Salata română este un verde de bază în multe diete și, din motive întemeiate! Verdele cu frunze este o bază gustoasă pentru salate, indiferent de unde provine, dar salata de casă are o aromă pe care soiurile cumpărate din magazin nu le pot rivaliza. Să-ți crești propria salată este ușor în condițiile potrivite și poți să încolțești salată din semințe sau să o reîntorci dintr-o tulpină pe care ai cumpărat-o de la magazin. Chiar și fără un deget verde, în curând vei putea mânca Romaine consistentă proaspăt culeasă din grădina ta.
Pași
Metoda 1 din 4: Plantarea salată română dintr-o sămânță
Pasul 1. Evaluează climatul regiunii tale și sezonul în care te afli
Salata română este o plantă rezistentă, care poate tolera înghețuri ușoare și căldură ridicată, dar este originară din Marea Mediterană și crește cel mai bine în climă și anotimpuri blânde și umede. Încercați să plantați la începutul primăverii sau în săptămânile de toamnă înainte de primul îngheț.
Creșterea romanei în timpul verii sau a unui climat cald este mai mult o provocare, deoarece temperaturile peste 27 ° C (80 ° F) vor face ca salata să „se înșurubeze” sau să oprească producția de frunze și să devină maro
Pasul 2. Găsiți un loc potrivit cu solul potrivit
Salata dvs. va avea nevoie de mult soare, iar solul ar trebui să fie umed, bine drenat, bogat în nutrienți și să fie peste 4 ° C (40 ° F). Puteți cultiva romaine într-o oală, într-o jardinieră sau în pământ, astfel încât solul cumpărat din magazin sau de grădină va funcționa bine.
În mod ideal, solul va fi cuprins între 55 ° F (13 ° C) și 65 ° F (18 ° C)
Pasul 3. Plantați semințele de Romaine direct în pământ sau în interior într-o oală
Grădinarii de casă vor găsi cel mai probabil să încolțească semințele în interior înainte de a le transfera în aer liber pentru a fi mai ușor, semințele fiind fragile și mici. Dacă plantați semințele în interior, nu puneți mai mult de una într-o singură oală.
Ar trebui să plantați semințele în jur 1⁄4 inch (0,64 cm) până la 1⁄2 inch (1,3 cm) sub vârful solului.
Pasul 4. Lăsați semințele să încolțească și transferați-le pe solul exterior dacă sunt plantate în interior
În condițiile potrivite, semințele de Romaine vor începe să răsară în 7 până la 10 zile, dar poate dura mai mult cu vreme mai rece sau mai caldă. Dacă este nevoie de mult mai mult timp, este posibil să fi existat o problemă cu semințele, solul sau vremea.
Pentru a transplanta lăstarii de salată, așteptați să aibă cel puțin 4 frunze complet maturate și un sistem de rădăcini dezvoltat și apoi îndepărtați planta completă în ghiveci și așezați-le în găuri aproximativ de dimensiunea și forma ghiveciului
Pasul 5. Eliminați mugurii cel mai puțin dezvoltați
Când mugurii au crescut câteva frunze mici, trageți câteva pentru a crea o distanță între 12 cm (30 cm) și 18 inch (46 cm) între plante. Dacă faceți transplant, utilizați această gamă ca ghid pentru distanțarea plantelor atunci când le mutați în noua lor casă.
Metoda 2 din 4: Regrowing Romaine dintr-o tulpină
Pasul 1. Tăiați tulpina, lăsând aproximativ 2,5 cm deasupra bazei
Indiferent dacă v-ați cumpărat salata la un supermarket sau ați crescut-o singur, un șef de Romaine va fi probabil în stare să mai încolțească câteva frunze sau chiar să se restabilească ca o plantă de salată!
Încercați să faceți tăietura dreaptă și fără un vârf zimțat sau aspru. Sfâșierea salatei nu îi va permite să crească corect
Pasul 2. Așezați tulpina într-un vas umplut cu apă, lăsând partea superioară expusă
Asigurați-vă că tulpina stă dreaptă în apă, pentru a-i permite să se îmbibă atât cu aer, cât și cu apă. Păstrați vasul înăuntru printr-o fereastră pentru al proteja de elemente, lăsând în același timp suficientă lumină solară să ajungă la el.
Pasul 3. Lăsați tulpina să se înmoaie până când tulpina începe să încolțească
Poate începe să încolțească peste noapte, dar poate dura până la 3 zile întregi pentru a vedea un germinare în partea de sus. Lăsați tulpina să se înmoaie timp de peste 3 zile poate duce la mucegai sau alte probleme, așa că scoateți-o din apă înainte ca acest lucru să se întâmple.
