Un verde iubitor de vreme rece, spanacul este o rudă cu creștere rapidă a sfeclei și a brustelor elvețiene. Puteți planta spanac fie primăvara, fie toamna, sau ambele dacă doriți să produceți o recoltă bianuală! Spanacul are un gust delicios crud sau gătit și este absolut ambalat cu fier, calciu, antioxidanți și vitamine esențiale precum A, B și C. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să vă plantați propria cultură de spanac.
Pași
Partea 1 din 4: Alegerea unui soi
Pasul 1. Creșteți spanacul în zonele de rezistență USDA de la trei la nouă
Spanacul este extrem de rezistent la frig și se descurcă bine în aceste zone climatice ușoare până la reci. Această cultură de vreme rece preferă temperaturi cuprinse între 35 și 75 ℉ (1 și 23 ° C).
Pasul 2. Alegeți soiuri savoyed și semi-savoyed pentru a planta în toamnă
Soiurile Savoyed se caracterizează prin frunzele lor verde închis. Sunt cele mai bune pentru plantare toamna, deoarece devin deosebit de clare pe vreme rece.
Pasul 3. Alegeți spanacul cu frunze netede pentru o perioadă de creștere mai rapidă
Spanacul cu frunze netede crește în poziție verticală și produce frunze mai deschise la culoare decât cele produse de spanacul savoy. Crește rapid și ușor și este completarea perfectă pentru orice salată de vară.
Partea 2 din 4: Pregătirea zonei de plantare
Pasul 1. Alegeți o zonă cu soare plin
Deși spanacul preferă un climat blând și nu se va descurca bine la temperaturi extrem de calde, îi place soarele plin. Spanacul va produce la umbră parțială, deși randamentul poate să nu fie atât de impresionant, nici plantele la fel de productive.
Pasul 2. Asigurați-vă că solul dvs. se scurge bine
Spanacul îi place un habitat moderat umed, dar nu se va descurca bine în solul care inundă regulat sau nu se scurge bine. Dacă nu puteți găsi un teren adecvat în grădina dvs., puteți face un pat de grădină ridicat sau puteți planta spanacul într-un recipient.
- Dacă construiți un pat de legume ridicat, utilizați scânduri din lemn de cedru, dacă este posibil. Cedrul rezistă putrezirii atunci când este expus la apă.
- Deoarece spanacul este o plantă mică, care nu crește rădăcini extrem de adânci, nu veți avea nevoie de un spațiu mare de creștere dacă cultivați doar spanac.
Pasul 3. Testează pH-ul solului
Spanacul preferă un sol ușor acid, cu un pH cuprins între 6,5 și 7,0. Puteți adăuga calcar în sol pentru a regla nivelul pH-ului manual.
- Evaluează nivelurile de calciu și magneziu ale solului pentru a determina ce tip de calcar să adaugi în solul tău. Dacă solul este sărac în magneziu, adăugați calcar dolomitic. Dacă este bogat în magneziu, adăugați calcar calcitic.
- Adăugați calcarul cu două-trei luni înainte de plantare, atunci când este posibil, pentru a permite solului să-l absoarbă. După ce calcarul este încorporat, verificați din nou pH-ul.
Pasul 4. Fertilizați bine solul
Spanacului îi place solul bogat în materie organică, cum ar fi gunoi de grajd, făină de lucernă, făină de soia, făină de bumbac, făină de sânge sau orice alt îngrășământ cu conținut ridicat de azot. Asigurați-vă că amestecați câteva picioare cubice de material organic în sol pentru a asigura o bogăție adecvată.
- Asigurați-vă că îndepărtați rocile sau aglomerările dure de sol înainte de a adăuga îngrășământ organic. Puteți utiliza o greblă de arc pentru a verifica și a elimina orice obiecte nedorite.
- Trageți orice buruieni sau plante voluntare care cresc în zona de plantare. Acestea pot concura cu plantele dvs. de spanac și le pot aglomera și / sau le pot transfera boli.
Partea 3 din 4: Plantarea spanacului
Pasul 1. Decideți când să vă plantați spanacul
Spanacul este o cultură rezistentă la frig, cu o gamă largă de date posibile de plantare:
- Recolta de primăvară: plantați spanacul cu patru până la șase săptămâni înainte de ultimul îngheț de primăvară. Această cultură timpurie se poate „înghesui” (crește cu picioare și înflorește), așa că recoltați înainte de a ajunge la 14 ore de soare pe zi pentru cele mai bune rezultate. Unele soiuri sunt mai puțin susceptibile să se înșurubeze decât altele.
- Recolta de toamnă: Plantați cu șase până la opt săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă pentru o cultură de toamnă mai fiabilă.
- Iarna: plantați spanacul toamna pentru o recoltă mică de toamnă târzie, urmată de o perioadă de iarnă inactivă, cu o recoltă timpurie anul viitor. Vedeți mai jos pentru mai multe instrucțiuni.
Pasul 2. Semănați semințe adânci de 1 ½ "(1cm) și 5 cm distanță
Asigurați-vă că rândurile sunt distanțate la cel puțin 8 inci (20 cm) distanță dacă plantați în rânduri. Acest lucru permite semințelor să se maturizeze fără a fi nevoie să concureze pentru spațiu. Asigurați-vă că cumpărați semințe proaspete pentru plantare în fiecare an, deoarece acestea nu rămân viabile mult timp.
- Dacă transplantați răsaduri, depășiți plantele de spanac la o distanță de aproximativ 30,5-45,7 cm. Acest lucru permite răsadurilor să crească și să-și extindă rădăcinile fără a concura între ele pentru spațiu.
