Roșiile sunt una dintre cele mai populare plante comestibile care se dezvoltă acasă și dintr-un motiv întemeiat. Multe soiuri cresc bine într-un recipient și au un gust mult mai bun proaspăt recoltat decât roșiile care ajung în magazinele alimentare. Roșiile sunt iubitoare de soare și pretențioase în ceea ce privește programele de udare (cu cât sunt mai regulate, cu atât mai bine), dar pe lângă asta nu au nevoie de multă atenție. Plantați-le acum și, în scurt timp, vă veți bucura de o salată proaspătă de roșii cu un prieten verde luxuriant lângă dvs. pentru companie.
Pași
Partea 1 din 3: Alegerea plantelor, ghivecelor și amestecului de ghiveci
Pasul 1. Alegeți o varietate de roșii, cu excepția cazului în care aveți mult spațiu
Ghivecele sunt excelente pentru a monta o grădină în miniatură pe un balcon sau patio, dar numai soiurile de roșii din tufișuri (numite și soiuri determinate) vor fi confortabile în recipiente mici. Cele mai multe dintre acestea pot crește în ghivece de până la 5 litri (19 L)). Fiecare soi are, de asemenea, o înălțime maximă, așa că veți ști în prealabil că nu vor atinge o înălțime a acoperișului.
- Există mii de soiuri de roșii din care să alegeți. Puteți întreba o pepinieră locală sau o extensie universitară despre roșiile care cresc bine la nivel local sau puteți încerca o opțiune populară precum Bush Steak, Celebrity sau Mountain Pride pentru fructe de dimensiuni medii până la mari. Pentru roșiile cherry, încercați Heartbreaker, Micro Tom sau Terenzo F1.
- Dacă aveți vase de cel puțin 4 metri (1,2 m) lățime, cu 6–12 picioare (1,8-3,7 m) de spațiu vertical, puteți cultiva soiuri de tip viță de vie sau „nedeterminate”. Aceste roșii pot continua să crească și să fructifice săptămâni mai lungi decât roșiile de tufiș, atât timp cât vremea este frumoasă și însorită.
Pasul 2. Cumpărați răsaduri pentru o rată de succes mai mare sau dacă începeți târziu în sezon
Căutați plante cu frunze verzi închise și un aspect compact (nu o tulpină cu picioare cu frunze rare). Tulpina ar trebui să fie cel puțin la fel de groasă ca un creion și nu ar trebui să existe pete pe frunze
Începând cu răsaduri în loc de semințe, veți economisi câteva săptămâni de efort. Plantele de roșii sunt deja în creștere și sunt sănătoase, așa că, în majoritatea climelor, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la creșterea luminilor și a controlului temperaturii
Pasul 3. Începeți semințele în interior, în schimb, dacă sunteți pregătit pentru o provocare sau doriți să începeți devreme
Cultivarea roșiilor din semințe vă permite să începeți în interior înainte de începerea sezonului de creștere, dar poate fi o problemă să creați condițiile perfecte pentru ca semințele să germineze. Dacă sunteți pregătit pentru provocare, plantați-le în recipiente mici pentru răsaduri și păstrați-le într-o cameră întunecată la aproximativ 25 ° C (77 ° F). Așteptați o săptămână sau două până când răsadurile au o pereche de frunze mici de semințe, plus prima lor frunză adevărată. Transplantați într-o oală mai mare și creșteți în interior cu lumini de creștere la 16 ° C (60 ° F) până când răsadurile au șase sau șapte săptămâni înainte de a le muta afară.
Puteți începe cu o roșie foarte coaptă cumpărată, scoțând semințele pe un filtru de cafea sau pe altă hârtie groasă, apoi lăsându-le să se usuce înainte de plantare. Acesta este un experiment distractiv, dar imprevizibil, deoarece roșiile care cresc nu vor arăta de obicei ca cele pe care le-ați cumpărat
Pasul 4. Găsiți o oală ușoară de 5 l gal (19 L) sau mai mare pentru fiecare plantă
Aceasta este dimensiunea minimă de care are nevoie o plantă de roșii pentru a crește rădăcini sănătoase. Orice recipient cu orificii de drenaj va funcționa. Cu toate acestea, un recipient ușor din plastic sau pâslă este mult mai ușor de mutat decât un vas de lut.
Soiurile de roșii de viță de vie pot depăși o oală de această dimensiune. Puteți căuta varietatea pentru a afla cât de mare va deveni sau pur și simplu intenționați să o transplantați într-o oală mai mare dacă rădăcinile sale încep să umple spațiul
Pasul 5. Umpleți vasele cu amestec de ghiveci fără pământ
În comparație cu solul, aceste amestecuri se scurg mai repede, se compactează mai puțin și au o greutate mult mai ușoară - toate lucrurile minunate când crești în containere. Puteți să le cumpărați gata făcute de la un magazin de grădinărit sau să le creați. Cea mai ușoară rețetă DIY este o parte egală cu mușchi de turbă și perlit, amestecate bine.
