Eggnog este un favorit al sărbătorilor, care poate fi savurat ca un cocktail festiv sau un desert. Baza sa bogată și cremoasă se împerechează frumos cu produse de patiserie dulci și deserturi, cum ar fi fursecurile din turtă dulce și tortul cu condimente. Puteți face această băutură delicioasă și mai bună știind cum să o serviți simplu sau folosind-o pentru a face latte sau cocktailuri.
Pași
Metoda 1 din 3: Consumul de ouă în mod tradițional
Pasul 1. Cumpărați sau faceți ouă în jurul sărbătorilor
În mod obișnuit, puteți găsi ouă în magazinele alimentare și supermarketuri numai în perioada sărbătorilor de iarnă. Căutați-l în culoarul produselor lactate, aproape de crema de lapte și cafea. Dacă nu îl găsiți într-un magazin din apropierea dvs., comandați-l online.
Dacă doriți, vă puteți crea și ouă din ouă, lapte, smântână și zahăr
Pasul 2. Amestecă-ți ouă cu rom, bourbon sau coniac pentru a-i da o mică lovitură
Începeți prin a adăuga 15 ml de lichior la un pahar de ouă. Gustați-l și adăugați mai mult alcool, dacă doriți. Deși romul și bourbonul sunt cel mai frecvent asociate cu ouă, puteți amesteca în orice spirit de culoare chihlimbar, cum ar fi coniac.
- Evitați să amestecați bere sau vin cu ouă, deoarece ar putea să nu aibă un gust foarte bun.
- Serviți ouă cu țepi cu prăjituri, tort sau plăcintă.
- Nu uitați să beți întotdeauna responsabil și să nu consumați alcool dacă aveți vârsta legală de băut.
Pasul 3. Serviți ouă refrigerată și simplă pentru un tratament clasic
Cel mai clasic mod de a servi ouă nu implică nicio pregătire și este perfect ca un tratament după cină în perioada sărbătorilor. Tot ce trebuie să faceți este să turnați ouă răcită într-un pahar. Se împerechează frumos cu dulciurile, în special produsele de patiserie făcute cu lapte sau smântână.
Încercați ouă cu produse de patiserie calde, prăjituri sau chiar înghețată
Știați?
O porție de ouă este de obicei considerată 1 cană (240 ml).
Pasul 4. Împingeți ouă cu un vârf de scorțișoară sau nucșoară pentru o aromă dulce-condimentată
Nucșoara și scorțișoara sunt condimente grozave care scot aromele în ouă. Pur și simplu presărați un vârf din fiecare în vârful ciupercii. Papilele tale gustative îți vor mulțumi.
- Alte condimente pe care le puteți adăuga includ cuișoare și ienibahar.
- De asemenea, puteți amesteca o picătură de extract de vanilie în ouă dacă doriți să fie mai dulce.
Pasul 5. Sorbiți ouă fierbinte pentru a vă încălzi într-o noapte rece
Ouă caldă sau fierbinte este băutura perfectă pentru a lua frigul în orice noapte de iarnă. Pentru a-l încălzi, așezați-l într-o cană sigură pentru cuptorul cu microunde și puneți-l la cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Continuați să cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde până când atinge temperatura dorită.
- Duratele microundelor vor varia în funcție de puterea cuptorului cu microunde și de cât de fierbinte doriți băutura dvs.
- Ouă caldă se potrivește de minune cu o felie de tort de ciocolată.
Pasul 6. Păstrați ouă în frigider timp de 2-7 zile
Odată ce ați cumpărat sau ați făcut ouă, păstrați-l într-o zonă a frigiderului care rămâne la sau sub 40 ° F (4 ° C). Odată deschis, ouă cumpărată în magazin va dura 7 zile. Oul de casă durează doar 2-3 zile.
De obicei, cea mai tare parte a frigiderului este aproape de spate. Evitați să păstrați ouă în ușă, deoarece este posibil să nu fie la fel de rece ca restul frigiderului
Metoda 2 din 3: Prepararea unui cocktail de ouă
Pasul 1. Măsurați 5 căni (1, 200 mL) de ouă răcită într-un bol mare
Prepararea unui cocktail de ouă este foarte ușoară și este un mod frumos de a-ți încălzi oaspeții la o întrunire de vacanță. Începeți cu aproximativ 5 căni (1, 200 mL) de ouă preferată cumpărată din magazin sau făcută de casă și turnați-o într-un castron mare sau într-un ulcior.
