, la păstrarea umidității solului și la menținerea solului cald. Căutați un material organic de mulcire, cum ar fi paie sau fân tocat.
- Mulciți-vă fasolea la aproximativ 2-3 săptămâni după plantare sau odată ce plantele au încolțit și au crescut câteva frunze.
- Lăsați 2,5-5 cm (1-2 inci) de spațiu fără mulci în jurul tulpinii fiecărei plante. Având mulci împotriva tulpinilor poate provoca putrezirea plantelor.
Pasul 3. Legați-vă plantele de fasole de un spalier sau de un stâlp, dacă este necesar
Dacă fasolea ta neagră este de o varietate de vin, va avea nevoie de un fel de suport. Odată ce plantele dvs. de fasole încep să crească, puneți un stâlp sau spalier lângă fiecare plantă. Poate fi necesar să legați ușor planta de stâlp sau spalier pentru a o antrena să crească de-a lungul suportului.
Fiecare spalier sau stâlp trebuie să aibă o înălțime de aproximativ 9 metri
Pasul 4. Aveți grijă să nu deranjați rădăcinile atunci când plasați în jurul fasolelor
Fasolea neagră are rădăcini puțin adânci, deci va trebui să aveți grijă când trageți buruienile în jurul plantelor. Trageți întotdeauna buruienile cu mâna și încercați să reduceți cât mai mult posibil creșterea buruienilor, mulcind în jurul fasolei și plivind parcelă înainte de plantare.
Pasul 5. Folosiți pesticide sau metode naturale pentru a vă proteja fasolea de afide
Fasolea neagră este susceptibilă de afide și alți dăunători. Afidele sunt o preocupare specială, deoarece vă pot infecta fasolea cu virusul mozaicului. Clătiți orice dăunător cu un furtun de grădină pe un spray ascuțit sau ridicați-l cu mâna. Pentru o soluție pe termen mai lung, vă recomandăm să aplicați un spray cu piretrină sau ulei de neem.
Dacă preferați să nu folosiți pesticide chimice, încercați să introduceți niște buburuze în grădina dvs. Gărgărițele vor mânca afide și alte insecte dăunătoare. S-ar putea să puteți cumpăra buburuze la centrul de grădină local
Partea 4 din 4: Recoltarea și depozitarea boabelor negre
Pasul 1. Recoltați fasolea când păstăile se îngălbenesc și se usucă
Veți ști că păstăile dvs. sunt gata de recoltat atunci când devin galbene, uscate și tari. Puteți recolta păstăile cât sunt încă verzi, dar va trebui să le lăsați să se maturizeze și să se usuce complet înainte de a putea scoate fasolea din interior.
- Fasolea neagră ajunge în general la maturitate și este pregătită pentru recoltare la 90-140 de zile după plantare.
- Dacă planta dvs. de fasole neagră este un soi de tufiș, toate păstăile ar trebui să se maturizeze în același timp. Dacă aveți o varietate de vinificare, va trebui să recoltați păstăile în mod regulat pe tot parcursul sezonului de creștere pentru a încuraja producția continuă.
Pasul 2. Tăiați păstăile mature din planta de fasole
Când păstăile devin uscate și galbene, luați o foarfecă sau o mică tăietoare și scoateți orice păstăi mature. Dacă nu sunteți absolut sigur că păstăile sunt mature, deschideți-le și vedeți dacă fasolea din interior este uscată și neagră (fasolea imatură va fi umedă și de culoare mai palidă). De asemenea, puteți încerca să mușcați un bob. Dacă este uscat și gata de recoltare, dinții nu vă vor lăsa.
- Puteți recolta fasole imatură sau proaspătă înainte de a fi complet uscate, dar nu le puteți păstra atât de mult timp.
- Încercați să recoltați fasolea pe timp uscat. Dacă fasolea dvs. este aproape gata de recoltat, dar prognoza necesită multă ploaie, aduceți întreaga plantă în interior și atârnați-o cu susul în jos, astfel încât să se poată termina de uscat în interior.
Pasul 3. Scoateți fasolea de pe păstăi și lăsați-le să se usuce
După ce ați recoltat păstăile, deschideți-le pentru a îndepărta fasolea din interior. Întindeți fasolea pe o suprafață plană și lăsați-le să se usuce timp de o zi sau două înainte de a găti sau a le păstra.
Cojirea manuală a fasolei negre poate fi o muncă obositoare. S-ar putea să fie cel mai ușor să colectați fasolea dacă puneți toate păstăile într-un sac sau o pernă și le călcați sau le loviți de câteva ori de un perete
Pasul 4. Păstrați fasolea uscată într-un recipient etanș
Fasolea neagră va păstra până la un an dacă le depozitați corespunzător. Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat și puneți-le într-un recipient etanș pentru a le proteja de umiditate și insecte.
sfaturi
- Dacă vă cultivați fasolea pentru hrană, cultivați cel puțin 8-12 fasole de persoană.
- Păstrați frunzele uscate pentru a preveni mucegaiul de rugină și dăunătorii. Puteți face acest lucru udând la nivelul solului.
- Fasolea neagră are sisteme de rădăcini delicate și nu este bine să fie transplantate. În loc să începeți răsadurile în interior, semănați semințele direct în grădina dvs.
- De asemenea, puteți cultiva fasole neagră în jardiniere, atât timp cât plantele au un diametru de cel puțin 12 inci (30,5 cm). Cu toate acestea, veți obține un randament mai mare de fasole prin plantarea mai multor plante într-un teren de grădină.