Pasul 6. Se amestecă calcarul și îngrășământul cu eliberare lentă pentru cele mai bune rezultate
Se amestecă calcarul sau varul agricol, dă plantelor dvs. calciu și face solul puțin mai acid. Utilizați aproximativ 1/2 lingură pe galon (2 ml pe litru). Acum este, de asemenea, un moment bun pentru a adăuga un îngrășământ cu eliberare lentă, urmând instrucțiunile de pe etichetă, care vă vor oferi nutrienților plantei pentru întregul sezon de creștere.
Pentru a merge mai departe și pentru a obține un amestec excelent de ghiveci, configurați un cadru cu 1⁄2 cârpă de fier (1,3 cm) pe o găleată mare. Se toarnă amestecul de ghiveci (cu toate adăugările amestecate) pe cârpa de feronerie și se agită cadrul pentru a cernea amestecul în găleată. Acest lucru rupe aglomerările, astfel încât amestecul este distribuit mai uniform și mai ușor pentru rădăcini să crească.
Partea 2 din 3: Plantarea puieților de roșii
Pasul 1. Udați răsadul bine, slăbiți solul și ridicați-l din vasul de pornire
Obțineți solul bun și umed, apoi săpați în jurul plantei cu un cuțit de masă pentru a slăbi solul din jurul rădăcinilor. Folosiți cuțitul pentru a ridica planta, încercând să nu rupeți rădăcinile. Dacă planta nu iese ușor, trageți-o ușor în sus de o frunză (deoarece este mai puțin mare dacă se rupe în comparație cu tulpina).
- Este mai ușor pe plantă dacă transplantați într-o zi răcoroasă și tulbure, cu vânt slab și / sau după-amiaza târziu.
- Răsadurile vândute într-o oală de start biodegradabilă sunt foarte convenabile: săriți peste acest pas și, în schimb, „plantați” întreaga oală de răsad în interiorul celei mai mari. Asigurați-vă că niciun material din oală nu este deasupra suprafeței.
Pasul 2. Plantați într-o gaură suficient de adâncă pentru a acoperi tulpina până la cele mai joase frunze
Săpați o gaură în noua oală suficient de adâncă pentru a acoperi o parte a tulpinii, fără a îngropa frunze. Puneți răsadul în această gaură, loviți amestecul de ghiveci și udați planta din nou.
Roșia dvs. va crește rădăcini din partea îngropată a tulpinii. Acest lucru o face o plantă mai sănătoasă și mai puternică
Pasul 3. Puneți o miză lângă soiuri de tufiș
Soiurile de tufiș se pot susține în mare parte, dar de multe ori se vor lăsa cu greutatea fructelor lor. Pentru a preveni acest lucru, obțineți o miză metalică înaltă de 0,41-1,22 m. Rămâneți la această distanță de 7,6-10,2 cm de la distanță de plantă, opus ramurii inferioare.
- O mică cușcă de roșii din sârmă cu două inele funcționează destul de bine și pentru aceste tipuri de roșii, așezate deasupra plantei.
- Aceste soiuri nu au nevoie de suport ca răsaduri, așa că puteți aștepta mai târziu dacă nu aveți instrumentele potrivite astăzi la îndemână.
Pasul 4. Ancorați un spalier adânc în sol lângă soiuri de viță de vie
Aceste soiuri au nevoie de sprijin încă din faza incipientă. Legați o bucată de sârmă grea orizontal pe partea de sus a spalierului, apoi legați lungimi de sfoară atârnate vertical în jos de aceasta. Pe măsură ce planta crește, alegeți cele mai puternice viță de vie și înfășurați-le în jurul firului sau atașați-le cu cleme de seră din plastic, astfel încât acestea să crească în sus.
Puteți folosi o cușcă mare de roșii în loc, așezând-o peste întreaga plantă imediat după plantare. Roșiile cultivate în colivie produc mai multe roșii, dar durează mai mult până la coacere
Pasul 5. Mutați planta în aer liber timp de 1-2 ore pe zi, crescând treptat acest timp
Transplantul poate fi destul de greu pe o plantă, mai ales dacă ați cumpărat-o de la o grădiniță interioară și intenționați să o creșteți pe un balcon expus. Mergeți ușor cu roșia tânără mutând-o într-un loc umbros, cu adăpost pentru vânt, timp de câteva ore în fiecare zi. În următoarele 2 săptămâni, creșteți treptat cantitatea de timp pe care planta o petrece în aer liber în fiecare zi și cantitatea de soare pe care o primește.
- După 2 săptămâni, planta dvs. ar trebui să fie suficient de dură pentru a rămâne permanent în aer liber.
- Acest proces se numește „întărire”.
- Aduceți planta în interior în timpul vântului puternic sau al frigului.