- Puteți achiziționa răsaduri la grădinița locală sau la magazinul de aprovizionare pentru grădină sau le puteți începe în interior în vase de turbă. Cu toate acestea, se recomandă cultivarea spanacului din semințe, dacă este posibil, deoarece răsadurile sunt dificil de transplantat și rădăcinile pot fi deteriorate în acest proces.
Pasul 3. Acoperiți semințele cu sol și bateți ușor
Solul nu trebuie să fie compactat peste semințe; de fapt ar trebui să fie destul de ușor și pufos. Asigurați-vă că semințele nu sunt expuse aerului și că sunt acoperite în întregime de sol.
Pasul 4. Întindeți mulci peste zona de plantare
Acoperiți solul zonei de plantare cu câțiva centimetri de fân, paie, frunze sau mulci de iarbă pentru a preveni germinarea buruienilor. Tragerea buruienilor nedorite poate dăuna rădăcinilor fragile de spanac, astfel încât mulciul este o alternativă bună pentru combaterea buruienilor.
Pasul 5. Udați bine zona de plantare
Asigurați-vă că utilizați o cană de udare sau un duș ușor pe furtun. Un cadru puternic poate perturba semințele nou plantate sau chiar le poate spăla.
Pasul 6. Adaptați-vă la vreme caldă
Dacă locuiți într-un climat deosebit de cald, luați în considerare utilizarea cadrelor reci sau a coperților grele pentru a menține solul răcoros în zilele toride de vară. De asemenea, asigurați-vă că semănați semințe suplimentare și apă de două ori pe zi dacă creșteți pe timp cald.
Partea 4 din 4: Îngrijirea plantelor dvs. de spanac
Pasul 1. Subțiați-vă plantele
Pe măsură ce plantele dvs. de spanac cresc în răsaduri, subțiați-le ușor pentru a împiedica plantele să concureze pentru spațiu. Vrei ca plantele să fie distanțate suficient de mult încât frunzele plantelor învecinate să atingă abia dacă, dacă e deloc. Îndepărtați plantele de mai multe ori în timpul creșterii pentru a păstra acest echilibru, economisind frunzele tinere fragede pentru a mânca.
Pasul 2. Mențineți zona de plantare umedă
Vrei ca spanacul să crească în sol care este continuu umed, dar nu prea ud. În funcție de climă, ar trebui să udați cultura de spanac în medie o dată sau de două ori pe săptămână.
Pasul 3. Acoperiți solul cu o cârpă umbră dacă temperaturile urcă peste 80 ℉ (26 ° C)
Din nou, spanacul nu se descurcă bine pe vreme caldă. Dacă temperaturile încep să urce, puteți acoperi solul cu o cârpă umbră pentru a reduce temperatura solului și pentru a menține plantele reci.
Pasul 4. Fertilizați plantele numai atunci când este necesar
Dacă plantele dvs. de spanac cresc lent, poate doriți să adăugați mai mult îngrășământ pe bază de azot. După cum s-a menționat mai sus, spanacului îi place solul bogat în materie organică, cum ar fi gunoi de grajd bine putrezit, făină de lucernă, făină de soia, făină de bumbac și făină de sânge. Adăugați îngrășământul în conformitate cu recomandările etichetei și apă bine.
Pasul 5. Recoltați spanacul
De îndată ce frunzele cresc suficient de mari pentru a mânca (de obicei aproximativ trei sau patru centimetri lungime și două sau trei centimetri lățime), puteți recolta frunzele de spanac. În general, durează aproximativ șase până la opt săptămâni de la plantare până la recoltare.
- Primăvara, asigurați-vă că recoltați frunzele de spanac înainte de a începe să se înșurubeze. Odată ce plantele se înșurubează, frunzele devin amare.
- Recoltați spanacul îndepărtând cu grijă frunzele exterioare. Fie ciupiți la baza petiolului cu degetele sau folosiți foarfece de grădinărit pentru a tăia baza petiolului.
- Alternativ, puteți recolta spanacul trăgând întreaga plantă din pământ. Deoarece spanacul nu are rădăcini foarte ferme, este ușor să trageți o plantă complet din pământ.
- Îndepărtarea frunzelor exterioare este preferată dezrădăcinării întregii plante deoarece acest lucru permite frunzelor interioare să crească, producând în cele din urmă spanac mai matur decât dacă planta este complet dezrădăcinată.
Pasul 6. Iernează spanacul tău
Spanacul este o cultură rezistentă la frig pe care fermierii o întrețin adesea peste iarnă pentru o cultură timpurie anul viitor. În timpul iernii, protejați-vă plantele de spanac într-un "tunel scăzut" de capac de rând peste un cadru simplu din PVC, cu ventilație pentru a preveni supraîncălzirea în zilele însorite. Plantele de spanac vor fi semi-latente în lunile întunecate, necesitând udări rare și fără fertilizare. Odată ce orele mai lungi de zi declanșează creșterea la sfârșitul iernii, furnizați îngrășământ solubil în apă și îngrijiți spanacul în creștere, așa cum ați face în alte perioade ale anului.
Unele soiuri sunt mai tolerante la frig decât altele. Verificați catalogul semințelor sau contactați furnizorul de semințe pentru mai multe informații
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Rețineți că spanacul se micșorează când este gătit.
- Spălați întotdeauna spanacul înainte de a mânca.
Avertizări
- Căldura și zilele lungi îți vor ucide recolta. Nu încercați să crească spanac în lunile fierbinți de vară.
- Fii atent la gândacii de purici, acarienii și afidele. Acestea se pot hrăni cu frunze de spanac.
- Mucegaiul și rugina albă sunt două boli care vă pot afecta plantele de spanac.