Nu mai adăugați apă în timp ce tulpina se înmoaie, cu excepția cazului în care s-a evaporat totul
Pasul 4. Plantați mugurii în sol umed și răcoros, cu o cantitate echitabilă de soare
Când mutați mugurii de la vasul de apă în sol, permiteți vârfurile tulpinii să respire deasupra solului, asigurându-vă în același timp că solul se ridică suficient de sus pentru ca rădăcinile să prindă.
O modalitate bună de a găsi echilibrul corect este să vă asigurați că partea superioară a tulpinii este chiar deasupra nivelului de sol
Pasul 5. Așezați mulci sau paie în jurul salatei plantate
Acest lucru este necesar pentru a menține solul umed în jurul plantelor de salată și pentru a le permite să prindă rădăcini fără să sufle sau să fie obligați să concureze cu buruienile. Ar trebui să le udați frecvent pe măsură ce prind rădăcini în sol.
Metoda 3 din 4: Ajutarea creșterii Romaine
Pasul 1. Adăugați îngrășământ la sol dacă ați transplantat mugurii
La aproximativ 3 săptămâni după ce ați așezat plantele în ghiveci în sol, îngrășământul va face tranziția mai lină și va menține procesul de creștere a plantei rapid. Îngrășămintele cumpărate din magazin sau de casă sunt ambele opțiuni bune pentru acest lucru.
Cu cât salata se maturizează mai repede, cu atât rezultatul va fi mai clare și mai gustos
Pasul 2. Păstrați umiditatea ridicată în sol udând frecvent
În funcție de condițiile meteorologice, udarea zilnică poate fi prea mare, dar dacă solul pare deloc uscat, udați planta. De fiecare dată când planta pare să se ofilească, presărați imediat apă peste toată planta.
Puteți așeza mulci în jurul plantelor de salată pentru a ajuta la păstrarea umidității și a temperaturii reci în sol, cu avantajul suplimentar de a îndepărta buruienile
Pasul 3. Îndepărtați orice buruieni care cresc aproape de salată
Romaine nu crește bine cu buruieni, care vor fura lumina, umezeala și substanțele nutritive de care are nevoie planta pentru a crește mare și gustoasă. Plivirea cu grijă cu mâna vă va împiedica să rupeți accidental sistemul fragil de rădăcină al salatei.
Pasul 4. Păstrați dăunătorii la distanță cu soluții naturale
În timp ce afidele, melcii și alți dăunători de grădină sunt atrași în special de salată, verdele cu frunze preia pesticidele cu ușurință. Ar trebui să folosiți întotdeauna o alegere mai sănătoasă, cum ar fi săpunul natural sau pământul de diatomee, care se găsește în magazinele de grădină, feronerie și alimente naturale.
Metoda 4 din 4: Recoltarea salatei
Pasul 1. Scoateți frunzele din inelul exterior pe măsură ce planta se maturizează
Îndepărtarea frunzelor mature din plantă pe măsură ce crește nu numai că vă va oferi o cantitate regulată de salată proaspătă pe care o puteți folosi în bucătărie, ci va ajuta planta să crească mai mult timp înainte de a atinge maturitatea completă.
Romaine care se maturizează complet se întărește rapid și devine amar
Pasul 2. Verificați dacă planta a ajuns la maturitate
Un cap de salată matură este mai alb și mai puțin slab decât unul imatur. Vă puteți aștepta ca Romaine să ajungă la maturitate la 65-70 de zile după ce a fost plantată. Dacă ați plantat semințele în toamnă, este important să recoltați întreaga plantă înainte de a se răci prea mult.
În timp ce Romaine este suficient de rezistent pentru a supraviețui vremii reci, va trebui să-l scoateți din pământ înainte de primul îngheț al anului
Pasul 3. Trageți planta din pământ, rădăcini și tot
Capul va arăta similar cu unul pe care l-ați putea cumpăra într-un magazin, deși, în funcție de calitatea condițiilor de creștere, poate fi destul de mare. Dacă planta se află în apropierea unui cap imatur, aveți grijă să nu-l trageți și pe acesta.
Tăierea capului de salată deasupra rădăcinilor poate duce la o creștere ciudată dacă ai încerca să crești romana pentru un al doilea sezon
Pasul 4. Depozitați salata într-o pungă la frigider
La fel ca în cazul Romaine cumpărate de la magazin, scoateți frunzele după cum este necesar, mai degrabă decât păstrați-le ca frunze individuale libere pentru a păstra prospețimea. Capul va păstra timp de aproximativ 10 zile înainte de a începe să devină rău.