Partea 3 din 3: Îngrijirea plantelor de tomate
Pasul 1. Așezați plantele într-un loc care primește zilnic 6-8 ore de soare direct
Odată ce plantele de roșii sunt obișnuite cu noua lor oală și sunt în aer liber, le place să se înmoaie. Păstrați-le într-un loc însorit pentru tot sezonul de creștere.
Dacă vă aflați într-un climat răcoros, puneți recipientele pe partea laterală a unei clădiri sau a unui perete de grădină, care reflectă căldura înapoi pe plante. Dacă vă aflați în emisfera nordică, puneți planta pe partea de sud a structurii pentru a obține maximum de soare
Pasul 2. Apă ori de câte ori centimetrul superior al amestecului de ghiveci se usucă
O dată pe zi (de două ori pe timp cald), introduceți degetul 2,5-5,1 cm în amestecul de ghiveci. Dacă se simte uscat, udați-l până când fundul recipientului începe să se scurgă.
Cu cât nivelul de umiditate este mai consistent, cu atât fructul este mai bun și cu atât plantele prețioase se pot apăra mai bine împotriva bolilor
Pasul 3. Sprijiniți și tăiați ramurile pe măsură ce cresc
Plantele de roșii din containere nu au nevoie de prea multă tăiere, dar majoritatea apreciază puțin sprijinul pentru a le împiedica să cadă. Detaliile depind de soiul de roșii și de ce fel de suport ați instalat:
-
Soi de Bush cu miză:
pe măsură ce fiecare ramură începe să rodească, sprijiniți-o legând o bucată de sfoară la miză, apoi înfășurați firul deasupra (niciodată dedesubt) grupului de fructe.
-
Soi de tufiș cu o cușcă de roșii:
frunze subțiri din centrul tufișului în mod regulat. Acest lucru previne umezeala blocată care poate provoca boli.
-
Soi de viță de vie cu spalier:
atașați fiecare viță tare la o bucată separată de sfoară agățată de vârful spalierului, folosind cleme de seră din plastic sau doar înfășurând vița de vie în jurul ei. Tăiați cele mai slabe viță de vie pentru care nu aveți spațiu.
-
Soi de viță de vie cu cușcă de roșii:
tot ce trebuie să faceți pentru această configurare este să împingeți viile înapoi în jurul firelor cuștii ori de câte ori acestea încep să crească în exterior.
Pasul 4. Recoltați roșiile când se coc și se înroșesc
Fructele încep verde, cresc până la dimensiunea finală, apoi își schimbă treptat culoarea (de obicei în roșu, dar unele soiuri sunt galbene, portocalii sau verzi chiar și când sunt coapte). Alegeți fiecare roșie când ați terminat schimbarea culorii, dar înainte să se înmoaie.
- Vremea caldă (92 ° F (33 ° C) și peste) se poate încurca cu aroma și textura roșiilor. Dacă primești o vreme fierbinte, umbrește fructele și culege-le puțin devreme pentru a se coace în interior, odată ce culoarea a început să se schimbe. Majoritatea fructelor de roșii se termină cel mai bine atunci când vremea nu depășește 29 ° C (85 ° F).
- Roșiile au cel mai bun gust atunci când sunt ținute la temperatura camerei după recoltare, nu în frigider.
Pasul 5. Apă pe un program mai regulat dacă vezi fructe putrezite
Una dintre cele mai frecvente probleme pentru cultivatorii de roșii de acasă este putregaiul de flori. Așa cum sună, aceasta este o putregai maroniu care apare pe fundul fructului. Alegeți și aruncați fructele putrezite și încercați să udați cât mai regulat posibil, astfel încât celelalte fructe să iasă mai bine.
- Putregaiul final al florii este de fapt cauzat de două lucruri: prea multe modificări ale nivelului de umiditate și prea puțin calciu. Pentru a rezolva a doua problemă cu următoarea dvs. încercare de cultivare a roșiilor, încercați să adăugați mai mult calcar în amestecul de ghiveci.
- Udarea neconcordantă poate provoca, de asemenea, fructe crăpate, cu pielea care se desparte fie în cercuri concentrice, fie în linii lungi. Acestea trebuie, de asemenea, eliminate, dar spre deosebire de fructele putrezite, acestea sunt încă comestibile după ce le-ați lăsat să se coacă în interior.
Pasul 6. Tratați ciuperca frunzelor cu tăiere și fungicid
Bolile fungice de pe roșii arată de obicei ca pete care încep pe frunzele inferioare și se mișcă în sus. Tăiați frunzele afectate pentru a încerca să opriți răspândirea. Dacă se înrăutățește, utilizați un fungicid dintr-un magazin de aprovizionare cu grădină.
- Fungicidele cu clorotalonil, maneb sau mancozeb funcționează bine pe cele mai frecvente ciuperci de roșii.
- Sporii de ciuperci se pot lipi în jurul iernii în sol. Dacă aveți o infecție proastă anul acesta, cel mai bine este să începeți cu un nou amestec de ghiveci anul viitor.
