Cunoașterea etichetei și a stilului adecvat pentru utilizarea tacâmurilor este importantă, mai ales în locurile de luat masa mai formale. S-ar putea să scapi de a ține și de a folosi tacâmurile în orice fel în timp ce ești singur acasă mâncând în pat, dar când ești la un restaurant drăguț sau oaspete la o cină de lux, trebuie să știi cum să folosești tacâmurile imediat. Europenii și oamenii din Statele Unite folosesc tacâmurile diferit, dar ambele moduri sunt acceptabile, așa că alegeți un stil care vă este cel mai confortabil și practicați-l până când îl puteți face fără să vă gândiți prea mult!
Pași
Metoda 1 din 3: Masă cu stil european cu furculiță și cuțit
Pasul 1. Țineți cuțitul în mâna dominantă
Ridică cuțitul de la locul tău cu mâna dominantă. Țineți-l cu degetul arătător de-a lungul părții superioare a mânerului.
Într-un loc standard, cuțitul va fi așezat pe partea dreaptă. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea oamenilor sunt dreptaci
Pasul 2. Țineți furculița în jos cu mâna non-dominantă
Ridicați furculița de la masă folosind mâna dvs. nedominantă. Țineți-l cu punctele orientate în jos spre mâncare și cu degetul arătător pe spatele mânerului.
De exemplu, dacă sunteți dreptaci, ridicați furca cu mâna stângă. Întoarceți-l astfel încât părțile ascuțite, numite colțuri, să fie orientate spre masă și așezați vârful degetului arătător pe spatele mânerului în jurul părții în care mânerul este curbat
Pasul 3. Tăiați o mușcătură de mâncare cu cuțitul în timp ce utilizați furculița pentru a o stabiliza
. Așezați cozile furculiței pe mâncarea pe care doriți să o tăiați și tăiați o bucată cu cuțitul. Tăiați o mușcătură o dată și mâncați-o înainte de a tăia următoarea bucată.
- Nu trebuie să așezați niciodată tacâmurile pe masă după ce v-ați tăiat mâncarea și ați început să mâncați. Tăierea tuturor alimentelor dintr-o dată și apoi așezarea cuțitului este, de asemenea, considerată o etichetă nu-nu.
- În unele cazuri, este acceptabil să mâncați folosind doar o furculiță. De exemplu, atunci când mâncați doar o salată sau un castron de spaghete, nu este necesar să folosiți un cuțit.
Pasul 4. Folosiți vârfurile furculiței pentru a vă arunca mâncarea și a o aduce la gură
Păstrați cuțitul în mâna dominantă tot timpul pe care îl mâncați. Bineînțeles, este acceptabil să vă folosiți furculița pentru a scoate anumite tipuri de alimente care, în mod natural, nu pot fi tăiate.
Puteți folosi cuțitul pentru a vă ajuta să împingeți pe furculiță mâncare care nu poate fi aruncată, cum ar fi orezul
Pasul 5. Puneți tacâmurile pe farfurie unul lângă altul, înclinat spre dreapta, după ce terminați
Aceasta este singura dată când se consideră politicos să vă așezați furculița și cuțitul în timpul mesei. Așezați toate tacâmurile destinate acestui curs, chiar dacă nu ați folosit o anumită ustensilă, pe farfurie când ați terminat.
- De exemplu, dacă felul principal a fost spaghetele și ați folosit doar o furculiță pentru ao mânca, ar trebui să așezați cuțitul pe farfurie când ați terminat de mâncat.
- Asigurați-vă că așezați furculițele în jos pentru a indica faptul că ați terminat. De exemplu, acest lucru este deosebit de important dacă vă aflați într-un restaurant european și doriți ca chelnerul să vadă că ați terminat.
Metoda 2 din 3: Mănâncă cu tacâmuri stilul United States
Pasul 1. Țineți furculița în mâna non-dominantă și cuțitul în mâna dominantă
Stilul de luat masa din Statele Unite folosește aceleași mânere de pornire ca și stilul european. Țineți furculița orientată în jos cu degetul arătător pe spatele mânerului și cuțitul cu degetul arătător de-a lungul spatelui mânerului.
