În timp ce varza este considerată, în general, o cultură pentru vreme rece, este destul de rezistentă și poate tolera temperaturi de până la 20 ° F (−7 ° C) și de până la 80 ° F (27 ° C). Un verde de culoare închisă, varza provine din familia de varză ca un superaliment plin de vitamine și minerale esențiale. Urmați pașii de mai jos pentru a vă planta propria grădină de varză.
Pași
Metoda 1 din 4: Pregătirea spațiului de creștere
Pasul 1. Alegeți un soi de kale care se potrivește cel mai bine climatului dvs. în creștere
Kale-ul este de obicei grupat după forma frunzelor și, deși timpul de creștere variază între soiuri, majoritatea kale este gata pentru recoltare între 45 și 75 de zile după transplant.
- Varză creață este dulce și blând și este unul dintre cele mai frecvent întâlnite soiuri de kale. Se caracterizează prin frunzele sale buclate, ridate.
- Lacinato sau Dino Kale are, de asemenea, o textură ridată, deși frunzele sale sunt înalte și slabe.
- Premier Kale este cunoscut pentru rezistența la rece și capacitatea sa de a crește rapid.
- Kale siberian este cel mai dur soi care (așa cum sugerează și numele) poate rezista la temperaturi dure și poate rezista cu ușurință dăunătorilor.
- Red Russian Kale are frunze roșii impresionante. Este similar în ceea ce privește rezistența sa la kale siberiene.
- Redbor Kale este o varză roșie și mov intens, perfectă pentru a adăuga culoare oricărui fel de mâncare.
- Walking Stick Kale are o tulpină groasă care poate crește până la 6 picioare înălțime. Tulpina poate fi folosită ca baston, de aici și denumirea soiului.
Pasul 2. Alegeți o oală sau un teren de grădină
Veți avea nevoie de cel puțin șase centimetri pătrați de spațiu de creștere pe plantă, indiferent de tipul de container. Alegeți o zonă cu soare complet dacă plantați în timpul toamnei și o zonă cu umbră parțială dacă plantați primăvara.
- Evitați zonele și spațiile joase în care apa tinde să se adune și / sau să inunde. Dacă nu aveți o zonă cu drenaj adecvat, puteți construi un pat de grădină ridicat.
- Folosiți scânduri de cedru pentru a vă construi patul de grădină, deoarece cedrul nu putrezește când se udă.
Pasul 3. Testează-ți solul
Asigurați-vă că plantați varza în sol fertil, argilos, modificat cu azot, fosfor sau potasiu, dacă are puțini nutrienți. Solul nisipos sau de tip argilă va afecta gustul și capacitatea de producție a kale. Kale preferă solul cu un pH cuprins între 5,5 și 6,8.
- Dacă nivelul pH-ului este sub 5,5, îmbogățiți solul pentru a-l face mai puțin acid.
- Dacă pH-ul solului este peste 6,8, amestecați în sulf granular pentru a reduce nivelul pH-ului.
Pasul 4. Știți când să plantați
Dacă începeți semințele sau începeți în interior, plantați-le între cinci și șapte săptămâni înainte de ultimul îngheț. Dacă aveți de gând să vă începeți kale-ul afară, plantați semințele cu două până la patru săptămâni înainte de ultimul îngheț sau cu cel puțin 10 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă.
- Pentru ca semințele de kale să germineze, temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 4 ° C (40 ° F).
- Semințele de varză încolțesc cel mai eficient la o temperatură a solului de 70 ° F (21 ° C).
Metoda 2 din 4: Cultivarea de varză din semințe
Pasul 1. Se amestecă solul și îngrășământul în vase mici de cel puțin șase centimetri pătrați
Folosiți îngrășăminte organice și composturi atunci când este posibil. Kale îi place în mod special emulsia de pește și ceaiul de compost.
Pasul 2. Alternativ, amestecați solul din grădină și adăugați îngrășământ pentru a semăna semințe direct în grădină
Asigurați-vă că semănați semințe cu două până la patru săptămâni înainte de ultima dată a înghețului, dacă plantați direct în grădină.
Dacă plantele încep să se înghesuie reciproc pe măsură ce cresc, puteți oricând să subțiați plantele pentru a permite mai mult spațiu între fiecare plantă
Pasul 3. Semănați semințele sub un strat subțire de sol
Semințele de varză sunt mici și pot crește doar prin – până la ½ inch (6-12 mm) de sol. Distanțați semințele la aproximativ 7 cm distanță. Bateți ușor solul pentru a acoperi semințele.
