Jackfruit sunt fructe mari, spinoase, în formă de pepene galben, originare din Asia de Sud-Est. Pulpa fructului poate fi utilizată ca înlocuitor al cărnii, deoarece are o textură similară cu cea a porcului. Dacă locuiți în zonele USDA 10 - 12, puteți crește și un copac care produce fructe de jackfruit. Începând semințele într-o oală și transplantându-le în aer liber, după câțiva ani veți avea un copac care dă multe roade!
Pași
Partea 1 din 3: Germinarea semințelor în ghivece
Pasul 1. Cumpărați semințe de jackfruit
Verificați la pepinierele dvs. locale sau la o piață asiatică pentru a vedea dacă acestea transportă semințe de jackfruit. Dacă nu, puteți găsi semințe disponibile pentru cumpărare online.
Dacă aveți acces la fructe de coacă coapte, puteți recolta și semințe din fructe. Clătiți semințele cu apă caldă pentru a îndepărta pulpa lipicioasă
Pasul 2. Înmuiați semințele în apă timp de 24 de ore
Așezați semințele într-un castron sau recipient cu apă călduță. Lăsați-i să stea o zi întreagă înainte de a le semăna. Înmuierea semințelor va accelera procesul de germinare și va face răsadurile să crească mai repede.
Pasul 3. Umpleți o oală de 3 galoane (3,8 L) cu amestec de ghiveci
Utilizați o oală de plastic cu orificii de scurgere, astfel încât apa să poată curge ușor din fund. Utilizați un amestec de ghiveci bine drenat cu perlit, nisip și compost organic pentru a obține cel mai bun drenaj în oală.
Solul de ghiveci premixat poate fi achiziționat de la magazinele de grădinărit sau vă puteți face propriul
Pasul 4. Plantați 3 semințe de 2,5 cm adâncime în sol
Spaționați semințele uniform lângă centrul oalei. Nu lăsați semințele să crească lângă margini, altfel rădăcinile ar putea să nu se dezvolte pe deplin. Acoperiți semințele și apăsați ușor în jos pentru a compacta amestecul de ghiveci.
Puteți planta mai multe semințe în ghiveci, dar acestea vor concura pentru resurse și este posibil să nu crească la fel de bine
Pasul 5. Udă semințele în fiecare zi
Păstrați solul umed, dar asigurați-vă că nu este prea udat. Introduceți degetul în sol până la prima articulație pentru a simți dacă este ud. Dacă nu este, udați semințele.
- Chiar dacă jackfruitul crește în regiuni tropicale umede, cu multe precipitații, prea multă apă poate provoca putrezirea semințelor și a rădăcinilor.
- Încercați să utilizați apă netratată sau distilată atunci când începeți răsadurile.
Pasul 6. Păstrați oala într-o zonă caldă și însorită
Dacă puteți, păstrați oala în aer liber în cele mai calde părți ale zilei. Când temperatura se apropie de îngheț, aduceți oala în interior și țineți-o pe un pervaz sau lângă o fereastră, astfel încât să primească lumina soarelui.
O lampă de căldură în interior este un înlocuitor excelent dacă vremea de afară nu cooperează
Pasul 7. Subțiați până la 1 răsad sănătos după ce au început să germineze
Durează 2-3 săptămâni până când răsadurile tale vor germina. Căutați răsaduri care au crescut cel mai înalt și au frunze cu aspect sănătos. Îndepărtați răsadurile mai slabe trăgându-le ușor din sol.
Evitați să folosiți răsaduri care sunt spind sau care au crescut lângă marginea oalei. Sistemele lor rădăcină nu s-au răspândit și nu s-au dezvoltat pe deplin
Partea 2 din 3: Transplantarea răsadurilor în exterior
Pasul 1. Mutați răsadul în exterior după ce formează 3 până la 4 frunze adevărate
Răsadul durează de obicei 3-4 săptămâni pentru a germina și veți începe să vedeți formarea frunzelor. Frunzele adevărate vor arăta mari și verzi fără creste și vor crește mai înalte decât frunzele semințelor.
Pasul 2. Găsiți o zonă la 30 de picioare (9,1 m) distanță de alți copaci pentru a planta copacul
Copacii de fructe de pădure pot crește până la 30 de metri înălțime dacă sunt lăsați singuri, deci au nevoie de spațiu pentru a se dezvolta și a crește. Păstrați zona de plantare departe de alți copaci, astfel încât să nu concureze pentru resurse.
- Evitați să plantați un copac lângă casa dvs., deoarece rădăcinile vor crește și ar putea provoca daune subterane.
- Găsiți o zonă departe de vânturi puternice, astfel încât arborele dvs. să se poată dezvolta în siguranță.
Pasul 3. Săpați o gaură de 2 × 2 × 2 ft (0,61 × 0,61 × 0,61 m) în solul bine drenat
Folosiți o lopată pentru a săpa o gaură de formă pătrată sau circulară. Inspectați solul pentru a vedea dacă are nisip sau argilă amestecate, deoarece acest lucru îl va ajuta să se scurgă rapid.
- Jackfruit preferă solul care este între 5-7 pH.
