Nasturtiums sunt o varietate de plante anuale cu frunze și flori comestibile care pot adăuga un pic de condiment la orice masă. În timp ce nasturții înfloresc de obicei numai vara și toamna, le puteți cultiva cu ușurință în interior, dacă doriți să le folosiți pe tot parcursul anului. Aceste plante necesită doar o cantitate mică de îngrijire, deci sunt perfecte dacă aveți un stil de viață ocupat și nu prea mult timp. Chiar dacă va trebui să plantați noi nasturții, veți putea folosi semințele de la ultima dvs. plantă pentru a începe să creșteți noua!
Pași
Partea 1 din 3: Plantarea semințelor
Pasul 1. Optează pentru o varietate compactă de nasturțium
Există multe tipuri de nasturțium, dar unele pot crește vânturi cu lungimea de până la 6,1 m. Evitați semințele de nasturțium care conțin cuvântul „urmărit” pe pungă, deoarece vor crește și se vor extinde cel mai mult. Deoarece veți avea mai mult spațiu limitat în interior, încercați să găsiți semințe de nasturți pitice sau compacte la centrul de grădină local, astfel încât să nu ocupe cât mai mult spațiu.
- Nasturtiile din Alaska sunt compacte și pot avea flori galbene, portocalii, roșii sau roz.
- Selectați piersici Melba nasturtiums pentru flori galbene și piersici care au un centru roșu.
Pasul 2. Înmuiați semințele timp de până la 8 ore în apă
Umpleți un castron mic cu suficientă apă pentru a scufunda semințele complet. Se toarnă toate semințele pe care doriți să le plantați în castron și lăsați-le în pace timp de 8 ore, astfel încât să poată absorbi umezeala. În acest fel, semințele sunt mai susceptibile de a germina.
De asemenea, puteți încerca să zgâriați cojile exterioare ale semințelor cu un cuțit de grădinărit, deoarece le poate ajuta și la germinare
Pasul 3. Se amestecă un îngrășământ cu eliberare lentă 5-10-10 în pământ
Nasturții sunt plante foarte adaptabile și pot supraviețui în orice fel de sol de ghiveci pe care doriți să îl utilizați. Dacă intenționați să vă mâncați nasturții, alegeți un sol organic pentru a vă asigura că nu conține substanțe chimice dure. Căutați un îngrășământ 5-10-10 la centrul de grădină local cu eticheta „cu eliberare lentă”. Se amestecă amestecul de ghiveci cu 1 tratament de îngrășământ folosind o mistrie. În acest fel, solul va absorbi nutrienții în timp, astfel încât nu trebuie să-l aplicați mai târziu în sezon.
- Puteți cumpăra sol de ghiveci de la centrul local de grădinărit.
- Evitați îngrășămintele cu conținut ridicat de azot, deoarece acestea pot afecta de fapt nasturții și pot împiedica creșterea acestora.
- De asemenea, puteți planta nasturții într-un amestec tropical de drenaj, bine amestecat.
Pasul 4. Umpleți o oală de 30 cm cu amestecul de ghiveci
Asigurați-vă că vasul pe care îl alegeți are găuri de scurgere, astfel încât solul să nu devină prea înundat. Luați amestecul de pământ și îngrășământ și introduceți-l în oală cu mistrie. Lasă aproximativ 2,5 cm de spațiu între vârful solului și marginea vasului.
Nasturții se pot deteriora sau răni cu ușurință dacă încercați să le transplantați, așa că evitați să încercați să începeți semințele într-o tavă
Variație:
Nasturtium-urile funcționează excelent și pentru coșurile agățate, dacă doriți să vă vărsați florile și să atârnați peste margini.
Pasul 5. Semănați 1 sămânță per oală, astfel încât să fie 1⁄2 în (1,3 cm) adâncime.
Împingeți degetul în solul din centrul oalei pentru a vă face gaura. Aruncați 1 din semințele pe care le-ați înmuiat în gaură și apăsați-o în jos, astfel încât să aibă un contact ferm cu solul. Umpleți gaura înapoi cu sol înainte de a o compacta ușor.
