Scuppernongs, cunoscute și sub numele de muscadine, sunt un tip de viță de vie originar din sudul Statelor Unite. Cu o cantitate moderată de efort, acești struguri pot fi de obicei crescuți într-o grădină din curtea din spate. Va trebui să vă pregătiți pentru o muncă grea, dar dacă totul merge bine, recompensa ar trebui să merite.
Pași
Partea 1 din 5: Prima parte: Pregătirea
Pasul 1. Alegeți o locație bună
Scuppernong-urile prosperă în zone cu multă lumină. Randamentul va scădea dramatic dacă vița de vie stau la umbră mai mult de câteva ore în fiecare zi a sezonului de creștere.
Pasul 2. Modificați solul
Acești struguri trebuie să fie plantați în sol cu un drenaj intern bun. Urmăriți zona după o furtună de ploaie. Dacă apa stă mai mult de o oră, poate fi necesar să modificați solul pentru a îmbunătăți drenajul.
- Evitați complet solurile cu hardpan sau argilă.
- Dacă trebuie să modificați solul pentru drenaj, luați în considerare amestecul de așchii de lemn, nisip sau perlit în sol cu câteva săptămâni înainte de plantare.
- Verificați pH-ul solului. PH-ul trebuie să fie între 6,0 și 6,5. Dacă trebuie să creșteți pH-ul și să reduceți aciditatea solului, adăugați var de dolomit. Acest lucru va îmbunătăți drenajul solului.
Pasul 3. Construiți un sistem de spalier cu un singur fir sau cu două fire
Ar trebui să instalați un sistem de spalier înainte de a planta vița de vie. Sistemele cu un singur fir și cu două fire sunt mai bune decât gardurile, stâlpii, arcurile de grădină sau sistemele similare.
-
Pentru un sistem cu un singur fir:
- Spaționați doi stâlpi de 5 inci (12,7 cm) lățime, 5 picioare (1,5 m) lungi de capăt, la 20 picioare (6,1 m) distanță, centrând o viță de vie între ele.
- Șirul numărul nouă de sârmă între vârfurile ambelor stâlpi. Vița de vie va fi antrenată și susținută de-a lungul acestui fir.
-
Pentru un sistem cu două fire:
- Spaționați două posturi de capăt înălțime de 15 inci (15,24 cm) lățime și 1,5 m înălțime, cu o distanță de 6,1 m (20 picioare).
- Așezați un braț transversal de 4 inci cu 4 inci (10 cm pe 10 cm) în momentul fiecărui post.
- Șirul numărul nouă între cele două brațe încrucișate la ambele capete.
Pasul 4. Cercetează cel mai bun soi
Soiurile cu piei violet închis sunt mai puțin predispuse la putregaiul fructelor și la alte boli, astfel încât, în anumite privințe, sunt mai ușor de întreținut.
-
Luați în considerare alegerea soiurilor „cu flori perfecte”, care conțin atât părți de flori masculine, cât și femele pe o singură viță de vie. Unele opțiuni includ:
- Nesbitt, Noble și Regale (soiuri negre / violete)
- Carlos, Doreen, Magnolia și Triumph (soiuri de bronz)
Pasul 5. Cumpărați plante în ghivece
Plantele în ghivece sunt mai ușor de întreținut până la plantare. Vițele Scuppernong care au deja un an sunt ideale.
Dacă alegeți plante cu rădăcini goale, păstrați rădăcinile umede, aburind-le cu o sticlă de pulverizare la fiecare câteva zile. De asemenea, ar trebui să păstrați plantele cu rădăcină goală la frigider până când sunteți gata să le transplantați în grădina dvs
Partea 2 din 5: Partea a doua: Plantare
Pasul 1. Așteptați până când amenințarea cu înghețul a trecut
Planificați transplantul de scuppernongs atunci când nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la temperaturile sub-înghețate. Frostul poate împiedica dezvoltarea vițelor tinere.
În sudul Statelor Unite, puteți planta de obicei scuppernongs la sfârșitul lunii februarie până în martie. Plantele păstrate în containere pot fi plantate tehnic în orice moment al anului, dar dacă optați pentru plante cu rădăcină goală, trebuie să respectați acest program mai strict
Pasul 2. Săpați o gaură adâncă
Gaura ar trebui să fie cel puțin la fel de adâncă ca recipientul care deține în prezent vița de vie, dacă nu puțin mai adâncă.