Pasul 4. Udă bine planta
În timp ce semințele cresc, lăsați stratul superior al solului să se usuce între udare.
Pasul 5. Creșteți răsadurile până când au o înălțime de trei până la patru centimetri
În acest moment, răsadurile de varză ar trebui să aibă cel puțin patru frunze dezvoltate. Durează patru până la șase săptămâni până când răsadurile tale ajung la acest stadiu.
Metoda 3 din 4: Transferul Kale în grădina ta
Pasul 1. Răspândiți uniform un strat subțire de îngrășământ pe zona de creștere
Urmați instrucțiunile pentru tipul dvs. specific de îngrășământ pentru cantități precise. Pentru compost și mulci, întindeți un strat adânc de câțiva centimetri. Pentru pulberea de alge marine sau praful de rocă, aplicați o stropire subțire, uniformă.
Pasul 2. Scoateți răsadurile de kale din recipientul lor
Faceți acest lucru bătând ușor recipientul pe lateral dacă ați folosit vase de plastic pentru a începe răsadurile. Dacă ați achiziționat varza începe de la un magazin de grădină sau o grădiniță în loc să începeți cu semințe, pur și simplu scoateți răsadurile achiziționate din recipientele lor din plastic.
Pasul 3. Folosiți-vă mâinile sau o mistrie de mână pentru a săpa găuri între 30,5 și 38,1 cm distanță
Găurile ar trebui să fie suficient de adânci pentru a planta răsadurile la același nivel în care creșteau în ghiveci. Dacă plantați mai multe rânduri, asigurați-vă că rândurile sunt între 45,7 și 61,0 cm.
Pasul 4. Plantați-vă porțile în găuri
Bătați solul la același nivel în care a fost în plantă, fără a îngropa frunze. Asigurați-vă că plantați începuturile perpendicular pe sol, indiferent de forma rădăcinilor.
Pasul 5. Udă-ți bine plantele
Metoda 4 din 4: Îngrijirea și recoltarea varza
Pasul 1. Păstrați solul din jurul plantelor de varză umed
În funcție de cantitatea de soare pe care o primesc plantele, este posibil să fie nevoie să le udați la fel de des ca în fiecare zi.
Pasul 2. Fertilizați plantele de varză în timpul sezonului de creștere la fiecare șase până la opt săptămâni
Îngrășământul ajută la creșterea puternică și robustă a kalei și o menține producând frunze sănătoase și dulci.
Pasul 3. Puneți mulci în jurul kalei dacă frunzele putrezesc sau par decolorate
Asigurați-vă că varza are o înălțime de cel puțin șase centimetri înainte de a vă mulci plantele. Mulcirea ajută la prevenirea lipirii solului umed de frunze și la modelarea acestora.
Pasul 4. Alegeți orice frunze decolorate sau ofilite atunci când apar
Acest lucru ajută la reducerea șanselor de dăunători dăunători.
Pasul 5. Recoltați kale după aproximativ 70-95 de zile după însămânțare și 55-75 de zile după transfer în grădina dvs
Planta ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin opt centimetri înainte de a recolta frunzele. Rețineți că timpul de creștere variază în funcție de fiecare soi, deci asigurați-vă că căutați timpul potrivit înainte de recoltare.
- Ridicați mai întâi frunzele exterioare dacă recoltați doar frunze individuale.
- Dacă recoltați întreaga plantă, tăiați tulpina la aproximativ două centimetri deasupra solului cu o singură tăietură curată. Acest lucru va permite plantei să continue să producă frunze.
- Nu lăsați frunzele pe plantă prea mult timp după ce sunt gata pentru recoltare. Acest lucru va produce frunze amare și dure.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Kale poate fi consumat crud, aburit, fierte, fiert, sotat, copt sau chiar prăjit.
- Varza de casă este destul de rezistentă la bolile fungice și bacteriene.
- Kale va rezista în frigider timp de aproximativ trei săptămâni.
Avertizări
- Nu plantați kale după fasole, căpșuni sau roșii.
- Dăunătorii includ omizi de molii de varză, afide de varză gri, omizi de molii de fluturi albe de varză, melci și melci.
