Menta este o plantă gustoasă, versatilă, care poate condimenta o salată de fructe, mâncare de miel sau pește, sau chiar un pahar de ceai cu gheață sau un cocktail. Menta vine în multe varietăți diferite, fiecare dintre acestea fiind ușor de întreținut și durează mulți ani dacă este îngrijită corespunzător. Cu toate acestea, planta este destul de invazivă și poate concura cu plantele din jur pentru resurse, dacă este permisă să crească fără restricții. Pentru a crește menta, fie trebuie să o plantați în containere, fie să găsiți o metodă de restricționare a creșterii rădăcinilor sale sub pământ.
Pași
Partea 1 din 4: Achiziționarea Monedei
Pasul 1. Luați o tăietură dintr-o plantă de mentă preexistentă
Menta este dificil de cultivat din semințe și este practic imposibilă pentru unele soiuri, cum ar fi menta. Tăiați o crenguță de 4 inci (10 cm) cu aproximativ ½ inci (1 cm) deasupra unei joncțiuni pentru a permite creșterea ramurilor noi în locul său. Crenguta nu trebuie să aibă multe frunze și aproape orice crenguță va avea. Așezați crenguta într-un pahar cu apă și îndepărtați orice frunze care cad sub linia apei. În decurs de o săptămână, mici rădăcini albe ar trebui să apară sub apă. Așteptați încă câteva zile până la o altă săptămână pentru a permite rădăcinilor să se dezvolte într-o lungime decentă.
Adăugați apă în pahar, după cum este necesar. Asigurați-vă că schimbați apa la fiecare patru până la cinci zile pentru a preveni putregaiul
Pasul 2. Cumpărați un răsad de mentă sau o plantă mică de mentă
Puteți găsi răsaduri de mentă la majoritatea pepinierelor și magazinelor de grădină. Există multe soiuri de mentă, cum ar fi menta dulce, menta de ciocolată, menta de mentă, menta de lămâie, menta de mere și menta. Menta verde este cea mai frecvent utilizată pentru gătit. Menta este o plantă cu creștere rapidă, cu răspândire rapidă și este perfectă pentru una dintre primele dvs. încercări de creștere a plantelor.
Pasul 3. Găsiți un alergător dintr-o plantă curentă
Alergătorii sunt tulpini lungi care cresc departe de planta actuală și își așează propriile rădăcini în pământ. Acestea pot fi săpate cu grijă și transplantate. Dacă aveți un prieten care cultivă menta, plantele vor avea alergători care ar putea fi transplantați.
Partea 2 din 4: Plantarea monetăriei
Pasul 1. Alegeți cel mai bun moment pentru plantarea mentei
În mod ideal, ar trebui să vă plantați menta primăvara sau toamna dacă vă aflați într-un climat lipsit de îngheț. Deși menta este o plantă rezistentă, este mai bine să începeți să o cultivați în condiții optime.
Pasul 2. Transplantați răsadul sau crenguta înrădăcinată într-un recipient
Ghiveciul de menta este cel mai popular mod de cultivare, deoarece îl puteți ține cu ușurință sub control în acest fel, precum și păstrați-l aproape de bucătărie, astfel încât să îl puteți folosi frecvent. Menta se răspândește rapid, iar rădăcinile sale au tendința de a sufoca rădăcinile altor plante. Drept urmare, este cel mai bine să plantați mentă într-un recipient fără alte plante. Utilizați o oală de 12 până la 16 inci pentru o plantă.
Ar trebui să adăugați un polimer care reține apa în solul de ghiveci, astfel încât să rămână umed și să nu se usuce. Puteți folosi, de asemenea, perlit sau vermiculit în loc de polimer
Pasul 3. Plantați ramura sau răsadul înrădăcinat cu rădăcinile chiar sub sol
Dacă plantați mai multe răsaduri, plantați-le la o distanță de 15 cm. Acest lucru va oferi fiecărui răsad suficient spațiu pentru a crește.
Pasul 4. Alegeți o locație cu lumina soarelui adecvată
Când vă plantați menta sau puneți planta de mentă în ghiveci, va trebui să alegeți o zonă care primește soare dimineața și umbră parțială după-amiază. Vrei ca planta să primească puțină lumină fără să o usuce complet. Menta crește cel mai bine în solul adânc și umed, așa că doriți să o păstrați așa. Puteți chiar așeza oala de mentă în interior, pe un pervaz, atâta timp cât este într-o locație care va avea suficientă lumină solară.