- Adăugați compost în sol pentru a oferi răsadului nutrienți naturali.
- Puteți întotdeauna să vă scurgeți solul mai bine amestecând în nisip sau compost.
Pasul 4. Scoateți răsadul din oală cu atenție și puneți-l în pământ
Strângeți marginile oalei pentru a slăbi solul. Apucați răsadul de bază și trageți ușor și răsuciți-l pentru a-l scoate din oală. Păstrați baza răsadului la nivel de sol.
Pasul 5. Umpleți solul în jurul copacului, făcând o movilă la baza trunchiului
Bateți solul superior cu fundul lopatei pentru ao compacta pe rădăcini. Formați o movilă în formă de con în jurul trunchiului copacului, astfel încât apa să poată curge de pe sol.
Puteți adăuga imediat mulci în jurul copacului dacă doriți să păstrați umezeala mai mult timp
Partea 3 din 3: Îngrijirea copacului tău
Pasul 1. Udă-ți copacul în fiecare zi
Copacii nou plantați trebuie să aibă apă, astfel încât rădăcinile lor să se poată stabili. Folosiți un furtun de grădină pentru a uda la baza trunchiului copacului. Asigurați-vă că solul este umed de 1,5 inci (3,8 cm) adâncime, dar nu supraapă.
În perioadele uscate, udă-ți copacul de două ori pe zi
Pasul 2. Îndepărtați buruienile din jurul copacului o dată pe lună
Trageți buruienile cu mâna, dacă puteți, pentru a evita utilizarea erbicidelor care vă pot deteriora arborele. De asemenea, puteți să vă creați propriul ucigaș de buruieni cu oțet sau sare de piatră pentru a ucide buruienile din jurul copacului.
- Buruienile vor lua nutrienți esențiali din sol dacă sunt lăsați în pământ.
- Mulcirea în jurul copacului va ajuta la prevenirea creșterii buruienilor.
- Dacă utilizați erbicide sau pesticide pentru a vă proteja copacul, asigurați-vă că spălați complet fructele înainte de a le consuma.
Pasul 3. Puneți mulci în jurul copacului dacă temperaturile scad sub 35 ° F (2 ° C)
Numai pomii de jackfruit care s-au acomodat cu clima pot supraviețui în timpul înghețului și iernii. Așezați mai mult mulci în jurul copacului pentru a izola rădăcinile pentru iarnă.
Pasul 4. Fertilizați copacul la fiecare 6 luni
În primul an al copacului dvs., utilizați 30 de grame (1,1 oz) de îngrășământ, care are un raport de 8: 4: 2: 1 de azot, fosfor, potasiu și magneziu. La fiecare 6 luni în primii 2 ani, dublați cantitatea de îngrășământ pe care o utilizați cu același amestec.
- După ce arborele dvs. are 2 ani, folosiți 1 kilogram (2,2 lb) de îngrășământ cu un raport de 4: 2: 4: 1.
- Udați copacul imediat după fertilizare, astfel încât să se înmoaie în sol.
Pasul 5. Folosiți un pesticid organic pentru a descuraja bug-urile
Deși jackfruit este rezistent la cele mai multe boli fungice, sifonul jackfruit este o insectă care poate distruge fiecare parte a copacului tău. Pulverizați copacul cu un pesticid natural, astfel încât să nu afecteze arborele.
- Cumpărați un pesticid natural de la magazinul dvs. local de grădină sau faceți-vă propriul acasă.
- Dacă observați muște de fructe în jurul copacului dvs., înfășurați fructele în curs de dezvoltare cu pungi de hârtie sau ziare.
- Spălați-vă bine toate fructele după pulverizarea pesticidelor.
Pasul 6. Tăiați arborele de fructe de primăvară în primăvară pentru a vă menține arborele sub 20 picioare (6,1 m)
Jackfruit va crește înalt și va produce fructe care nu sunt la îndemână. În fiecare sezon, folosește o pereche de loppers sau foarfece de mână pentru a tăia copacul înapoi pentru a controla dimensiunea.
Când arborele atinge 3,7 m înălțime, tăiați trunchiul înapoi cu o treime pentru a promova creșterea exterioară, mai degrabă decât creșterea ascendentă
Pasul 7. Recoltați fructele după 3 până la 4 ani
După al treilea sau al patrulea an, arborele dvs. va începe să dezvolte fructe viabile. În termen de 4 până la 5 luni, fructele tinere vor începe să se coacă și pot fi culese din copac. Vor avea un miros dulce și vor avea o nuanță verde sau gălbuie.
- Fructele necoapte pot fi culese după cum sunt folosite ca înlocuitor de carne după 2-3 luni.
- Jackfruitul copt are o aromă mai dulce și poate fi consumat singur sau în rețete.
sfaturi
- Mulți fructe de crac cresc pe un copac și pot crește până la 3 picioare (0,91 m) lungime și cântăresc până la 60 de kilograme (27 kg) la maximum.
- Arborii de jackfruit sunt un angajament pe tot parcursul vieții. Asigurați-vă că doriți să aveți grijă de el pentru o lungă perioadă de timp.
