Pătrunjelul este o plantă populară folosită pentru aromarea multor feluri de mâncare și este văzută în mod obișnuit pe farfurii ca o garnitură. Cunoscut pentru capacitatea sa de a neutraliza respirația urât mirositoare, puteți mesteca crenguta de pătrunjel garnindu-vă farfuria după masă pentru a vă împrospăta respirația. Pătrunjelul este o plantă bienală ușor de cultivat în climă blândă și anuală în climă rece.
Pași
Partea 1 din 3: Pregătirea pentru plantare
Pasul 1. Alegeți un tip de pătrunjel
Pătrunjelul vine în două soiuri generale: frunze buclate și frunze plate (cunoscute și sub denumirea de patrunjel italian). Pătrunjelul cu frunze plate tinde să aibă o aromă puțin mai puternică decât cea a pătrunjelului cu frunze buclate, dar ambele tipuri sunt relativ blânde. De asemenea, va trebui să decideți dacă doriți să vă creșteți pătrunjelul din semințe sau dacă veți crește planta dintr-o versiune de început / ghiveci.
Pasul 2. Selectați o locație
Pătrunjelul funcționează bine în orice grădină sau oală, deoarece nu are condiții stricte de creștere în care prosperă. Alegeți o zonă care primește cel puțin o parte a soarelui, fie în parcela proprie, fie între alte plante de grădină. Dacă decideți să vă puneți pătrunjelul, așezați-l pe un pervaz care primește lumina soarelui de dimineață, cum ar fi pe un pervaz orientat spre est.
Pasul 3. Pregătiți solul
Solul relativ slab, plin de compost / substanțe nutritive și cu un nivel de pH cuprins între 6 și 7 este perfect pentru pătrunjel. Testați pH-ul solului și încorporați mușchi de turbă în el dacă solul este prea bazic. Pentru a crea un amestec perfect de sol, amestecați 50% sol de ghiveci cu 50% compost pentru nutrienți. Acest lucru va crea un amestec de sol ușor și aerisit, care va facilita atașarea la sistemul radicular mic al pătrunjelului.
Partea 2 din 3: Propagarea semințelor
Pasul 1. Înmuiați semințele în apă cu săpun
Umpleți o ceașcă sau un castron mare cu apă caldă (nu fierbinte). Adăugați un strop de săpun de vase și amestecați amestecul pentru a-l dizolva. Așezați toate semințele de pătrunjel în amestec și lăsați-le să se înmoaie timp de o oră. Căldura apei și a săpunului pentru vase va ajuta la descompunerea carcasei exterioare notoriu de rezistente a semințelor de pătrunjel, ajutându-le să crească mai repede decât ar face fără să se înmoaie.
Pasul 2. Clătiți și mutați semințele într-un alt castron cu apă
Folosind un filtru mic, turnați apa cu săpun afară și treceți semințele sub apă călduță. Acest lucru ar trebui să elimine orice urmă de săpun și să le pregătească pentru pasul următor. Umpleți un castron cu apă foarte caldă (aproape 105 grade Fahrenheit) și puneți semințele în apă. Lăsați-le să se înmoaie peste noapte pentru a continua procesul de germinare.
Pasul 3. Uscați semințele
După 24 de ore de înmuiere în apă, scoateți semințele cu o strecurătoare și așezați-le pe o bucată de hârtie de ceară pentru a se usca. După ce s-au uscat complet, sunt gata de plantat.
Pasul 4. Porniți semințele în interior
Dacă doriți să accelerați și mai mult timpul de plantare, vă puteți planta pătrunjelul din timp în containere mici și le puteți muta la destinația finală după încolțire. Cu 6-12 săptămâni înainte de ultimul îngheț înainte de primăvară, plantați semințele de pătrunjel în recipiente mici și udați-le zilnic. Acest lucru ar trebui să le ofere suficient timp pentru a începe să încolțească, crescându-și timpul până la înflorire completă atunci când sunt plantați în aer liber sau într-o oală mai mare.
Partea 3 din 3: Plantarea semințelor
Pasul 1. Plantați la momentul potrivit
Așteptați să treacă orice posibilitate de îngheț și semănați semințele direct în grădină dacă nu le-ați început în interior. De obicei, semințele ar trebui să fie plantate chiar la începutul primăverii, în jurul lunii martie sau aprilie.