Evitați să plantați mai multe capricii în ghiveci, deoarece acestea vor concura pentru nutrienți și nu vor crește la fel de sănătoși
Pasul 6. Udă bine solul
Folosiți un vas de udare pentru a turna încet apa pe sol. Aveți grijă să nu deranjați semințele, altfel acestea nu vor putea să stabilească rădăcini. Continuați să udați solul până când îl vedeți ieșind din găurile de drenaj din fundul vasului.
Lăsați un vas sub oală pentru a prinde excesul de apă. Apa se va absorbi în cele din urmă în sol
Pasul 7. Păstrați vasele la peste 13 ° C (55 ° F) într-o zonă care primește 6 ore de lumină
Căutați un prag de fereastră orientat spre est sau spre sud, pentru a vă păstra capriciile, astfel încât să poată face soare pe tot parcursul zilei. Asigurați-vă că temperaturile nu scad sub 13 ° C (55 ° F) sau că semințele pot să nu încolțească.
- Dacă creșteți nasturții primăvara sau vara, le puteți ține afară în timpul zilei, atâta timp cât nu există riscul de îngheț.
- De asemenea, puteți utiliza lumini fluorescente de creștere dacă nu aveți o fereastră însorită în casă.
Pasul 8. Căutați germeni în aproximativ 10 zile
Continuați să urmăriți potul în săptămâna următoare, pe măsură ce mugurii încep să se formeze. Ar trebui să observați lăstari verzi mici venind din solul în care v-ați plantat sămânța. Dacă nu vedeți germeni, este posibil să fi plantat semințe proaste care nu au reușit să germineze.
Nu vă faceți griji dacă semințele dvs. au fost rele, deoarece puteți să le dezgropați imediat și să plantați o nouă sămânță în locul ei. Asigurați-vă că udați solul din nou odată ce ați plantat noua sămânță
Partea 2 din 3: Îngrijirea plantelor dvs
Pasul 1. Udă solul o dată pe săptămână când se simte uscat la atingere
Împingeți degetul 5 cm (2 inci) în sol și, dacă se simte uscat, este timpul să udați. Folosiți-vă udatorul pentru a turna încet apa direct pe sol. Lăsați apa să se scurgă în sol și vegheați să se scurgă din fundul vasului. Dacă nu vedeți încă apă ieșind, adăugați puțină apă în oală.
- Dacă solul încă se simte umed, evitați udarea, deoarece puteți face ca semințele să putrezească.
- Aveți grijă să nu turnați apa prea repede, deoarece s-ar putea revărsa din vârful oalei.
Pasul 2. Îndepărtați frunzele moarte sau bolnave cu tăietoare de mână
În timp ce nasturțiile sunt destul de rezistente, ele pot dezvolta unele boli, cum ar fi mucegaiul praf. Verificați-vă planta ocazional dacă există frunze galbene și maronii, precum și cele acoperite cu o substanță albă praf. Așezați tăietorii de mână la baza concediului și tăiați-i pentru a vă menține capriciile sănătoase.
Evitați să puneți frunzele bolnave într-un coș de compost, deoarece ați putea răspândi bacteriile. Aruncați-le cu gunoiul obișnuit
Pasul 3. Tăiați nasturțiul înapoi o dată sau de două ori în timpul sezonului de creștere
Nasturții cresc rapid și se vor vărsa peste marginea oalei dacă o lăsați în pace. Începeți să vă tăiați capriciile în termen de 1-2 luni de la plantarea lor cu o pereche de tăietoare de mână. Căutați viță-de-vie sau tulpini și tăiați până la o treime din lungimea lor. Modelează-ți capriciile astfel încât să se încadreze în oală fără să cadă.
