Growlers sunt un tip de ulcior folosit pentru depozitarea și transportul berii. Majoritatea crescătorilor sunt fabricați din sticlă, ceramică sau oțel inoxidabil, ceea ce înseamnă că sunt foarte ușor de curățat. De fapt, tot ce le trebuie de cele mai multe ori este o clătire rapidă cu apă fierbinte. Dacă a trecut ceva timp de când v-ați curățat ultima dată mârâitul, umpleți-l cu apă fierbinte și cu o linguriță de curățător pe bază de oxigen sau spălătorie praf de bere și lăsați-l să se înmoaie timp de aproximativ o oră.
Pași
Metoda 1 din 3: Clătirea unui Growler ușor folosit
Pasul 1. Puneți apa în chiuvetă până când este cât se poate de caldă
Porniți robinetul și lăsați-l să înceapă să se încălzească. Așa cum se întâmplă, continuați și turnați orice bere rămasă în crescător. Vrei să fie complet gol înainte de a începe să-l clătești.
Apa fierbinte ucide mai multe bacterii decât apa rece sau la temperatura camerei
Bacsis
Dacă lucrați într-un bar sau restaurant, puteți economisi timp folosind unghiul de apă fierbinte de pe un aparat de cafea sau ceai.
Pasul 2. Umpleți-l cu apă fierbinte și rotiți-l în interior
Țineți mârâitul sub robinet astfel încât fluxul să curgă direct în gură. Odată ce este pe jumătate plin, puneți capacul pe ulcior sau apăsați palma peste gură și scuturați apa înainte și înapoi.
Agitarea ușoară a apei va ajuta la clătirea reziduurilor de bere învechite de pe pereții ulciorului
Pasul 3. Se toarnă apa din mârâit
Răsturnați mârâitul cu capul în jos pentru a scurge apa de clătire. Dați ulciorului o agitare rapidă pentru a vă asigura că este complet goală. Asigurați-vă că treceți și apă peste exteriorul ulciorului.
Țineți mârâitul cu ambele mâini pentru a evita căderea accidentală - un mârâitor umed poate deveni destul de alunecos. Poate ajuta să treceți un deget sau două prin mânerul din partea de sus
Pasul 4. Repetați de încă 1-2 ori, după cum este necesar
Dacă mai puteți vedea sau mirosi urme de bere în interiorul crescătorului, poate fi necesar să o clătiți a doua sau chiar a treia oară. Continuați să umpleți, să purgați și să scurgeți până când apa curge limpede.
Nu trebuie să treacă mai mult de 2-3 clătiri pentru a face un crescător ușor la fel de bun ca nou
Pasul 5. Lăsați crescătorul să se usuce la aer cu capacul oprit
După ce vă asigurați că nu există apă persistentă în interior, lăsați ulciorul deoparte pe un blat sau pe altă suprafață plană, stabilă, pentru a se usca. Dacă doriți, puteți așeza creștetul cu capul în jos într-un suport de uscare a vaselor. Asigurați-vă că gura nu este acoperită, deoarece acest lucru poate provoca prinderea umezelii în interior.
- Așezați un prosop sau niște șervețele de hârtie împăturite sub mârâitor pentru a absorbi orice picături de apă care curg de pe exteriorul ulciorului.
- Este important să lăsați capacul crescătorului pe măsură ce se usucă pentru a promova fluxul de aer. Orice exces de umezeală care este lăsat să rămână în interiorul ulciorului poate duce la formarea mucegaiului sau a bacteriilor.
Metoda 2 din 3: înmuierea unui crescător învechit
Pasul 1. Umpleți crescătorul cu apă fierbinte
Dacă aveți un crescător mai în vârstă care împinge berea stricată, cea mai bună opțiune este să o înmuiați. Mai întâi, asigurați-vă că nu rămân urme de bere înăuntru. Apoi, porniți robinetul și rulați un jet de apă fierbinte în gura ulciorului gol. Umpleți-l până sus.
Lăsați 1-2 cm (2,5-5,1 cm) spațiu lângă gura crescătorului pentru a adăuga produsul de curățare la alegere
Pasul 2. Adăugați 1 linguriță de curățător pe bază de oxigen sau spălătorie de bere sub formă de pulbere
Utilizați o lingură de măsurare pentru a porționa agentul de curățare pentru a vă asigura că nu utilizați mai mult decât aveți nevoie. Aruncați produsul de curățat în gura crescătorului și lăsați-l să înceapă să se dizolve. Acest lucru ar trebui să dureze doar câteva secunde în apa fierbinte.
- Curățătorii pe bază de oxigen folosesc puterea oxigenului pentru a elimina mirosurile și a ridica petele grele. Sunt complet sigure să îl utilizați în crescătorul dvs. sau în alte recipiente pentru alimente și băuturi.
- Spălarea sub formă de pudră a fabricii de bere este un detergent pe bază de alcali utilizat în mod obișnuit de barmani și distilatori pentru igienizarea echipamentelor de fabricare a berii. Îl puteți găsi și produse similare online sau la orice magazin care transportă consumabile de bere acasă.
Avertizare
Nu folosiți niciodată săpunuri lichide obișnuite pentru a curăța un crescător. Acestea pot lăsa în urmă un reziduu filmat care poate afecta aroma berii în timpul utilizărilor viitoare.