- Deoarece acest cocktail este cel mai bine servit rece, începeți cu ouă foarte rece.
- Dacă doriți să reglați cantitatea de băutură, utilizați doar proporția de 5 părți de ouă la 1 parte de lichior.
- Dacă doriți să vă faceți propriul ouă, bateți 6 gălbenușuri până când sunt spumoase, apoi adăugați treptat 2 cești (470 ml) de lapte integral, 1 ceașcă (240 ml) de frișcă grea și 1/4 ceașcă (50 g) de zahăr.
Ingrediente:
5 cani (1, 200 mL) ouă
1/4 linguriță (.6 g) nucşoară
1⁄2 linguriță (2,5 ml) extract de vanilie
3⁄4 ceașcă (180 mL) coniac
1⁄4 ceașcă (59 ml) bourbon sau rom întunecat
Nucșoară, coajă de portocală, sau bete de scortisoara pentru garnitură
Face 6 porții de 1 cană (240 ml)
Pasul 2. Se amestecă 1/4 linguriță (.6 g) de nucșoară și 1⁄2 linguriță (2,5 ml) de vanilie.
Nucșoara adaugă o căldură dulce și nuci acestui cocktail, cu aproape un indiciu de condiment. Întrucât nucșoara este adesea utilizată în delicatese precum fursecurile cu turtă dulce, aroma sa va face această băutură delicioasă și mai potrivită pentru sărbători.
În plus, vanilia va adăuga o dulceață netedă care se împerechează perfect cu cremă de ouă
Pasul 3. Adăugați 3⁄4 cană (180 mL) de coniac și 1⁄4 ceașcă (59 ml) de bourbon.
Oua se amestecă frumos cu întunericul, aromele băuturilor, cum ar fi rachiul, bourbonul și romul întunecat. Se toarnă încet lichiorul în ouă, amestecând ingredientele cu o lingură de lemn până când acestea sunt complet combinate.
- Simțiți-vă liber să experimentați diferite lichioruri, cum ar fi amaretto sau coniac în locul rachiului sau romul întunecat în locul bourbonului.
- Pentru a face o versiune nealcoolică a acestui cocktail clasic, înlocuiți lichiorul cu mai mult ouă, dar adăugați câteva picături de extract de rom după gust.
Bacsis:
Țineți-vă de lichiorurile de la mijlocul raftului, mai degrabă decât să vă distrugeți de lucrurile picante - nu veți putea face diferența și veți economisi câțiva dolari.
Pasul 4. Răcoriți băutura până când sunteți gata să o serviți
Un cocktail de ouă este cel mai bine servit rece, așa că păstrați-l la frigider până când este timpul să vă serviți oaspeții. Când sunteți gata să scoateți ouă afară, puteți fie să amestecați sau să turnați băutura în pahare individuale sau puteți permite oaspeților să se servească singuri.
Pasul 5. Ornează băutura cu nucșoară rasă și coajă de portocală sau un băț de scorțișoară
Un strop de nucșoară este un topping clasic pentru orice băutură de ouă, dar puteți adăuga puțină culoare suplimentară adăugând și puțină coajă de portocală rasă. Dacă preferați, puteți să lăsați coaja de portocală și să serviți ouă cu un băț de scorțișoară.
Dacă oaspeții dvs. se servesc singuri, puneți un agitator de nucșoară și un castron cu coajă de portocală sau bețișoare de scorțișoară lângă pahare. În acest fel, fiecare își poate garni propria băutură
Metoda 3 din 3: Încercarea altor combinații de ouă
Pasul 1. Amestecă espresso, ouă și nucșoară pentru a-ți crea propriul latte de ouă
Această delectare caldă și delicioasă este alegerea perfectă atunci când aveți nevoie de un boost de cofeină într-o zi rece. Se prepară 2 căni (470 ml) de espresso sau cafea neagră puternică. Apoi, turnați espresso cu 1 1⁄2 cupe (350 ml) de ouă și un shake de nucșoară în blender și amestecați amestecul până când devine spumos. Completați cu puțină nucșoară ca garnitură și bucurați-vă!