Pasul 2. Săpați găurile / rândurile
Folosind o mistrie mică, faceți rândurile din grădina dvs. la o distanță de aproximativ 10 până la 12 inci (25,4 până la 30,5 cm) și suficient de lungi, astfel încât semințele să poată fi cusute la intervale de 3 inci. Semințele / lăstarii trebuie acoperite numai cu ½ inci de murdărie, astfel încât aceste găuri / rânduri nu trebuie să fie foarte adânci.
Pasul 3. Plantați afară
Răsadurile de transplant au început în interior în grădina dvs. după ultimul îngheț și când plantele au o înălțime de cel puțin 3 inci. Așezați semințele astfel încât fiecare plantă să fie la cel puțin 8-10 inci de celelalte plante, în rânduri care sunt la 6 inci (15,2 cm) distanță. Acest lucru va oferi pătrunjelului mult spațiu pentru a crește, pe care îl va profita din plin odată cu începutul primăverii târzii.
Pasul 4. Udă pătrunjelul
Udați pătrunjelul adânc cel puțin o dată pe săptămână pentru a încuraja dezvoltarea unei rădăcini lungi. Este posibil să trebuiască să udați mai frecvent în perioadele extrem de calde și uscate. Dacă vă plantați pătrunjelul în ghivece în interior, dați-le suficientă apă, astfel încât solul să fie abia umed. Luați în considerare instalarea unui sistem de picurare dacă nu puteți uda pătrunjelul în mod regulat.
Pasul 5. Țineți buruienile la distanță
Buruienile se pot amesteca ușor cu pătrunjelul, dar preiau nutrienți valoroși și blochează lumina soarelui. Mulci în jurul plantelor pentru a ajuta solul să-și păstreze umiditatea și să descurajeze creșterea buruienilor. Mai mult, trageți orice buruieni la vedere și aruncați-le departe de grădina dvs.
Pasul 6. Subțiați plantele de pătrunjel
Pe parcurs, răsadurile vor trebui diluate, astfel încât să existe o singură plantă la fiecare 8-10 inci. Odată ce semințele încep să se transforme în plante, treceți cu o foarfecă și scoateți unele dintre plantele mai mici sau mai puțin sănătoase până la sol. Dacă doriți să transplantați aceste răsaduri într-o altă locație, atunci le puteți dezgropa cu grijă folosind o pică mică.
Pasul 7. Continuați să adăugați substanțe nutritive
Fertilizați pătrunjelul o dată pe lună folosind un îngrășământ de uz general pentru a susține producția de plante pentru întregul sezon. De asemenea, puteți adăuga compost în sol pentru a-l menține plin de nutrienți, oferindu-i pătrunjelului un plus de impuls.
Pasul 8. Recoltează pătrunjelul
Când pătrunjelul răsare cu seturi de trei frunze care sunt complet dezvoltate, acesta este gata pentru a fi cules. Recoltați pătrunjelul încet pe tot parcursul sezonului tăind tulpinile exterioare ale plantelor chiar deasupra nivelului solului pentru a încuraja creșterea suplimentară. Recoltarea frunzelor din partea de sus a plantei vă va reduce randamentul.
Pasul 9. Congelați frunzele pentru utilizare ulterioară sau uscați-le și păstrați-le în recipiente etanșe
Folosiți pătrunjelul depozitat în decurs de un an pentru o aromă optimă.
Video - Prin utilizarea acestui serviciu, unele informații pot fi partajate cu YouTube
sfaturi
- Rădăcinile plantelor de pătrunjel sunt, de asemenea, comestibile. În funcție de varietatea de pătrunjel pe care o creșteți, rădăcinile pot fi similare cu păstârnacul sau morcovii. Crude sau fierte, rădăcinile sunt excelente în supe, tocănițe și amestecuri de legume.
- Pătrunjelul crește, de asemenea, bine în interior, într-o locație însorită. Dacă creșteți pătrunjel în interior, asigurați-vă că folosiți ghivece adânci pentru a permite plantelor să își dezvolte rădăcinile lungi.
Avertizări
- Dacă pătrunjelul tău florește, planta se face producând frunze aromate și ar trebui trasă.
- Vremea caldă și uscată poate face ca plantele dvs. de pătrunjel să devină maronii. Dacă se întâmplă acest lucru, tăiați plantele înapoi, îndepărtați orice materie de plantă moartă și udați-le cu generozitate.
