Tatsoi, cunoscut și sub numele de muștar de spanac, este un delicios verde cu frunze pe care îl puteți cultiva cu ușurință în containere sau în grădina dvs. Dacă sunteți nou în grădinărit, tatsoi este minunat, deoarece crește atât de repede și nu este deosebit de urât. Aceste verdeață preferă vremea rece, așa că plantați-vă semințele primăvara pentru o cultură la începutul verii și din nou la sfârșitul verii pentru a vă bucura de o recoltă de toamnă. Tatsoi este plin de micronutrienți și are o aromă ușor picantă de muștar, care are un gust delicios în salate și sandvișuri!
Pași
Metoda 1 din 2: Condiții de creștere
Pasul 1. Plantați semințe primăvara sau toamna când temperatura este de 59-75 ° F (15-24 ° C)
Tatsoi este o cultură de vreme rece - nu se descurcă bine la căldură, dar poate rezista înghețului ușor. Plantați semințele primăvara pentru o recoltă târzie de primăvară / începutul verii și din nou la sfârșitul verii pentru recolta de toamnă.
- Deoarece tatsoi crește atât de ușor din semințe, nu este nevoie să cumpărați răsaduri sau transplanturi de la o grădiniță.
- Aceste verzi cresc rapid! Plantele crescute complet sunt gata de recoltat la 45 de zile după plantarea semințelor.
Pasul 2. Alegeți o locație care primește zilnic 6 ore de lumină solară
Tatsoi prosperă în plin soare, așa că plantați semințe într-un loc care primește zilnic 5-6 ore de lumină solară pentru a asigura o recoltă amplă. Cu toate acestea, aceste verdeață nu sunt foarte ciudate! Vor tolera umbra parțială, dacă este necesar.
- Tatsoi crește bine în containere. Dacă creșteți tatsoi într-un recipient, poziționați-l într-o fereastră caldă și însorită.
- Dacă crești tatsoi afară, caută un loc care se umbrește în cea mai fierbinte parte a zilei.
Pasul 3. Alegeți un loc cu sol bine drenat sau folosiți solul de ghiveci într-un recipient
Tatsoi are cele mai bune performanțe în solul nisipos-argilos care se scurge bine. Pentru a testa drenajul solului, săpați o gaură de 30 x 30 cm (30 x 30 cm), umpleți-o cu apă și lăsați-o să stea peste noapte. Umpleți gaura cu apă a doua zi și monitorizați cât de repede se scurge. În mod ideal, doriți sol care să dreneze aproximativ 5 cm pe oră.
Dacă drenajul solului este lent, amestecați în compost sau gunoi de grajd și testați-l din nou
Pasul 4. Folosiți o lopată sau greblă pentru a lucra compostul sau gunoiul de grajd bine putrezit în sol
Dacă plantați verdeața în grădina dvs., folosiți o lopată pentru a întoarce solul și a îndepărta orice rocă pe care o întâlniți. Apoi, adăugați în sol un îngrășământ organic, cum ar fi compost sau gunoi de grajd bine putrezit, și amestecați-l bine cu o lopată sau greblă.
Dacă folosiți sol de ghiveci, nu este nevoie să adăugați compost
Pasul 5. Testați solul de grădină pentru un interval de pH de 5,5-7,5 înainte de a planta semințe
Tatsoi nu crește bine în solul acid. Cumpărați un kit de testare a pH-ului la creșa locală și urmați instrucțiunile pentru a măsura pH-ul. Orice mai mic de 5,5 este prea acid pentru tatsoi.
- Amestecați varul în sol dacă este prea acid și testați-l din nou pentru a vă asigura că se încadrează în intervalul corect.
- Dacă utilizați sol de ghiveci cumpărat din magazin, intervalul de pH ar trebui să fie listat pe pungă.
Pasul 6. Semănați prima sămânță în sol umezit 1⁄2 în (1,3 cm) adâncime.
Presărați apă pe sol pentru a o umezi. Faceți o indentare superficială în sol pentru prima sămânță, aruncați-o și acoperiți sămânța cu sol.
Udați ușor semințele imediat după plantare
Pasul 7. Spaționați semințele de 2 in (5,1 cm) distanță în containere și rânduri de grădină
Acordați fiecărui răsad cel puțin 5 cm de spațiu pe fiecare parte, indiferent dacă creșteți în containere sau în grădina dvs. Dacă plantați mai multe rânduri în grădina dvs., puneți 25 cm spațiu între fiecare rând.
Metoda 2 din 2: Îngrijirea și recoltarea plantelor
Pasul 1. Păstrați solul umed, dar niciodată ud până nu răsad răsadurile
Monitorizați solul în fiecare zi și mențineți-l uniform umed, astfel încât semințele să poată germina. Odată ce răsadurile cresc și cresc 2 frunze, udă-le ori de câte ori solul arată mai deschis la culoare și se simte uscat la atingere.
Dacă crești tatsoi în ghivece, udă verdele ori de câte ori vezi că solul se îndepărtează de pe părțile laterale ale recipientului
Pasul 2. Răsaduri subțiri de 8 in (20 cm) distanță odată ce au crescut câte 2 frunze
Trageți în sus cele mai slabe răsaduri, astfel încât cele mai puternice să poată prospera. Acordați fiecărui răsad aproximativ 20 cm de spațiu pe fiecare parte.
Verdele sunt comestibile în această etapă, astfel încât să puteți mânca răsadurile fragede pe care le trageți în sus. Baby-verdele au un gust minunat în salate și sandvișuri
Pasul 3. Ierburi între plante în mod regulat pentru a le menține sănătoase
Scoateți orice buruieni care apar între plante individuale imediat ce le vedeți. În acest fel, verdele dvs. are o mulțime de circulație a aerului și nu trebuie să concureze cu buruienile pentru nutrienți. Acest lucru este deosebit de important dacă cultivați o cultură de toamnă.
Pasul 4. Folosiți plasă sau plasă pentru a vă proteja plantele de bug-uri și păsări
Bug-urile, în special gândacii, pot fi o problemă pentru culturile de primăvară, iar păsările adoră să mănânce aceste frunze verzi! Dacă vă confruntați cu aceste probleme, acoperiți-vă paturile cu plasă de insecte sau plase pentru a proteja plantele.
Eliminarea aglomerației frunzelor în timpul toamnei poate preveni problemele cu bug-urile din sezonul târziu
Pasul 5. Scoateți sau tăiați frunzele individuale după 45 de zile pentru a începe recoltarea
Puteți începe recoltarea încă de la 25 de zile de la plantare, dacă doriți să vă bucurați de verdețurile fragede. În caz contrar, dați plantelor aproximativ 45 de zile pentru a se maturiza înainte de recoltarea frunzelor. Ciupiți sau tăiați frunzele pentru a le culege.
- Odată ce plantele sunt crescute, continuați să culegeți frunze individuale sau trageți întreaga plantă pentru recoltare.
- Și tulpinile Tatsoi sunt comestibile! Recoltați-le când ridicați întreaga plantă. Cotoarele au un gust proaspăt, dulce, care funcționează minunat în amestecurile de salată.
- Păstrați frunzele și tulpinile recoltate la frigider pentru a le menține proaspete. Asigurați-vă că le clătiți bine cu apă înainte de a le mânca.
Pasul 6. Recoltați în mod regulat pentru a menține verdele productiv și pentru a preveni înșurubarea
Tatsoi crește rapid, deci este important să recoltați regulat pentru a menține plantele sănătoase și fericite. Nu permiteți verdeață să crească tulpini cu semințe pe ele, sau „bolt”, deoarece frunzele tind să devină amare în acest stadiu.