Fiecare orificiu de plantare ar trebui să fie, de asemenea, de aproximativ două ori mai lat decât diametrul recipientului curent. Trebuie să oferiți mult spațiu pentru ca rădăcinile să se răspândească fără niciun risc de aglomerare
Pasul 3. Transplantați cu atenție scupperul
Scoateți ușor planta din recipientul actual și centrați rădăcinile în gaura de plantare. Acoperiți parțial rădăcinile cu sol vegetal, apoi umpleți restul găurii cu sol liber.
- Împrăștiați solul în jurul rădăcinilor și folosiți-vă mâinile pentru a-l împacheta ferm în timp ce lucrați.
- Udați solul după transplantarea viței de vie și umplerea găurii. Apa ar trebui să ajute la așezarea solului și, de asemenea, va da rădăcinilor un impuls de hrană.
- Răspândiți 2,5 până la 5 cm de compost sau frunze mărunțite peste sol pentru a ajuta la păstrarea umezelii în jurul fiecărei viță de vie nou plantate.
Pasul 4. Oferiți mult spațiu pentru viță de vie separată
Viile separate ar trebui să fie separate de la 3 la 6,1 metri între 10 și 20 de picioare într-un singur rând.
Dacă plantați mai multe rânduri de scuppernongs, rândurile ar trebui să fie distanțate între 8 și 12 picioare (2,4 până la 3,7 metri)
Partea 3 din 5: Partea a treia: Antrenament și tăiere
Pasul 1. Tăiați o tulpină după plantare
În aproximativ o săptămână după plantare, folosiți foarfece curate pentru a tăia vița de vie pe o tulpină. Alegeți cea mai sănătoasă, cea mai puternică tulpină pentru cele mai bune rezultate.
De asemenea, trebuie să tăiați această tulpină înapoi la doi sau trei muguri
Pasul 2. Îndepărtați creșterea slabă
Pe măsură ce începe să se dezvolte o nouă creștere, determinați ce lăstare este cea mai viguroasă și îndepărtați-i pe ceilalți.
Pasul 3. Legați slab vița de vie în creștere
Folosiți legături de sârmă acoperite cu hârtie sau sfori pentru a atașa în mod liber vița de vie în creștere la sistemul dvs. de antrenament.
- Deoarece vița de vie este încă mică, este posibil să nu fie suficient de înaltă pentru a ajunge la firul sistemului dvs. de spalier. Din acest motiv, luați în considerare instalarea unui miză de antrenament din bambus direct lângă plantă. Legați vița proaspătă de acest miză, apoi scoateți miza odată ce vița de vie este suficient de înaltă pentru a ajunge la firele de spalier.
- Poate că va trebui să legați vița săptămânal.
- Continuați să îndepărtați orice lăstari laterali care se dezvoltă în acest timp.
Pasul 4. Tăiați vârful de creștere odată ce vița de vie este suficient de înaltă
Odată ce vița de vie este suficient de înaltă pentru a ajunge la firul sistemului dvs. de spalier, tăiați vârful în creștere înapoi la mugurul superior.
- A face acest lucru forțează mugurii laterali să se formeze.
- Mugurii laterali vor forma cordoane care trebuie antrenate în jos de-a lungul firelor sistemului dvs. de spalier. Legați-le de sârmă slab.
Pasul 5. Prune de întreținere în timpul sezonului latent
După ce cordoanele ating lungimea maximă, puteți lăsa lăstarii să se dezvolte. Totuși, aceste lăstari laterali vor trebui tăiați la doi sau trei muguri în fiecare sezon latent.
Acești muguri se vor dezvolta în lăstari care produc atât flori, cât și fructe
Partea 4 din 5: Partea a patra: Îngrijire generală
Pasul 1. Fertilizați la începutul sezonului
Va trebui să aplicați un îngrășământ echilibrat 10-10-10 (10% azot, 10% fosfor, 10% potasiu) în perioada martie și începutul lunii aprilie a fiecărui an, dar cantitatea exactă poate varia în funcție de maturitatea viței de vie.
- În primul și al doilea an, aplicați 1/4 lb (115 g) de îngrășământ 10-10-10 după plantare, 2 oz (60 g) 34-0-0 îngrășământ la sfârșitul lunii mai și 2 oz (60 g) 34 -0-0 îngrășământ la începutul lunii iulie.
- În cel de-al treilea an, aplicați 900 kg de îngrășământ 10-10-10 per viță de vie în martie și 450 g de îngrășământ 10-10-10 în luna mai.
- Dincolo de al treilea an, aplicați în martie 3 - 5 lb (1350 - 2250 g) de îngrășământ 10-10-10. De asemenea, poate fi necesar să aplicați 225 g (nitru de amoniu) la începutul lunii iunie.
