Ierburile proaspete vă pot ajuta să adăugați aromă oricărei mese pe care le pregătiți și să adăugați mai mult verde în farfurie. Din fericire, puteți crește cu ușurință aproape orice fel de plantă într-o oală și le puteți recolta pe tot parcursul anului. Pregătind recipientul potrivit, având grijă de plantele dvs. și recoltându-le, veți avea ierburi proaspete pentru alimentele pe care le-ați cultivat singuri!
Pași
Partea 1 din 3: Plantarea ierburilor în containere
Pasul 1. Cumpărați vase ceramice cu găuri de scurgere
Căutați ghivece care au cel puțin 12 inci (30 cm) în diametru dacă doriți să introduceți mai multe plante în același recipient. Verificați fundul vaselor pentru a vedea dacă au găuri pentru scurgerea apei. În caz contrar, utilizați un burghiu pentru a face 3-4 găuri în fund.
- Dimensiunea ghiveciului va limita creșterea plantei. Pentru o singură plantă, folosiți o oală cu diametrul de 10–15 cm (4–6 in).
- Un ghiveci de 12 in (30 cm) poate găzdui de obicei 6 plante diferite, în funcție de mărimea lor matură. Dacă aveți plante medicinale mai mari, limitați cantitatea la 3 sau 4.
- Puneți bucăți de ghivece sparte, ceramică sau roci peste găuri, astfel încât solul să nu se spele când vă udați plantele.
Pasul 2. Umpleți vasul cu amestec de ghiveci, astfel încât să fie 1 cm (2,5 cm) sub margine
Utilizați un amestec de ghiveci cumpărat de magazin de înaltă calitate sau faceți un amestec de 3 părți de sol de ghiveci, 1 parte de compost și 1 parte de perlit sau nisip. Asigurați-vă că amestecul de ghiveci se scurge bine.
- Puteți utiliza, de asemenea, piese turnate de viermi sau gunoi de grajd în vârstă ca înlocuitor pentru compost pentru același efect.
- Evitați să folosiți solul din grădina dvs. când vă plantați ierburile. Solul de grădină este prea dens și ar putea conține, de asemenea, buruieni sau bacterii care vă pot deteriora plantele.
- Îmbrăcați solul cu compost pentru nutrienți adăugați.
Pasul 3. Plantați semințele 1⁄4 inch (6,4 mm) adâncime în sol.
Dacă vă cultivați ierburile din semințe, faceți o gaură 1⁄4 inch (6,4 mm) adâncime pentru fiecare tip de plantă pe care o plantați. Presărați 4-5 semințe ale unei plante medicinale într-o gaură înainte de a le acoperi din nou. Repetați acest lucru pentru fiecare plantă pe care o plantați.
- Asociați ierburi împreună care necesită cantități similare de apă și lumina soarelui pe tot parcursul zilei. Acest lucru vă asigură că toate plantele supraviețuiesc. Căutați pe ambalaj semințele sau planta pentru a vedea care sunt cerințele de soare și apă.
- Salvie, dafin, cimbru și rozmarin sunt plante comune pentru a crește împreună în același vas.
- Verificați dacă ierburile dvs. sunt perene sau anuale. Separați-le în diferite ghivece. Plantele perene obișnuite sunt oregano, fenicul și mentă. Unele dintre ierburile comune anuale sunt busuioc, mărar și coriandru.
Pasul 4. Transplantați ierburile stabilite într-o oală mai mare
Săpați o gaură de aceeași dimensiune și adâncime a rădăcinii. Așezați planta în gaură, astfel încât partea superioară a rădăcinii să fie uniformă cu solul. Completați orice spațiu suplimentar cu amestecul de ghiveci și loviți-l, astfel încât solul să intre în contact uniform cu bila de rădăcină.
- Așezați ierburile strategic în oală. Păstrați ierburile târâtoare mai scurte lângă margini, în timp ce ierburile mai înălțate ar trebui păstrate în spatele sau mijlocul vasului.
- Etichetați-vă ierburile individuale cu bețe de gheață în etichetele solului sau ale grădinii.
Pasul 5. Udați semințele și completați orice exces de sol
Folosiți un vas de udare pentru a turna ușor apă peste ierburile dvs. până când solul este umed. Dacă observați că nivelul solului scade după udare, adăugați mai mult sol, astfel încât să fie din nou nivelat.
Puneți degetul în sol până la prima articulație. Dacă solul se simte uscat, continuați să udați ierburile
Partea 2 din 3: Îngrijirea ierburilor tale
Pasul 1. Subțiați foarfecele slabe cu foarfece de grădinărit
Așteptați până când ierburile dvs. au 1 sau 2 seturi de frunze adevărate înainte de a le dilua. Tăiați răsaduri de plante care arăta ofilite sau picioare pentru a reduce aglomerarea în oală. Nu le trageți cu mâna sau altfel puteți deteriora rădăcinile plantelor sănătoase.