Pasul 5. Luați în considerare locația dacă plantați în pământ
Dacă îl plantați în pământ, atunci utilizați o zonă umedă, cu soare plin sau umbră parțială. Cele mai bune condiții pentru cultivarea mentei în sol necesită un sol fertil cu un pH cuprins între 6,0 și 7,0. Deși poate crește singur fără probleme, un pic de îngrășământ la fiecare câteva săptămâni nu îl va afecta. Asigurați-vă că solul este umed punând niște mulci în jurul rădăcinilor plantei pentru a le proteja.
Pasul 6. Scufundați recipientul dacă plantați într-un pat de flori
Dacă mergeți pe acest traseu, ar trebui să vă scufundați menta într-un recipient, cum ar fi o oală sau o pungă de plasă care are o adâncime de cel puțin 5 inci (aproximativ 13 cm). Ar trebui să lăsați marginea recipientului deasupra nivelului solului, astfel încât sistemul rădăcină al plantei să fie conținut. Dacă nu faceți acest lucru, menta dvs. se va răspândi rapid în locuri în care nu doriți să fie.
De asemenea, puteți planta menta în propriul container cu pat ridicat, într-un loc gol din grădina dvs. pe care doriți să o completați sau puteți secționa o parte din grădină cu cărămizi sau cherestea pentru a crea o barieră pentru mentă
Partea 3 din 4: Îngrijirea Monedei
Pasul 1. Udă-ți des menta
În primul an în care aveți menta, va trebui să o udați frecvent. Testați solul cu degetul pentru a determina cât de uscat este. Păstrați solul umed, dar nu-l înmuiați. Dacă menta este în soare direct, udați-o mai des. Verificați-l frecvent pentru a vă asigura că obține apă adecvată, dar nu prea mult.
Pasul 2. Tăiați partea de sus a plantei
Acest lucru va ajuta la conținerea înălțimii plantei și la menținerea frunzelor frumoase și pline în jurul laturilor plantei. Acest lucru creează, de asemenea, o recoltă mai bună. Când verificați planta pentru a vedea dacă are nevoie de apă, vedeți dacă planta a devenit prea înaltă.
Pasul 3. Tăiați mugurii florali ai mentei pentru a menține planta compactă
Florile mici ale unei plante de mentă vor înflori de obicei din iunie până în septembrie. Ar trebui să tăiați mugurii înainte ca aceștia să aibă șansa de a se deschide, astfel încât planta să nu crească sub control. Ciupirea mugurilor florali ai plantei pe măsură ce apar va prelungi și sezonul de recoltare a plantei.
Pasul 4. Împarte planta la fiecare doi sau trei ani
Faceți acest lucru numai dacă îl cultivați într-o oală / recipient. După câțiva ani, menta dvs. se va potrivi cu dimensiunea recipientului, provocând rădăcinile sale înghesuite. Scoateți-o și împărțiți cu grijă menta în mai multe plante. Ridicarea și replantarea mentei la fiecare doi-trei sau chiar trei-patru ani va ajuta la menținerea parfumului și a aromei mentei plăcută și puternică.
Pasul 5. Tratează-ți menta cu un spray fungicid dacă este infectat de rugină
Rugina, o ciupercă care creează pete maronii portocalii pe partea inferioară a frunzelor unei plante, este una dintre puținele boli la care menta este susceptibilă.
Pasul 6. Atenție la dăunători și boli
Planta dvs. poate fi victima unor boli precum ofilitatea verticiliumului sau antracnoza de mentă și poate fi infestată cu insecte precum gândacii de purici, borani de rădăcini, acarieni sau gărgărițe. Cu toate acestea, acest lucru nu este probabil, deoarece mirosul puternic al mentei îndepărtează majoritatea insectelor și a altor dăunători. Doar asigurați o bună circulație a aerului și sol bine drenat pentru a vă menține plantele sănătoase. Dacă observați insecte, pulverizați-le cu un furtun de grădină.
- De asemenea, vă puteți spăla frunzele cu săpun insecticid.