Unele soiuri de nasturții nu cresc la fel de repede ca altele, deci este posibil să nu trebuiască să le tăiați până mai târziu în sezonul de creștere
Bacsis:
Întrucât nasturțiile sunt flori anuale, ele vor muri la sfârșitul sezonului de creștere, astfel încât nu va trebui să le tăiați atunci.
Pasul 4. Ciupiți florile moarte sau decolorate pentru a ajuta la prelungirea înfloririi
În decurs de 1-2 luni, nasturții vor începe să înflorească flori frumoase. Dacă intenționați să lăsați florile pe planta dvs., păstrați-le până când încep să se rumenească sau să se usuce. Ciupiți baza florii cu degetele și răsuciți-le cu grijă de pe tulpină. Dacă îndepărtați florile pe măsură ce mor, este posibil să observați mai multe înfloriri mai târziu în sezonul de creștere.
Partea 3 din 3: Recoltarea Nasturtiilor
Pasul 1. Începeți să vă recoltați nasturțiul pe măsură ce florile încep să înflorească
În timp ce puteți lăsa florile pe nasturtium, acestea au și o aromă picantă care funcționează excelent în multe feluri de mâncare. De obicei, florile dvs. vor apărea mai întâi în 1-2 luni, astfel încât să puteți începe să le recoltați imediat ce se deschid.
Variație:
Dacă intenționați doar să folosiți frunze de nasturțium, puteți începe să le recoltați imediat ce planta dvs. are o înălțime de 15 cm.
Pasul 2. Scoateți sau ciupiți frunzele și florile atunci când doriți să le mâncați
Căutați flori și frunze care nu au nicio deteriorare sau decolorare. Ciupiți unde frunza sau floarea se conectează la tulpină și ciupiți-o strâns între degete. Răsuciți plumbul sau floarea până când se desprinde. Lăsați cel puțin ⅔ din plantă în ghiveci, astfel încât să poată crește din nou.
- De asemenea, puteți utiliza tăietori de mână pentru a tăia frunzele sau florile dacă aveți probleme cu ciupirea lor.
- Gustați o singură frunză sau floare pentru a vă asigura că vă bucurați de aromă înainte de a recolta mult din planta dvs.
Pasul 3. Incorporează nasturțiul în mese pentru o aromă de piper
Puteți adăuga frunzele de nasturțium la orice masă în care în mod normal ați folosi verdeață cu frunze. Încercați să le folosiți deasupra unui sandviș sau să le încorporați în salate pentru un pic de condiment. Deoarece florile sunt, de asemenea, comestibile, folosiți-le ca o garnitură delicioasă și colorată pe salate sau sandvișuri, pentru a le face să iasă și pentru a adăuga o explozie de aromă proaspătă.
Încercați să folosiți afine sau zmeură într-o salată cu verdețuri și flori de nasturți dacă doriți un aperitiv dulce și picant
Pasul 4. Strângeți și păstrați semințele odată ce acestea cad pentru a fi replantate anul viitor
Nasturții mor la sfârșitul sezonului de creștere, dar din fericire produc multe semințe, astfel încât să le puteți cultiva din nou imediat. Căutați semințele pe tulpini lângă flori și lăsați-le atașate de plantă. Pe măsură ce planta îmbătrânește și semințele cad, colectați-le și păstrați-le într-un plic într-un loc răcoros și uscat până când doriți să plantați mai multe capricii.
Puteți zdrobi semințele uscate dacă doriți să adăugați un condiment asemănător ardeiului la mese, uleiuri sau condimente
sfaturi
Încercați să păstrați câteva soiuri de nasturți simultan, astfel încât să aveți o varietate de culori de flori în jurul casei dvs. și să le folosiți la gătit
Avertizări
- Nasturtium nu crește bine în sol cu mult azot, așa că evitați utilizarea îngrășămintelor cu conținut ridicat de azot.
- Puteți răni cu ușurință nasturțiul dacă încercați să-l transplantați mai târziu. Asigurați-vă că vă plantați semințele în oala suficient de mare pentru aceasta.