Stilul american de a mânca cu furculița și cuțitul este, de asemenea, denumit metoda zig-zag
Pasul 2. Tăiați o bucată din mâncare și așezați cuțitul în jos pe marginea superioară a farfuriei
Folosiți dințele furculiței pentru a menține alimentele stabile în timp ce tăiați o bucată. Așezați cuțitul la un unghi de aproximativ 45 de grade pe marginea din dreapta sus a plăcii, cu lama orientată în interior, când ați terminat de tăiat.
- Așezarea cuțitului pe marginea plăcii este cunoscută drept poziția de repaus. Nu așezați cuțitul pe masă în această metodă pentru a evita murdărirea mesei.
- Puteți tăia aproximativ 4-5 bucăți mici, dacă doriți, dar nu tăiați întreaga placă odată.
Pasul 3. Comutați furca la mâna dominantă și întoarceți-o astfel încât punctele să fie orientate în sus
Transferați furculița de la o mână la cealaltă și inversați poziția, astfel încât să o țineți ca o lingură. Degetul arătător al mâinii tale dominante va fi acum sub mâner și degetul mare va fi deasupra.
- De exemplu, dacă sunteți dreptaci, ați început cu furculița în mâna stângă orientată în jos spre masă. Acum ar trebui să aveți furculița în mâna dreaptă cu colțurile orientate în sus spre tavan.
- Această metodă de comutare a furcii și a cuțitului înainte și înapoi este locul în care stilul american de a folosi tacâmurile devine numele său în zig-zag.
- Dacă mănânci ceva care nu necesită un cuțit, atunci ți-ai ține doar furculița în mâna dominantă, cu fața în sus, pe tot parcursul.
Pasul 4. Folosiți furculița pentru a scoate alimentele și a le aduce la gură
Mănâncă cu furculița de parcă ar fi fost o lingură. Nu folosiți furculița pentru a tăia mâncarea ca în metoda europeană de utilizare a tacâmurilor, cu excepția cazului în care este absolut necesar.
- Nu trebuie să țineți niciodată furculița cu pumnul complet înfășurat în jurul ei. Păstrați-l întotdeauna cu degetul mare deasupra și degetul arătător sub mâner.
- Țineți furculița la un unghi ușor față de placă, mai degrabă decât complet verticală.
Pasul 5. Puneți furculița și cuțitul unul lângă altul pe farfurie când terminați într-un unghi
Așezați furculița cu dințele în sus și puneți cuțitul chiar lângă el. Ungeți mânerele în jos și în dreapta plăcii.
Nu uitați să puneți orice fel de tacâmuri neutilizate care au fost destinate acelui curs pe farfurie. Dacă sunteți la un restaurant și nu faceți acest lucru, chelnerul o va face în continuare pentru dvs. și vă va aduce tacâmuri noi pentru cursul următor. Este o etichetă adecvată să faci asta singur
Metoda 3 din 3: Utilizarea lingurilor în timp ce luați masa
Pasul 1. Folosiți o lingură cu mâna dominantă pentru a mânca supe sau alte lichide
Țineți lingura astfel încât să fie orientată în sus cu degetul arătător sub mâner și degetul mare deasupra. Scoateți cu grijă supa sau lichidul cu lingura și aduceți-o la gură pentru a o mânca.
Mănâncă încet și cu atenție pentru a evita scurgerile sau sunetele neplăcute de la răzuirea tacâmurilor
Pasul 2. Așezați lingura pe farfuria pe care se sprijină vasul când ați terminat de mâncat
De cele mai multe ori, cel puțin în restaurante, supele și mâncărurile lichide sunt servite în boluri care se odihnesc pe o farfurie pentru a prinde scurgeri. Așezați lingura pe partea dreaptă a acestei farfurii când ați terminat de mâncat.
- Acest lucru va servi pentru a prinde orice picături de lichid care rămân pe el și astfel vasele dvs. pot fi luate cu ușurință
- Dacă nu există nici o farfurie sub vas, atunci este acceptabil să așezați lingura în vas.
Pasul 3. Folosiți o lingură pentru a ajuta la împingerea alimentelor pe furculiță în locul unui cuțit
Ține lingura în mâna ta non-dominantă și furculița în mâna ta dominantă cu punctele orientate în sus. Întoarceți lingura pe o parte și folosiți-o pentru a împinge ușor mâncarea pe furculiță pentru a vă ajuta să scoateți-o.