- Asigurați-vă că căutați și dăunători sub frunzele plantelor. Acesta este un loc în care le place să se ascundă.
Partea 4 din 4: Recoltarea Monedei
Pasul 1. Recoltează frunze verzi proaspete după dorință de la sfârșitul primăverii până la începutul toamnei
Nu recoltați niciodată mai mult de 1/3 din frunze simultan și lăsați planta să recreiască înainte de a recolta mai mult. Puteți recolta la fel de multă menta de câte ori aveți nevoie la un moment dat.
Dacă doriți să vă uscați menta în aer, atunci ar trebui să atârnați tulpinile cu capul în jos. Separați-le în pachete fixate cu un șir sau cu o bandă de cauciuc sau întindeți-le pe o suprafață plană. Când frunzele și tulpinile se simt crocante și uscate, smulgeți frunzele și puneți-le în borcane, pungi Ziploc sau recipiente de plastic cu capace
Pasul 2. Recoltați cât mai multă mentă posibil înainte de îngheț în fiecare an
Rădăcinile vor supraviețui înghețului și vor crește din nou în primăvara următoare, dar materia vegetală supraterană va dispărea. Protejați-vă rădăcinile de mentă acoperind plantele cu un strat de mulci înainte de iarnă. Pentru a recolta frunzele, ar trebui să ciupiți tulpinile. Dacă aveți o recoltă mai mare, atunci așteptați până chiar înainte ca planta să înflorească și tăiați întreaga plantă chiar deasupra primului sau celui de-al doilea set de frunze.
De obicei, puteți recolta o recoltă mai mare de mentă de aproximativ trei ori pe sezon
Pasul 3. Folosește-ți menta
Există utilizări nesfârșite pentru menta și puteți face orice doriți cu ea. Cu toate acestea, există câteva utilizări tipice ale mentei pe care ar trebui să le cunoașteți. Iată câteva modalități excelente de utilizare:
- Serviți-l ca un compliment pentru pește, pui, miel sau alt fel de mâncare cu proteine.
- Folosiți-l pentru a condimenta legume precum morcovi, mazăre și cartofi.
- Condimentați salatele, cum ar fi salatele de fructe, salatele de smochine și ridiche sau salatele de brânză de nucă și capră.
- Utilizați-le în băuturi precum ceai cu gheață, pumn sau limonadă.
- Utilizați menta în cocktailuri, cum ar fi mojito sau menta julep.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Creați o barieră dacă doriți să vă plantați menta în grădină. Scufundați o găleată fără fund în sol și plantați rădăcinile în interior. Acest lucru îi împiedică să se răspândească prea departe.
- Luați în considerare plantarea de mentă sau mentă pentru un soi versatil și comun, potrivit pentru majoritatea scopurilor culinare. Pentru o varietate mai unică, luați în considerare menta albă, menta de ciocolată, menta de mere, menta de bergamotă, menta de busuioc, menta de lămâie, menta de tei sau menta creț, printre altele.
- Alegeți menta smulgând tulpinile și frunzele deasupra unui grup de frunze. Lăsați cel puțin un grup de frunze pe fiecare tulpină principală de mentă. Lăsați cel puțin trei centimetri de tulpină de mentă (de la sol). Această metodă creează, de asemenea, o plantă mai tufoasă și mai scurtă (un lucru bun), deoarece menta este forțată să se ramifice și să crească mai multe frunze.
- Încercați să plantați menta departe de alte plante, deoarece se răspândește ușor și poate prelua rapid o mică grădină de ierburi.
Avertizări
- Păstrați menta în ghiveci să nu se scurgă în grădina dvs. sau în alte recipiente umplute cu alte plante. Lăstarii sănătoși de mentă pot prinde rădăcini în sol, chiar dacă acești lăstari sunt încă conectați la o plantă mamă.
- Menta este invazivă, ceea ce înseamnă că se va răspândi rapid dacă se află în mediul corect. Păstrați menta în ghiveci sau departe de alte plante. Asigurați-vă că ghivecele dvs. nu au fisuri, deoarece rădăcinile de mentă se pot răspândi.
- Dacă vedeți flori, tăiați-le pentru a păstra calitatea frunzelor. Dacă lăsați florile, va arăta frumos, dar va lua energia plantei departe de a produce frunze.