- Scuppernongs au nevoie, de asemenea, de cantități considerabile de magneziu. Dacă frunzele mai vechi încep să se îngălbenească între vene, aplicați 2 până la 4 oz (30 până la 60 g) de săruri Epsom pe solul vițelor de un an sau doi ani sau 4 până la 6 oz (60 până la 80 g) săruri Epsom pentru viile mai vechi.
- Vița de vie matură plantată în soluri nisipoase cu niveluri naturale de pH ridicate poate avea nevoie de o doză de bor la fiecare doi până la trei ani. Pentru fiecare zonă de 20 x 20 picioare (6,1 x 6,1 metri), aplicați 2 lingurițe (30 ml) de Borax amestecându-l în îngrășământul obișnuit.
Pasul 2. Îndepărtați orice buruieni
În primii doi ani de creștere, îndepărtați orice săptămâni care se dezvoltă la 30,5 până la 61 cm de la baza fiecărei viță de vie.
Dacă ar fi lăsate în pace, buruienile ar putea priva plantele tinere de substanțele nutritive atât de necesare pe care altfel le-ar folosi pentru a se stabili
Pasul 3. Aplicați mulci
Împrăștiați 2,5 până la 5 cm de mulci de coajă grosieră, care nu eliberează azot, în jurul bazei fiecărei viță de vie la începutul primăverii.
Acest mulci ar trebui să contribuie la reducerea problemelor de buruieni, păstrând în același timp o cantitate adecvată de umiditate în sol
Pasul 4. Apă bine în primii doi ani
Chiar dacă scuppernongs sunt destul de rezistente la secetă, ar trebui să udați vița de vie în perioadele uscate în primii doi ani de creștere.
Viile mature sunt de obicei capabile să obțină apa de care au nevoie din sol chiar și în perioadele uscate. Singurul moment în care este posibil să aveți nevoie pentru a uda vițele stabilite ar fi între perioadele de rupere a mugurilor și perioadele de înflorire. Totuși, numai apă cu ușurință și în timpul vrăjilor uscate
Pasul 5. Atenție la dăunători și boli
Aceste struguri pot fi cultivate de obicei fără pesticide sau fungicide, dar atunci când apar probleme, va trebui să tratați plantele cu un produs adecvat.
- Cele mai frecvente probleme cu insectele sunt gândacii japonezi, molii de boabe de struguri și boratorii de rădăcini de struguri.
- Cele mai frecvente probleme de boală sunt putregaiul amar, putregaiul Macrophoma, pata unghiulară a frunzelor, putregaiul copt și putregaiul negru.
- Asigurați-vă că orice pesticide sau fungicide pe care le utilizați sunt sigure de utilizat cu plante comestibile. Multe substanțe chimice pot fi toxice atunci când sunt ingerate.
Partea 5 din 5: Partea a cincea: Recoltarea
Pasul 1. Căutați struguri coapte
Scuppernong-urile coapte ar trebui să fie uniforme atât în formă, cât și în culoare, indiferent de ce culoare ajung.
Când sunt coapte, acești struguri ar trebui să aibă și un miros dulce
Pasul 2. Alegeți strugurii individual
În loc să tăiați ciorchini întregi din viță, ar trebui să smulgeți struguri individuali din viță pe măsură ce se coc.
Recoltați struguri individuali, pur și simplu ridicându-i de pe tulpini. Strugurii coapte ar trebui să cadă de pe tulpină fără prea multă rezistență. Nu ar trebui să fie necesare unelte de tăiere
Pasul 3. Depozitați strugurii la frigider
Păstrați strugurii recoltați într-un recipient superficial și puneți-i în frigider.
- Pentru nutriție și aromă optime, bucurați-vă de struguri în câteva zile. Cele mai multe scuppernongs pot fi păstrate până la o săptămână fără probleme.
- Verificați regulat strugurii în timp ce le păstrați. Eliminați orice lucru care pare în mod special moale sau altfel degradat.
Pasul 4. Bucurați-vă de struguri
Scuppernongs sunt de obicei consumate fără pielea lor, dar pielea poate fi consumată.
- Pentru a mânca un scuppernong, țineți partea de tulpină a strugurilor în gură și mușcați sau strângeți capătul opus. Pulpa și sucul ar trebui să se elibereze de piele și să iasă în gură.
- Pielea și semințele sunt de obicei aruncate, dar conțin antioxidanți și alți nutrienți, așa că s-ar putea să doriți să le consumați, de asemenea.