Pasul 3. Lăsați crescătorul să se înmoaie timp de 1 oră
Așezați capacul pe ulcior și găsiți un loc pentru el pe blatul dvs. Pe măsură ce se așează, soluția va funcționa, eliminând bacteriile și reziduurile care cauzează mirosuri pe pereții interiori. Ulterior, crescătorul dvs. va fi proaspăt și curat și gata să fie reumplut.
- Nu este nevoie să vă spălați sau să vă ștergeți mârâitul (oricum gura îngustă a ulciorului ar face acest lucru dificil). Așezați-vă și lăsați produsul dvs. de curățare să facă tot greul!
- Luați în considerare setarea unui cronometru, astfel încât să știți când să vă întoarceți, să scurgeți și să clătiți crescătorul.
Pasul 4. Goliți mârâitul și clătiți-l cu apă curată
Scoateți capacul din ulcior și turnați conținutul acestuia în chiuvetă. Este posibil să observați o ușoară decolorare în apa care iese - acesta este un lucru bun, deoarece înseamnă că soluția își face treaba. Odată ce mârâitul este gol, lăsați-l cu apă fierbinte de câteva ori pentru a spăla ultimul produs de curățare.
- Reziduurile pe care le clătiți dintr-un crescător special murdar pot fi de culoare maro chihlimbar, gri sau chiar negru. Da!
- Nu uitați să dați și exteriorului crescătorului o clătire rapidă, mai ales în jurul gurii.
Pasul 5. Uscați creșterea la aer cu capacul oprit
Așezați ulciorul pe blat sau într-un suport de uscare a vaselor pentru a se usca în mod natural. Acest lucru poate dura de la 1 la 3 ore, în funcție de condițiile din jur. Asigurați-vă că lăsați gura neacoperită pe tot parcursul procesului pentru a preveni umezeala să atârne în interior și să încurajeze dezvoltarea bacteriilor.
- Un crescător de germeni nu numai că va arunca gustul berilor tale preferate, dar și te-ar putea îmbolnăvi.
- Uscarea prosoapelor nu este recomandată, deoarece poate lăsa bucăți de fibre în urmă pe pereții crescătorului. Dacă insistați să vă uscați ulciorul manual, asigurați-vă că îl faceți cu un material fără scame, cum ar fi microfibra.
Metoda 3 din 3: Menținerea curățeniei dvs
Pasul 1. Clătiți mârâitul imediat ce ați terminat de utilizat
Imediat după ce lustruiți sau turnați ultima bere, dați ulciorului o clătire rapidă cu apă fierbinte. Cu cât stă mai mult timp cu picături de bere rămase care stagnează în interior, cu atât este mai probabil să dezvolte un miros acru și să necesite o curățare mai aprofundată.
Cea mai simplă modalitate de a întreține un crescător este să obțineți obiceiul de a-l spăla imediat
Pasul 2. Puneți la frigider crescătorul folosit recent până când îl puteți curăța
Dacă dintr-un anumit motiv nu reușiți să vă igienizați crescătorul imediat, puneți capacul pe el și băgați-l în frigider. Temperaturile reci vor ajuta la evitarea creșterii mucegaiului și bacteriilor până când îi puteți acorda o atenție.
Amintiți-vă, ar trebui să vă dați întotdeauna la frigider crescătorii dacă mai există bere în ei
Pasul 3. Verificați pentru a vă asigura că ulciorul dvs. nu miroase după ce l-ați curățat
Ține-ți gura ulciorului până la nas și ia un suflu. Un ulcior bine igienizat nu va avea miros. Dacă detectați mirosul slab al oțetului, înseamnă că mai rămân câteva reziduuri și va trebui să-l clătiți sau să-l înmuiați din nou.
Dacă ați încercat de mai multe ori să vă curățați crescătorul și totuși nu puteți scăpa de miros, poate fi o cauză pierdută. În acest caz, este mai bine să aruncați și să achiziționați unul nou
Fi conștient
Barmanul sau maestrul de bere poate refuza să-ți reumple crescătorul dacă miroase funky data viitoare când îl aduci.
Pasul 4. Păstrați creștetul gol cu capacul oprit
Acest lucru va permite aerului să circule prin ulcior, asigurându-se că se usucă complet și îngreunează instalarea bacteriilor în interior. Localizați-l pe crescător undeva unde praful sau resturile nu vor putea să-și găsească drumul în interior, cum ar fi în interiorul cămării sau deasupra unui raft înalt.
Așa cum umezeala poate determina germenii să crească în interiorul unui ulcior umed sigilat, aerul dintr-un ulcel uscat poate deveni rapid stagnant, producând un miros neplăcut de mucegai
sfaturi
- La majoritatea fabricilor de bere și barurilor de bere, puteți pune berea dvs. într-un crescător pentru a o lua acasă cu dvs. atunci când cumpărați o selecție la robinet. De asemenea, puteți cumpăra crescători de la furnizori online orice magazin care vinde echipamente de fabricare a casei.
- Crescătorii din sticlă chihlimbar vă vor menține proaspăt berile preferate mai mult decât cele limpezi. Sticla nuanțată ajută la blocarea razelor UV, care pot întoarce rapid berea.
- Unii comercianți de bere vă pot igieniza gratuit cultivatorul înainte de al reumple. În acest caz, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la altceva decât să vă bucurați de bere!