Dacă nu aveți un blender, turnați ingredientele într-un borcan de zidărie, apoi sigilați-l bine și agitați până când este frumos și spumos
Pasul 2. Se amestecă înghețată de vanilie și ouă pentru un delicios batte de ouă
Aromele cremoase și bogate de ouă și înghețată de vanilie se îmbină perfect pentru acest tratament dulce. Combinați 1 cană (215 g) de înghețată cu vanilie și 1 cană (240 ml) de ouă într-un blender, apoi adăugați 3 fursecuri zdrobite și amestecați până când totul este neted. Se toarnă amestecul în 2 pahare răcite și se acoperă cu mai multe firimituri de ghimbir.
De asemenea, puteți adăuga friscă, dacă doriți
Pasul 3. Se amestecă scorțișoară, ghimbir, ienibahar și cuișoare pentru a face ouă de turtă dulce
Turtă dulce este o împerechere perfectă pentru ouă, iar această băutură le combină pe amândouă. Începeți cu 4 căni (950 ml) de ouă, apoi adăugați 1/2 linguriță (3 g) de scorțișoară, 1/2 linguriță (2 g) de ghimbir măcinat, 1/4 linguriță (0,5 g) de ienibahar și 1⁄4 linguriță (1,2 ml) de extract de vanilie. Se amestecă până când totul este combinat și se ornează cu o prăjitură de turtă dulce.
Condimentați această băutură și mai mult adăugând 1⁄2 cană (120 ml) de rom negru, dacă doriți.
Știați?
Puteți coace chiar și cu ouă! Încercați să faceți trufe cu ouă, cupcakes cu ouă sau chiar pâine prăjită cu ouă!
Pasul 4. Folosiți sirop de caramel și sare de mare pentru a face ouă de caramel sărată
Dulceața bogată a oului beneficiază cu adevărat de aroma untă a caramelului sărat. Dacă doriți să savurați singură această băutură, turnați 1 cană (240 mL) de ouă într-un pahar, apoi stropiți aproximativ 1 linguriță (4,9 mL) de sirop de caramel peste vârful băuturii. Presară un vârf de sare de mare deasupra caramelului și bucură-te!
Puteți cumpăra sirop de caramel în cazul în care sunt vândute suplimente de cafea sau vă puteți face propriile
Pasul 5. Adăugați vodcă de vanilie și lichior amaretto pentru un martini cu ouă
Pentru a face o porție individuală a acestei băuturi, turnați 3 uncii fluide (89 ml) de ouă, 1 uncie fluidă (30 ml) de vodcă vanilată și 1 uncie fluidă (30 ml) de lichior amaretto într-un cocktail shaker umplut cu gheață. Se agită băutura energic câteva secunde, apoi se strecoară într-un pahar de martini. Completați martiniul cu un shake de nucșoară rasă.
- Dacă doriți, puteți runda paharul cu zahăr de scorțișoară înainte de a turna băutura.
- Această băutură este mai ușoară și mai puțin bogată decât un cocktail tradițional de ouă, făcându-l un bun acompaniament pentru o masă.
Pasul 6. Faceți ouă vegană din lapte de cocos, cremă de cocos și caju
Într-un blender, combinați 3 cani (710 ml) de lapte de cocos, 1 cană (240 ml) de cremă de cocos, 1/2 cană (75 g) de caju crud, 2/3 cană (130 g) de zahăr alb, 1 linguriță (4,9 mL) de extract de vanilie, 1 linguriță (6 g) de scorțișoară măcinată și 1/2 linguriță (1 g) de nucșoară măcinată. Amestecați totul până când este complet neted, apoi turnați-l într-o cratiță și încălziți-l pe mediu-mic timp de 5-10 minute sau până când începe să fiarbă. Se strecoară amestecul și se răcește câteva ore până se răcește.
Dacă doriți o versiune cu vârf a acestui tratament vegan, adăugați 3⁄4 cană (180 ml) de bourbon înainte de a-l strecura.
Avertizări
- Fiți întotdeauna precauți atunci când consumați ouă crude. Nu este recomandat să consumați ouă crude dacă aveți vârsta sub 4 ani, sunteți gravidă, în vârstă sau aveți un sistem imunitar slab.
- Aveți grijă atunci când consumați băuturi alcoolice și beți întotdeauna în mod responsabil.
- Nu consumați alcool dacă aveți vârsta legală de băut.