Subțierea răsadurilor contribuie la reducerea concurenței pentru apă și nutrienți
Pasul 2. Păstrați vasul într-o zonă cu cel puțin 6 ore de soare
Păstrați ierburile lângă o fereastră orientată spre sud, în interior sau în exterior, dacă nu există riscul de îngheț. Asigurați-vă că zona face soare plin pe tot parcursul zilei.
Păstrați ierburile lângă bucătărie, astfel încât să le puteți accesa cu ușurință atunci când doriți să folosiți ierburi proaspete
Pasul 3. Udă-ți ierburile când solul este uscat de 2,5-5,1 cm adâncime
Îndepărtați unul dintre degete în sol până ajungeți la prima articulație. Dacă solul se simte uscat, utilizați vasul de udat pentru a turna ușor apă în oală. Lăsați solul să se usuce între fiecare dată când udați.
Utilizați apă distilată sau netratată, dacă este posibil
Pasul 4. Folosiți un îngrășământ organic o dată pe lună pentru a încuraja o creștere sănătoasă
Găsiți o formulă lichidă cu jumătate de rezistență pe care să o folosiți pe plantele dvs. Dacă cultivați ierburi în aer liber, aplicați îngrășământul când vă udați ierburile în timpul sezonului de creștere de vară.
- Alegeți o formulă cu eliberare lentă dacă doriți să aplicați îngrășământul doar o dată pe an.
- Asigurați-vă că îngrășământul este sigur pentru legume sau alimente dacă doriți să gătiți cu ierburi.
Pasul 5. Ciupiți orice tulpini slabe sau picioare pentru a încuraja creșterea mai tufoasă
Folosiți degetul mare și degetul arătător pentru a stoarce orice tulpină care este ruptă sau ofilită. În caz contrar, ierburile dvs. vor folosi energie pentru a menține aceste tulpini în creștere și pentru a vă afecta recolta. Acest lucru încurajează celelalte tulpini de pe plantele tale să devină mai puternice.
Pasul 6. Tăiați mugurii de flori de pe plantele dvs. pentru a prelungi perioada de creștere
Înflorirea necesită multă energie din planta dvs. și va face planta să nu mai crească. Folosiți o pereche de foarfece de grădină pentru a le tăia sau scoate cu mâna.
Partea 3 din 3: Recoltarea plantelor
Pasul 1. Colectați-vă ierburile dimineața
Ierburile dvs. în aer liber sunt cele mai proaspete după ce roua se usucă dimineața. Treziți-vă devreme în zilele în care doriți să recoltați ierburile, deși acestea vor fi în continuare în regulă dacă le veți culege pe tot parcursul zilei.
Ierburile din interior pot fi recoltate în orice moment al zilei
Pasul 2. Tăiați sau trageți frunzele din ierburile dvs
Folosiți foarfece de grădinărit sau mâinile pentru a îndepărta frunzele. Dacă cultivați plante medicinale ca rozmarinul, tăiați-le lângă baza plantei. Îndepărtați frunzele de la noduri, astfel încât să poată crește mai multe pe tot parcursul sezonului.
- Trageți ușor dacă scoateți frunzele cu mâna, astfel încât să nu deteriorați planta.
- Ia doar cât ai nevoie pentru rețeta ta. Ierburile se vor înrăutăți după câteva zile.
Pasul 3. Recoltați doar o treime din frunziș odată
Lasă suficientă plantă, astfel încât să aibă șansa să crească din nou. Puteți recolta de la aceeași plantă de mai multe ori pe tot parcursul sezonului de creștere. Îndepărtarea prea multă va face mai dificilă producerea plantei de frunze.
Pasul 4. Recoltați ierburi anuale înainte de primul îngheț
Anuale, cum ar fi busuiocul, mărarul sau coriandrul, trăiesc doar 1 an și vor muri pe vreme rece. După ultima recoltă, lăsați planta să moară înainte de ao scoate și de a o arunca.
- Unele anuale se vor semăna singure, cum ar fi busuiocul și mărarul, la sfârșitul verii și vor răsări din nou anul viitor. Cercetați ierburile pe care le plantați pentru a vedea dacă aceasta este o opțiune viabilă.
- Dacă ierburile sunt cultivate în interior, ele pot fi cultivate și culese pe tot parcursul anului.
Pasul 5. Lăsați ierburile perene să se stingă la rece
Plantele perene, cum ar fi fenicul, menta și oregano, pot trăi 2 ani sau mai mult. Lăsați plantele să moară în lunile mai reci, dacă le țineți în aer liber și le urmăriți înflorind în primăvară.
- Verificați rezistența la iarnă a ierburilor în comparație cu clima în care locuiți. Dacă ierburile dvs. nu ar supraviețui în aer liber, aduceți-le în interior în toamnă.
- Multe ierburi vor continua să crească dacă sunt păstrate în interior.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Lăsați ierburile perene să adoarmă și să ierneze afară. Așezați vasele într-o magazie sau garaj neîncălzit sau îngropați-le la nivelul solului.
- Folosiți lumini de creștere dacă trebuie să vă păstrați ierburile înăuntru și să nu aveți o fereastră însorită.
